今日のごはん。

今日も朝から雨、雨、雨のスイス我が村地方。
対岸には雪が降ったようです。
体調がイマイチなこともあって、ゆったりと過ごす日曜日でした。
夕食は完全なる手抜きです（笑）

メイン：
鶏モモ肉とじゃがいものオーブン焼き。
スイスの郷土料理であるアルペンマカロニ風のリガトーニを添えました。


鶏モモ肉には、中川政七商店のかける薬味みそを揉み込んでマリネしておきました。
大好きな日本の友人からの有難い頂き物です。
じゃがいもは薄めに切って水にさらし、ダシダを絡めておきました。
玉ねぎは味の付いた2つの食材の間に（笑）


リガトーニはライスミルク＋生クリーム＋ブイヨンで調理。
途中で青梗菜、予めソテーしておいたマッシュルームを加えました。


シンプルな味付けでしたが、とても美味しかったです！
ところで、スイス人はあまりお風呂に浸かりません。
普段はシャワーのみで、お風呂に浸かるのは風邪を引いた時くらいなのだそうです。
今日は私もそれに倣ってゆったりと入浴しました。
日本滞在時は両親宅でいつも入浴してリフレッシュしていたので、
やっぱりこれは自分に必要なことだと再確認した次第です（笑）
とは言っても、スイスの浴室は日本とはまるで違うので、
シャワールームで全身を洗ってから、予めお湯を溜めておいたバスタブに移動という、
我が家で「日本式」と呼んでいる方法に落ち着きました（笑）
スイス人がお風呂に浸かる時には、泡の出る入浴剤を入れて、
その泡を洗い流して終わりだったり、泡を拭き取って終わりだったり！
我が家の「日本式」の入浴方法の方が身体も心も休まる気がします。
ちなみに私が好きなのは、「旅の宿にごり湯」シリーズや無印良品のミルク。
特に白濁したお湯が、なんとなく心身を癒してくれるような、そんな気がします。
日本に帰国の際には必ず買って持ち帰る必需品（笑）
休む暇もなく動いていた日本滞在中の疲れがドッと出たように感じているので、
今は休んで良い時期なのだと自分に言い聞かせて、のんびりしています。
それでも食欲はあるのが有難いことです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りのスイス我が村地方。
パートナーが珍しく朝早くから一日中留守。
私にとっては、ちょっとした非日常でした（笑）
夕食は彼の帰宅に合わせる為に、すぐに用意できるメニューにしました。

メイン：
豚ロース肉のソテー、トマトクリームソース添え。
リガトーニ・ペスト、人参、いんげん、ブロッコリー、チーマ・ディ・ラパと一緒に。

豚ロース肉には塩・胡椒のみ。
チーマ・ディ・ラパは菜の花のような野菜（アブラナ科）で、冬～春の野菜。
買ったら葉と茎を分けて茹でて、小分けにして冷凍しています。


トマトクリームソースは、バリラのアラビアータソースと生クリームを混ぜて、
温めただけの適当ソース（笑）
リガトーニ、アラビアータソース、ペストと、今日はバリラ様さまの夕食でした！

下ごしらえを済ませて彼の帰りを待っていました。
彼が帰宅して、キッチンでロゼを飲みながらお喋りしつつの調理（笑）
たまにはこういうのも良いな・・・なんて思った良い時間でした。
ところで、今日、長年使っている基礎化粧品がお安くなっているのを発見！
即座に注文したのです。
もう25年以上使っているのは、資生堂のBio Performanceというシリーズのもの。
アメリカにいた時から使い始め、日本では買えなかった何年かを経て、
逆輸入されるようになってからは日本でも使い、スイスでもずっと使っています。


上の写真では見づらいので、価格の部分だけ拡大を（笑）
50mlが109.90スイスフラン（約16,000円）なのに対し、
75mlが82.90スイスフラン（約12,000円）って、おかしくないですか？
グラム換算したら、50ml入りは75ml入りの倍くらいの価格。


一度、店舗で「これ、おかしくない？誰が買うの、50ml？」と店員さんに訊いたら、
「あー、そういうこと、あるんですよねー」みたいな返答を頂き、
もうそれから気にしないことにしました。
お安くなっていたら、迷わずそちらを買い求めます（笑）
化粧水はずっと極潤（800円くらい？）を愛用しています。
20代後半から心がけていることは、化粧水は合うものを惜しみなくつけること。
普段、化粧水は2度づけですが、気が向いたら3度つけたり。
そう言う意味でも800円の化粧水は思いきり使えます（笑）
ちなみにパートナーは極潤のエイジングケア用を愛用していて、彼も肌ツヤ良し！
日本に帰国する度に何本も買ってくるお気に入りなのです。
私にはそばかすもシミもあるけれど、今の年齢での肌の状態には満足しています。
「足るを知る」ということかしら・・・違う？！（笑）
簡単ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日も朝から曇り空のスイス我が村地方。
たいてい毎週火曜日に食材の買い出しに行きますが、
今日は亡き義父のお誕生日なので、買い物の前に墓前にご挨拶に行ってきました。
義母から頼まれたお買い物もして、バラを買って義母宅へ行き、
コーヒーを飲みながらお喋り。
帰宅してから散歩に出かけて、お家で食前酒を頂くことにしました。
夕食はやっと思いついたお献立です（笑）

