今日のごはん。

今日もなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
午後からピアノレッスンが2つ。
1つ目は私が先生で、2つ目は私が生徒。
合間に適当ごはんで、早めの夕食を済ませました（笑）

メイン：
シーフードトマトリゾット。
グリーンアスパラガスのソテーと一緒に頂きます。


グリーンアスパラガスはソテーして、中川政七商店の「かける薬味みそ」を。
大好きな味で、倍量作れば良かったと思ったくらいです（笑）


イカ、タコ、ムール貝、エビがシーフードミックスとして販売されていて、
最近買って冷凍しておきました。
白ワイン蒸しにして、美味しいだしの蒸し汁（笑？）と、
自作のトマトソースでリゾットを炊きました。
とても美味しかったので、パートナーも私もお代わりを！


早めの夕食を済ませ、パートナーは彼の予定の為に外出し、
私は自分の予定の為に外出。
ピアノレッスンの後、先生と一緒にワインバーでパートナーと落ち合い、
3人でしばし一緒の時間を楽しんでから、パートナーは一足先に帰宅。
今日のワインバーの「店主」は先生と私の共通の知人だったので、
3人でお喋りしたり、私のドイツ語についての疑問について話して大笑いしたり、
楽しい時間を過ごすことができました。
時々は、パートナーと別々の時間が必要です。
1人の時間を楽しめてこそ、2人でいて楽しいと思うので、
私もまた1人で出掛ける時間を増やそうかな・・・と思っている次第。
いくら仲が良くても、それぞれが大切に思う時間を持つことは、
お互いの為にも良いと思うのですが・・・それがなかなか難しい（笑）
元々ひとりの時間が大好きなので、私にとって苦はなく、
いや、むしろ嬉しいのですが、いかんせん出掛ける場所に限界が・・・（笑）
村の中だと、ほぼ全てのレストランなどを知っているので、
1人で出掛けたら、「今日はパートナー、どうしたの？」と訊かれるのが面倒。
そんなこともあって、独りで飲みに行ったりする機会が減るんですよね。
これはこれで贅沢な悩みかもしれませんが・・・。
何はともあれ、簡単ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行こう！と思い立ち出掛けましたが、
スイミングの特別なクラスがあったようで、開けたドアをそっと閉めて帰宅しました。
うんうん、そういう日もあります（笑）
夕食は久しぶりに思い出したメニューです！

メイン：
ミートローフ。
トマトリゾットと一緒に。


ミートローフにはグリーンアスパラガス、人参を入れました。
切る時に随分崩れてしまいましたが、そこはご愛敬（笑）
300グラムのひき肉で、使い捨てのアルミ容器2つ分のミートローフができました。
オーブンで焼く時間を短縮する為に、薄めに作っています。
容器にこびりついてしまわないように、ベーコンで保護（笑）


トマトリゾットには、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム、
グリーンアスパラガスを。
トマトは洗って丸ごと入れ、炊いてから潰して混ぜて蒸らしました。
今日はパートナーがリゾット作りを少し手伝ってくれたのですが、
「トマトは切って入れるの？」との問いに、返事は「そのまま！丸ごと！」（笑）


