今日のごはん。

今日はパートナーも私も夕方に用事があり、とても変則的な夕食の時間でした（笑）
まずパートナーが5時前に夕食を摂り、私は彼の食事中にピアノのレッスンに出掛けました。
私が出掛ている間にパートナーが取材に出掛け、私が帰宅して夕食を摂ったのは午後7時半。
彼は9時前に帰宅。
今日は一緒に食事を摂りたい日でしたが、同じものを食べたというのが救いです（笑）

ピリ辛ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス、ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）と一緒に頂きます。

冷凍庫にあった牛ひき肉、豚ひき肉を混ぜて使いました（笑）
赤と緑のパプリカ、茄子、そして唐辛子をたっぷり。
辛くて汗の出る夕食です（笑）

ライスと炒め物の場所を逆に盛り付けてしまったせいで、少し食べづらかったです。
暑いと思考能力が低下しますね（笑）
ヤムウンセンにはひき肉を入れるようですが、メインとひき肉がかぶるので省略。
エビ、キクラゲ、玉ねぎ、バルコニー菜園のコリアンダーを入れました。

11年前の今日、パートナーと私はスイスで知り合いました。
そんなちょっとした記念日なので、一緒に食事をして、
美味しいワインを・・・と思っていましたが、
お互いに予定があったので、彼の帰宅後、バルコニーでちょっとだけ良いワインを開けました。
開けたのはこちら。
Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria。
大好きなプリミティーヴォです。

（画像はお借りしております）

こういう記念日はパートナーの方がよく覚えているのが有難いです（笑）
お祝い出来る日がたくさんあるのも嬉しいことです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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