今日のごはん。

今日は朝から曇り空、小雨、曇り空、小雨、青空を繰り返しているスイス我が村地方。
今は雲が多いながらも青空の見えるなかなかのお天気です。
とは言っても、6月だというのに最高気温は17度くらいで、肌寒い時間もあるほどです。
夕食はパートナーのリクエストで「魚」です（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイのオーブン焼き。
新玉ねぎ、トマト、黄色になりかけている緑のパプリカ、赤のパプリカ、
マッシュルーム、ズッキーニも入れました。


オリーブオイルを塗った耐熱容器に新玉ねぎの輪切りをまず敷いて、
適当に好きな野菜を乗せて行き、切り身を乗せて、塩、胡椒、ガーリックパウダー、
パン粉を振り、オリーブオイルをかけてオーブンへ。


味が足りない時は、都度好みでヒマラヤ塩や黒胡椒をかけて頂きます。
もう本当に適当（笑）
それにしても新玉ねぎの美味しいこと！
丸ごと揚げたり煮たりしたら、きっと美味しいのでは！？
と食いしん坊は考えております（笑）


今日は朝からパートナーにアペロ（食前酒）に誘われていたので、
その心づもりで用をこなしました。
今朝は午前6時過ぎに目覚めたのですが、
パートナーが「もうちょっと寝たら？」と言ってくれ、
「10分だけ」と二度寝を決め込んだのが午前7時半。
というのも、彼がオフィス部屋で仕事をしている時は、生活音が無い方が良いらしく、
ベストは私が寝ていることだそうで・・・（笑）
目覚めたら午前9時！
「あれもこれもやろうと思っていたのに・・・」と思ったのに後の祭りです（笑）
朝寝に少々罪の意識があるのは、早起きを自分に課していた亡き母の影響かと・・・。
パートナー曰く、私はとても幸せそうに穏やかに寝ていたそうです（笑）
スイスでは午前8時から午後10時までは生活音を出しても良いとされているので、
例えば掃除機をかけたり、洗濯機を使うのは午前8時以降。
今日はガッツリ洗濯をしたいけど、洗濯機を使えるまでは時間があるな・・・
と思って寝てしまったら、寝過ごしたという（笑）
そういう日もあります。
そう受け止めないとやっていけないです（笑）
何はともあれ、夕食は美味しくて幸せな日、ということですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は暖かく良いお天気のスイス我が村地方。
ひと月に一度の理学療法士のマッサージを受けた後、日常のお買い物に。
理学療法士の女性とはもう10年近いお付き合いなので、施術中のお喋りも楽しいのです。
急遽予定のなくなったパートナーと近所のワインバーへ。
いつもより少し遅くなったので、予定変更の簡単適当ごはんです（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイとエビの蒸し焼き。
ズッキーニとミニトマトも一緒に。
添えたのは、ブロッコリーとカリフラワーを入れたスパゲッティ・アル・ペスト。


ヨーロッパヘダイとエビには塩・胡椒して、小麦粉を少々まぶしました。
エビは白ワインでマリネしておきました。


ペストは私の大好物なので、たくさん食べてしまいました。
久しぶりにパスタを食べた気がしますが、1週間ほど前に食しておりました（笑）


元日からの日本での大変なことを思えば、家で食事ができることが本当に有難いです。
昨日は羽田空港の事故がワインバーでの話題になりましたが、
皆さん口を揃えて「あの短い間に全員が避難できたことは本当に素晴らしい」と。
私もそう思います。
年に一度くらいは飛行機に乗る機会があります。
搭乗直後の避難に関するビデオや説明を今までもきちんと見て把握していましたが、
これからはもっときちんと見て、脳内でシミュレーションしようと心に決めました。
そして、万が一に備えてボディバッグを買おうかと思い始めています。
それと同時に地震に備えて、日本の家族にも水や非常食の備蓄を勧めたいと思いました。
本当に何が起こるか分からないですから・・・。
色々なことが年始に起こったことで、2024年の注意喚起につながったような気がします。
私も気を引き締めて生活したいと思っている今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日は急遽外食することになったので、ブログはお休みしました。
今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
気温もグッと下がって過ごしやすいというより、少し寒いくらいです。
夕食はオーブンにお任せの簡単ごはんです（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイのオーブン焼き。
バヴェッテ・ペストと一緒に頂きます。


じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ブラウンマッシュルーム、ブロッコリーと一緒に。
味付けは塩・胡椒のみで、パン粉を振り、オリーブオイルをかけ、
200度のオーブンで25分くらい焼きました。