メイン：
鶏ムネ肉とカマンベールチーズのフライ。
添えたのは茄子とマッシュルームを入れたリガトーニ・アラビアータと、
今年初めてのグリーンアスパラガス。



鶏ムネ肉の衣には粉チーズを入れています。



鶏ムネ肉のフライにはレモン果汁を、パートナーはとんかつソースで（笑）
カマンベールチーズのフライにはアプリコットジャムを付けて頂きます。



パートナーに「カマンベールチーズのフライが美味しい」と力説していましたが、
今日、やっと小さいサイズのカマンベールチーズを見つけて、作ることができました（笑）
甘いものは苦手な私たちですが、このフライにはアプリコットジャムが必須だと思います。
マーマレードでも美味しいかも。



もう30年くらい前にオシャレなバーでおつまみとして頂いたのが最初だったと思います。
当時はオシャレなおつまみを知って、ちょっと得意げだった記憶が・・・（笑）
やっとパートナーに食べてもらうことができて良かった（笑）
美味しい夕食になって満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

昨日からのフェーン現象で、外は風、風、強風！
夕方、少し風も治まったので散歩に出かけました。
週末と違って、地元民の知り合いにたくさん行き会い、ちょっとホッとしました（笑）
散歩から戻ったのが少し遅かったこともあって、今日もまた手抜きです。

メイン：
鶏ささみのアボカド挟み焼き。
添えたのは、緑のパプリカ、ズッキーニ、ベーコン、玉ねぎを入れたリガトーニを、
アラビアータソースで和えたもの。



「鶏肉」はパートナーのリクエスト。
でも、冷凍庫にあったのは、鶏ささみ。
これを切り開いて、冷蔵庫に半分だけ残っていたアボカドを挟んで、
味付けにIKEAで買えるたらこペーストを塗って焼きました。
昨日は揚げ物でしたし（笑）
赤系の野菜がほとんどなかったので、お皿の色、1つだけ残っていたラディッシュで、
彩をカバー！？（笑）



アラビアータソースは市販品。
Barillaのものをほぼいつもストックしています。
今日は生クリーム少々、パルメザンチーズを少々足しました。
私はどうやらアボカドに少々アレルギーがあるようなので、少しだけ頂きます。



風光明媚な場所に住んでいますが、去年から週末は本当にうるさく、落ち着かない村となりました。
だからこそ週日の散歩の時間は貴重です。
見知った顔にも出会えますし（笑）
今日は船着場に座ってパートナーとしばし夕景を楽しみました。



ただ今、パートナーはある組織のリモート会議中。
私は、普段開けっ放しのゲストルームのドアを閉めて完全個室で、
のんびりダラダラさせてもらっています（笑）
今日の夕食は残っていた食材も片付いて、我ながら良いアイディアを思いつけたと自画自賛（笑）
美味しく頂けて満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日も雲の下のスイス我が村地方。
でも、今日は良いんです。買ったソファベッドが届いたので、それだけでご機嫌（笑）
ゲストルームに長年鎮座していたダブルベッドは、
毎年必ず泊まりに来てくれる甥っ子の元に行ったので、
ようやくソファベッドを買って置くことが出来ました！
今日はゲストルームのソファで、ジャズを聴きながらのアペロ（笑）
夕食はまたもや簡単＆手抜きです。

メイン：
ミートソースでパスタグラタン。
パスタはパートナーの大好きなリガトーニを使いました。



ミートソースは冷凍してあったのですが、少し量が少なめ。
急いでトマト、炒めた牛ひき肉、ベーコン、茄子、マッシュルーム、
ケチャップ少々、ドライトマト、タバスコ・・・あれこれ足してソースを作りました。
ベシャメルソースにはポロねぎを入れています。
パスタと一緒にほうれん草も。
何でもありのパスタグラタンです（笑）



お写真は酷いのですが、記録なので掲載させて頂きます（笑）
こういう料理は盛り付けるのが難しいですね（苦笑）



私がパートナーと一緒に住み始める前からあったダブルベッド。
最初は義妹が使っていて、パートナーが1人暮らしをする時に貰って、
その後、今の部屋に持って来たそう。
パートナーのゴッドチャイルドである甥っ子は、6歳の頃から我が家のそのベッドでお泊り。
そんな彼の元に行ったベッドですが、「ベッド最高！広い！」と、
甥っ子から写真付きのメッセージが届きました（笑）
その後、義母と話したら、このベッドは義父母が義妹に買ってあげたベッドだったそう！
義父母が義兄一家に譲り、今は義兄一家が暮らす家ですが、
義妹が家族で住んでいた頃に使っていたそうなので、
30年ほどの時を経て、ベッドは元の家に戻ったということなのです。
なんだか歴史を感じます（笑）
今日は我が家の休肝日であるべき月曜日ですが、ちょっとしたお祝い気分で、
食前酒を飲んでしまいました（笑）
簡単＆適当ごはんでしたが、パートナーの評価は上々！何よりです。


今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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