今日のごはん。
昨日はパートナーの友人夫妻のお誕生日パーティにご招待いただいたので、
ブログはお休みしました。
今日は気温13~14度で時折小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
義母の祥月命日なのでお墓参りに行って、静かに過ごしました。
夕食はパートナーのリクエストで「野菜」多めにしてみました(笑)
おつまみ:
■ カリフラワーとチーズのオーブン焼き
■ モツァレラチーズのしょうゆ漬け
ガーリックパウダーも入れました。
■ 野菜のクリームスープ
■ 茄子とミニトマトのソテー
■ 玉ねぎとブラウンマッシュルームのフリッター風
ズッキーニを切らしていたので、玉ねぎとブラウンマッシュルームでフリッター風に。
小麦粉とヴェゲタをまぶした玉ねぎとブラウンマッシュルームを溶いた卵に入れ、
多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
火の通った玉ねぎの美味しいこと!
カリフラワーは薄めに切って30秒ほど茹でました。
耐熱容器にパルメザンチーズを振って敷き、その上にカリフラワーを乗せ、
スライスチーズを千切って乗せてオーブンへ。
まるでカリフラワーのチップスのようになって美味しいのです!
茄子は一部が少々傷んでしまったので、急遽使い道を考えました(笑)
ベーコンも入っています。
モツァレラチーズはしょうゆ+ガーリックパウダーに漬けておきました。
好きなだけ取って頂きます!
クリームスープにはポロねぎの緑の部分、ベーコン少々、ブロッコリーを入れました。
玉ねぎを入れなかったせいか甘みが足りなかったので、
なかなか減らない氷砂糖を一かけら入れたらさらに美味に!
意外な使い道を発見した気分です(笑)
もう何度も書いていますが、スイスのスーパーマーケットなどは日曜日は基本的にお休み。
そんなわけで今日も家にあるもので適当ごはんとなりました(笑)
時間があったら、もっと色々と作れたと思うので、またいつかきちんと時間を取って、
野菜おつまみの日を実施したいと思います!
ところで、冒頭に書いたように昨日はお呼ばれでした。
スイスでは40歳、50歳、60歳・・・など、
20歳以降の10年ごとの誕生日は盛大にお祝いする方が多いです。
昨日のパーティは、ご夫婦ともに60歳になられたので、足して「120歳」。
その数にちなみ、ゲストはなんと120名!
今日も私たちが食前酒を飲みに行った近所の星付きホテルの大広間を貸し切り、
DJも呼んでのパーティでした。
食事は前菜、メイン、デザートとビュッフェ風でしたが、
人数分のテーブル席が用意されているわけではなかったので、若い方々は立食スタイルで。
でも7~8時間立ちっぱなしは大変だったと思います。
私たちは運良く着席できましたが、私の席の後ろのスペースが狭かったせいか、
何度か給仕の人にぶつかられました。
女性の方はその度に「ごめんなさい!」と謝ってくださいました。
でも年かさの男性給仕の方が私の椅子にぶつかった際、
私は身体をテーブルに打ち付けるくらいの衝撃を受けたにもかかわらず謝罪なし。
パートナーが怒り心頭で一触即発!
でも、お呼ばれしているパーティを台無しにすることはご法度なので、
「幸いホテルのオーナーも役員も知り合いだから、いざとなったら彼らにチクろう!」
と冗談交じりにパートナーに進言して事なきを得ました。
「私ばかり?」となれば「差別」ですが、パートナーもぶつかられたそうなので、
ここは給仕の失敗ということで収めたいと思います(笑)
それにしてもスイス人は寛容すぎるというか、時々鈍感すぎる気がします。
怒って良いのですよ!?と思うことが多々あり、ずっと以前に義母に話したら、
「あなたの言う通り。今まで失敗を受け入れてしまったけど、これからは言う!」
と力強く言われたこともありました。
その後、義母はおかしいと思うことは「おかしい」と、
きちんと主張するようになったそうです。
そうでないと相手も学びませんから・・・。
何も無理難題を吹っかけているわけではないので、これからも自分の良心に従って、
おかしい、悪い、間違っている物に対しては主張していく所存です(笑)
何はともあれ、今日の野菜中心のおつまみも美味しく頂けて満足です!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

本日のおまけ。
この動画、何度観ても微笑んでしまいます。
大好きです!