バジルはバルコニー菜園から。
もうすぐ終わってしまうのが残念ですが、春から秋の始まりまで、
本当に活躍してくれました！


昨日、パートナーに100％責のあることで、ワタクシ、ヘソを曲げました。
そこで「食事を作りたくないので外食する権利」を行使いたしました。
もちろんお支払いは彼です（笑）
ところで、パートナーのゴッドチャイルドでもある甥っ子はサッカーをしているのですが、
昨日の夕方、彼の試合を観に行きました。
彼がまだ10歳くらいの頃の試合は観たことがあったのですが・・・。
17歳にして有望なので、大人に混じって地元チームの2軍でプレイしたりもしますが、
昨日はジュニアのチームでプレイ。
私たちの目の前でフリーキック。
動画を撮っておけば良かった！と思うくらい、ボールが綺麗にゴールに吸い込まれる、
そんな美しいキックでした！
甥っ子の活躍を見られて満足、満足！
その後、レストランでは顔なじみのウェイターの方とお喋りして、
少し気分も上向きになりました（笑）
自分が単純で良かったと思う瞬間です。
とは言え、双方納得するまでパートナーとしっかり話し合いをしました。
お互いにエネルギーを使いましたが、分かり合える相手なのは幸せですね。
今日も適当ごはんでしたが、美味しく頂けて良い夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
昨日行ったのは村に昔からある、いわゆる地元のレストラン。
顔なじみのウェイターさんは元々リストランテで働いていらっしゃいました。
そのリストランテのオーナーさんはよく存じ上げていたので、
私たちも足繁く通っていたのですが、オーナーが変わってからは足が遠のいています。
味はあまり変わっていませんが、サービスが変わったのが残念で・・・。
ウェイターさんは、オーナーが変わったことに伴うあれこれで、お店を移られたそうです。
皆さん、色々とあるのですよね。
いつも私の名前を呼んで歓迎してくださる大好きなイタリア人のウェイターさんです！
とても不愛想に見えるのに、照れて笑うと可愛らしい、そんなチャーミングな方です。
影がハートのようだったので一枚撮りました。
「仲良くするように」と言われているような・・・（笑）

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今日のごはん。

今日も朝から雨で、肌寒いスイス我が村地方。
気温は12～15度くらいで、先週の暑さから比べたら半分以下・・・。
切らしていた食材を買いに、近くのスーパーマーケットに出掛けようと思ったところ、
雨が激しいので、結局は車で10分くらいの大きなスーパーマーケットへ。
明日、毎週の食材のお買い物の予定なのですが（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイのソテー。
トマトリゾット、ブロッコリーのオイスターソース＋マヨネーズ和え、
先日多めに作った鶏ムネ肉ときゅうりのごま酢和えと一緒に。


ミニトマトもバジルもパートナーがバルコニー菜園で育てているもの。
トマトは、元々植えた苗木はダメになり、落ちたトマトの種から発芽して実ったもの！！
植物の生命力ってすごいですね！


トマトリゾットと書いていますが、パスタ用のアラビアータソースを使って手抜き（笑）
赤と緑のパプリカは炊き上がって蒸らしている間にお鍋へ。
生でも頂ける野菜なので、いつもこうしています。
このリゾットが好評で、パートナーはなんとお代わり2回！


パートナーが魚好きで本当に良かったと思います。
身はもちろん、皮のパリッとしたところを美味しいと言ってくれるのは嬉しいですから！
ところで、7月末から東京の友人夫妻がスイスに滞在していたのですが、
その間、私は食べてはいたものの、運動量と気遣いが半端ではなく痩せました（笑）
それが、彼らが帰国してから熱波の影響で異常に暑かったり、
今日のように終日強い雨が降るせいで運動量が減り、短期間で・・・プラス2.5kg！！
これはいけないと思い、対策を講じることにしました。
運動量を増やすことはもちろん、ちょっといつもと違うこともしてみようかと思います。
試しに、一度やってみたかったことを明朝実施いたします（笑）
それはフルーツオンリーの朝食。
体重を減らすということより、いかに健康的に身体を絞れるかに重点を置いて。
残念ながら身体は老いて行くのに、色々なものがずっと同じで良い訳ないですよね（笑）
9月いっぱい、健康＆美容強化月間にしようと思っていましたが、
前倒しで明日から始めます（笑）
何はともあれ、今日の適当ごはんも美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は朝から薄曇りで少々肌寒いスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行って、リフレッシュしました。
と言っても、プールの水温も室温も低く、寒く感じたので、
ほんの少しだけ泳いだだけで退散しましたが・・・（笑）
でも、何もしないよりは少し身体を動かせただけマシ！と思うことにしています。
夕食は今日も手抜きバンザイ！のメニューです（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイのソテー。
スパゲッティ・アル・ペスト、ブロッコリー、ルッコラ、コールスロー、
ラディッシュと一緒に頂きます。


昨日に引き続きお皿のチョイスを間違えました（笑）
山盛りのルッコラはほとんど私のお腹へ・・・。
ヨーロッパヘダイには塩・胡椒をして、小麦粉を薄くまぶしてからソテーしています。


スパゲッティにはバルコニー菜園のバジルを添えました。
今年はバジルが豊作です！


コンパニオンプランツということで、ミニトマトと一緒にバジルを植えていますが、
毎年のことながら、両方がよく育つということはない気がします（笑）
我が家だけのことかもしれませんが、ミニトマトが豊作の年はバジルがダメで、
今年はその反対のようです。
もう少し様子を見たいと思います。
ところで、今日は近所のホテルのバーに食前酒を飲みに行ったのですが、
長らく見なかったバーテンダーの男性が戻っていらっしゃいました。
普通の休暇かと思っていたら、なんと産休！！
彼のパートナーの出産に合わせて取ったそうで、Babyは女の子！
3週間経ったそうですが、毎日夜もしっかり7時間寝てくれるらしく、
「両親ともに夜も寝られていて助かっています」と仰っていました。
私がお世話になっている美容師さんは昨年11月に第2子を出産されたので、
お祝いに商品券と、彼女用に温かくなるアイマスクをプレゼントしました。
「ママもリラックスする時間が必要だから、ぜひその時に使って」と言ったら、
今までそんなことを言って労わってくれた人はいない、と。
美容師さんのご主人もものすごく協力的だそうですが、
だからこそ、今日バーテンダーさんが産休を取ったと聞いて、嬉しくなりました。
彼はきっと良いパパで良いパートナーなのだと思います。
ものすごく幸せそうな顔を見て、私たちも幸せのおすそ分けを頂きました！
私たちは適当ごはんを幸せな気分で食べることができて、これまた幸せです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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