このところ、細々としたものを整理しています。
「材料」として我が家にある物は、できるだけ形にしたいと思い、
目下、コットンの編み糸の使い道を模索中。
細い糸では、春用の手袋を編もうと、ブルーの糸でまた編んでおります。
ブルーと言っても表現が難しいので、Web色辞典というページで探したところ、
たぶん一番近い色は「薄群青（うすぐんじょう）」かと・・・。
人によって見える色が微妙に違うと知ったのは、確か高校生の頃だったと思います。
亡き母は和裁をする人だったせいか、「灰色」と「鼠色」は違うとか、
「紺」にも「茄子紺」「鉄紺」など種類がたくさんあるとか、
そういうことをよく教えてくれました。
灰色と鼠色に至っては、「どっちも"gray"じゃないの？」と思っていましたが、
微妙な違いがあるんですよね（笑）
今編んでいる糸は、あれこれ見た結果、「薄群青」という色名が近いかと・・・。
色にも色々雅な名前が付いていて、とても興味深いです。
ご興味のある方はぜひ（原色大辞典→★、和色大辞典→★・・・などなど）。
ミートローフはなんと2022年9月以来！
過去の献立を知ることができるのは、ブログ様様です（笑）
何はともあれ、パートナーに大好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日はずっと曇り空のスイス我が村地方。
皆様、お久しぶりでございます。
日本への一時帰国より戻ってきました。
時差ボケで数時間しか寝ていないので、若干ボーっとした頭で日中を過ごしました。
ボーっとしているのに、若干ハイテンション気味（笑）
夕食も適当三昧です。
・・・それはいつものことでした（笑）

メイン：
サーモンのソテー。
野菜のソテーとマッシュルームのリゾットと一緒に。


サーモンは消費期限が今日までだったので、半額でございました。
救済、救済（笑）
野菜は、茄子、ズッキーニ、人参、ブロッコリー。
人参とブロッコリーは軽く茹でてからソテーしています。


サーモンにはレモンを絞って頂きました。


約3週間の一時帰国中も、ほぼ毎日食事を作っていました。
朝は好きな物を別々に、昼夜は私が料理を担当。
父に食べたい物を訊いて、できるだけ希望に応えたつもり。
作り置きも準備して冷凍庫へ。
色々な方には「休暇」と言われますが、自分の時間はほとんどありませんでした（笑）
昨年亡くなった母の遺品の整理はまだ手つかず状態で、
今年整理できたのは箪笥の小さな引き出し2つ分（笑）
これは本腰を入れてやらないといけないプロジェクトだと実感しました。
来年こそは！
色々とあった日本滞在でしたが、回遊魚のように常に動き回り、
ある意味充実した時間でした。
スイスに帰国して日常が再開したので、おさんどんも再開。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
適当ごはんでしたが、パートナーには好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は陽の射す良いお天気だったスイス我が村地方。
・・・なのに！やることがたくさん＆少々体調不良気味なので家にいました（苦笑）
ちょっと悔しい一日です（笑）
夕食はリメイクです。

メイン：
コロッケ。
一昨日の肉じゃがをリメイクしました。
きのこの和風リゾットと一緒に頂きます。


タネが少々緩く、崩れましたが許容範囲。
卵を切らしていたので、代わりにマヨネーズを薄く塗ってパン粉を（笑）
揚げ焼きなので、こちらも問題ありません！


肉じゃがコロッケは味が付いているので、このまま頂きます。
きのこの和風リゾットを作るキットは友人からの頂き物。


美味しく頂けて満足でした！
今日はやることがたくさんあったのに、頭の回転が悪く、
しかもちょっと微熱があり昼寝までしてしまいました。
いつまでも若い頃のままではいられないんですよね。
諦めはしないけれど、受け入れて対処していかないと・・・と思う今日この頃です（笑）
・・・と、バーボンのお湯割り蜂蜜入りを飲みながら書いております。
体調がイマイチだけれど、お酒は飲める程度、そんな時に飲んでいます。
身体を温め、リラックスするには良い飲み物だと思っています。
少々邪道ではありますが（笑）
ところで、このところの自分のプロジェクトを紹介させてください。
昨日ご紹介させていただいた物とは打って変わって、彩り豊かなキッズ用カーディガン！
これも余った糸、使いかけの糸だけを使って編みました。
同じ編み図ですが、色でこんなにも雰囲気の違う物になるのが面白いです。
こちらはプロジェクト第4号。


ボタンもカーディガンの色から選んで、派手なオレンジに（笑）
編み物をされない方には分かりづらいかもしれませんが、
これはトップダウンと言って、首周りから下へ編んでいく方法で編んでいます。
ヨーク部分を編んだら、編みながら両袖部分、身頃部分に分けます。