「どうよ?」というような出で立ちが特に好きです(笑)
昨日はパートナーの友人夫妻のお誕生日パーティにご招待いただいたので、
ブログはお休みしました。
今日は気温13~14度で時折小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
義母の祥月命日なのでお墓参りに行って、静かに過ごしました。
夕食はパートナーのリクエストで「野菜」多めにしてみました(笑)
おつまみ:
■ カリフラワーとチーズのオーブン焼き
■ モツァレラチーズのしょうゆ漬け
ガーリックパウダーも入れました。
■ 野菜のクリームスープ
■ 茄子とミニトマトのソテー
■ 玉ねぎとブラウンマッシュルームのフリッター風
ズッキーニを切らしていたので、玉ねぎとブラウンマッシュルームでフリッター風に。
小麦粉とヴェゲタをまぶした玉ねぎとブラウンマッシュルームを溶いた卵に入れ、
多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
火の通った玉ねぎの美味しいこと!
カリフラワーは薄めに切って30秒ほど茹でました。
耐熱容器にパルメザンチーズを振って敷き、その上にカリフラワーを乗せ、
スライスチーズを千切って乗せてオーブンへ。
まるでカリフラワーのチップスのようになって美味しいのです!
茄子は一部が少々傷んでしまったので、急遽使い道を考えました(笑)
ベーコンも入っています。
モツァレラチーズはしょうゆ+ガーリックパウダーに漬けておきました。
好きなだけ取って頂きます!
クリームスープにはポロねぎの緑の部分、ベーコン少々、ブロッコリーを入れました。
玉ねぎを入れなかったせいか甘みが足りなかったので、
なかなか減らない氷砂糖を一かけら入れたらさらに美味に!
意外な使い道を発見した気分です(笑)
もう何度も書いていますが、スイスのスーパーマーケットなどは日曜日は基本的にお休み。
そんなわけで今日も家にあるもので適当ごはんとなりました(笑)
時間があったら、もっと色々と作れたと思うので、またいつかきちんと時間を取って、
野菜おつまみの日を実施したいと思います!
ところで、冒頭に書いたように昨日はお呼ばれでした。
スイスでは40歳、50歳、60歳・・・など、
20歳以降の10年ごとの誕生日は盛大にお祝いする方が多いです。
昨日のパーティは、ご夫婦ともに60歳になられたので、足して「120歳」。
その数にちなみ、ゲストはなんと120名!
今日も私たちが食前酒を飲みに行った近所の星付きホテルの大広間を貸し切り、
DJも呼んでのパーティでした。
食事は前菜、メイン、デザートとビュッフェ風でしたが、
人数分のテーブル席が用意されているわけではなかったので、若い方々は立食スタイルで。
でも7~8時間立ちっぱなしは大変だったと思います。
私たちは運良く着席できましたが、私の席の後ろのスペースが狭かったせいか、
何度か給仕の人にぶつかられました。
女性の方はその度に「ごめんなさい!」と謝ってくださいました。
でも年かさの男性給仕の方が私の椅子にぶつかった際、
私は身体をテーブルに打ち付けるくらいの衝撃を受けたにもかかわらず謝罪なし。
パートナーが怒り心頭で一触即発!
でも、お呼ばれしているパーティを台無しにすることはご法度なので、
「幸いホテルのオーナーも役員も知り合いだから、いざとなったら彼らにチクろう!」
と冗談交じりにパートナーに進言して事なきを得ました。
「私ばかり?」となれば「差別」ですが、パートナーもぶつかられたそうなので、
ここは給仕の失敗ということで収めたいと思います(笑)
それにしてもスイス人は寛容すぎるというか、時々鈍感すぎる気がします。
怒って良いのですよ!?と思うことが多々あり、ずっと以前に義母に話したら、
「あなたの言う通り。今まで失敗を受け入れてしまったけど、これからは言う!」
と力強く言われたこともありました。
その後、義母はおかしいと思うことは「おかしい」と、
きちんと主張するようになったそうです。
そうでないと相手も学びませんから・・・。
何も無理難題を吹っかけているわけではないので、これからも自分の良心に従って、
おかしい、悪い、間違っている物に対しては主張していく所存です(笑)
何はともあれ、今日の野菜中心のおつまみも美味しく頂けて満足です!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
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本日のおまけ。
この動画、何度観ても微笑んでしまいます。
大好きです!
「どうよ?」というような出で立ちが特に好きです(笑)