今日のごはん。

朝から出かけ、16時頃に帰宅したパートナーからの一言。
「アペロ（食前酒）が出て来ると嬉しいな。」
え、用意するのって私ですよね！？（笑）
すぐさま人参を切ってスティックを作り、ディップをこしらえて、
ポテトチップス、プロセッコと一緒に彼のオフィスへ運びました。
まさか本当に出て来ると思わなかったらしく、すごく驚いてました！
ちょっと勝った気分（笑）

メイン：
牛肉の赤ワイン煮。
リンゴンベリー（コケモモ）のジャムも入れてみました。
午後、時間があったので、コトコトと煮ておきました。
フェットチーネと一緒に頂きます。

珍しくキャンドルも用意してみました（笑）

今日は日中ひとりだったので、ちょこっとランチ（と言う名の試作／笑）を作ってみました。
カッペリーニとキャベツを一緒に茹でて、アンチョビの瓶詰のオイル少々、
アンチョビ少々を混ぜただけのパスタを作ってみました。
お鍋ひとつで出来る簡単パスタです（笑）

今日は、観葉植物（名前が分からないのですが、たぶんディフェンバキアかしら？）と、
多肉植物（こちらも名前が不明ですが、たぶん立田／笑）を植え替えました。
観葉植物の方は、折れてしまった枝を水栽培して根を出し、
まずは小さめの植木鉢で土植えに慣らしてから、やっと大きめの鉢に植え替えられました！
土をいじると気持ちが落ち着きますね。
穏やかな気分でお料理出来ました。
そのせいか、今日のメニューはパートナーに何度も褒められました（笑）
美味しいお料理の為にも、いつも良い気分でいたいと思う出来事でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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