色の比率を同じようにしたいので、時には糸の両端から同時に両袖を編んで、
最大限編めるところまで試してみたり（笑）
そうやって手持ちの糸を使い切ることができると気分がスッと晴れます。


今はこのプロジェクト第6号を編んでいます。
編み上がって思うのは、色の組み合わせって意外にも制限がないのだなということ。
それは編み物の色合わせだけでなく、食材の組み合わせや、
洋服の組み合わせ、もっと飛躍して人の組み合わせなども意外性に富んでいて良いのでは、
なんて考える食後です（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて満足の夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りのスイス我が村地方。
色々な用事をこなす一日となりました（笑）
夕食は、急に思いついた適当ごはんです。

メイン：
Cordon bleu/コルドン・ブルー。
今日は豚肉で。
ソテーしたベーコンとチーズを包みました。
トマトリゾット、青梗菜と一緒に頂きます。


豚肉は脂身の少ない部位。
包丁の背で叩き薄くして使っています。
今日はスイスでも買える"Panko（パン粉）"を使いました。
ちなみに
「コルドン・ブルーは、肉を薄く叩き、
　ハムまたはプロシュートとスイスチーズ等のチーズを包み、
　油で揚げるか焼いた肉のカツレツである。
　伝統的には仔牛肉を用いるが、豚肉や鶏肉なども使われる。」
Wikipediaからの引用。 


リゾットにはズッキーニ、玉ねぎを入れ、別でソテーしておいた茄子、
青梗菜をお鍋に入れて蒸らしました。
粉チーズをたっぷり。
 

最初はピカタにしようと思っていましたが、ワインバーで他の方と話していて、
急に思いつきました（笑）
そういうのも、地元のお店ならではの良いところですね。
ところで、昨日も記事にしましたが、今日、自分で編んだ手袋を23双寄付してきました。
寄付した先は村の修道院。
よく道でお見掛けする散歩中のシスターの方々に使っていただければと、
寄付を決めました。
私はカトリック教徒でもないし、カトリック教会に何の思い入れもありませんが・・・。
義父母のお通夜のような儀式に多数出席してくださったシスターたちに、
何かお返しを・・・と思ったのも寄付を決めた一因です。
散歩の途中に笑顔を向けてくださる年老いたシスターたちに、
少しでも暖かく過ごしていただきたいとの思いもありますし。
物置の肥やしになるくらいなら、貰ってくださる方々がいらっしゃるうちに、と。
もし同じ物が欲しければ、私はまた自分で編むことができますから（笑）
寄付する前に、一双ずつ写真を撮っておきました。
できるだけ地味な色を選びましたが、そうでないのも多数（笑）
サイズは色々取り揃えました。

もう間違いなく声をかけさせていただきます！（笑）
今日はちょっと不思議な日でした。
美容院は隣村なので、バスで行こうとバス停で待っていると、
知り合いの運転指導員（スイスでは学校ではなく、個人で運転を指導できます）の車が。
向こうは気付かなかったので、そのままバスで美容院へ。
私の席の近くに座ったのは、その運転指導員の方の奥様！
そして、別のご婦人は、ご自分が帰る時にみんなに挨拶をしてくださいました。
パートナーが迎えに来てくれたので、あれこれ用事を済ませ、最後は修道院へ。
修道院で手袋をお渡しして帰宅する時に、美容院でお見掛けした素敵なご婦人にバッタリ！
思わず「美容院にいらっしゃいましたよね！」と話しかけてしまいました（笑）
彼女は私を見て「そうそう！どうか素敵な一日をね！」と、
手を振って満面の笑みで答えてくださいました。
こういう時、年を取ったというか、人として経験を重ねたなと思います。
何の躊躇もなく話しかけられるんですから（笑）
髪もスッキリ、良い事もたくさんあって、本当に良い一日です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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