LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:ポークピカタ

今日のごはん。

今日は朝から雪景色!
それだけで少しテンションが上がる気がします。
真っ白な雪は全てを隠してくれる、というか美しく見せてくれますから(笑)
食材の買い物に出掛け、その後、近所のワインバーへ。
夕食はまたもや適当ごはんです。

メイン:
ポークピカタ。
ソテーしたエリンギ、茄子、パスタと一緒に茹でたブロッコリーを入れ、
スパゲッティーニをアラビアータソース(市販品)で和えました。

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ポークピカタにはロース肉を使いました。
ワインバーから帰宅後、パートナーがおもむろに「豚肉とパスタが食べたい」と言ったので、
お献立に困っていた私はすかさず採用(笑)

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スパゲッティーニの味がかなり濃いめなので、ポークピカタは少し薄味に。

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パートナーのおかげでお献立に悩まずに済みました!
ところで、我が家は毎週一度、少し大きめのスーパーマーケットに買い出しに行き、
急遽欲しい物や買い足したい物は徒歩で行ける村のスーパーマーケットで調達しています。
今日行ったのは、毎回、車で行くスーパーマーケット。
ミネラルウォーター1.5リットル6本パックを2つ買うとお安くなる週なので、
生活必需品でもあるミネラルウォーターを買うことにしました。
でも売り場にあったのは6本パック1つのみ。
販売員の方に訊いたところ、1本ずつになっている物を6本レジに持って行けば大丈夫とのこと。
レジの女性にそう説明したのに、6本パック+6本が加算されていました。
本来なら6本パック x 2(12本)で支払うべき金額は7.80スイスフラン(約970円)。
でも、当初私たちは6本パック(正規の価格)6.90スイスフラン(約855円)、
プラス6本7.20スイスフラン(約890円)を支払ったのです。
差額は6.30スイスフラン(約780円)。
レジで、女性が面倒くさそうに1本のミネラルウォーターを6回レジに通していたのですが、
その時は「何か特別なやり方があるのだろう」、そう思ったのです(笑)
理由のある物だったら喜んで払いますが、今回は到底受け入れることができませんでした。
説明したのになぜ!?私のドイツ語の問題!?と、またもやちょっと落ち込むことに(笑)
それでサービスカウンターに行き説明したところ、差額を返してくださいました。
その際に、顔見知りの係の方がレシートを確認して、「あぁ、彼女・・・」と(笑)
ミスを頻発するレジの方に当たってしまったようです。
レジ作業をされている間に、不審に思ったので、その場で訊けば良かったのですが・・・。
袋詰めに集中して何も言えなかったことが残念です。
サービスカウンターの方に余計なお仕事を増やしてしまいましたし。
これからはもっと注視しないといけないと思いました。残念ながら(笑)
他にもあれこれあって、幸せな一日、とは言い難い日でしたが、まあ良しとします(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日も朝から霧で真っ白のスイス我が村地方。
そういう日はとりあえず家仕事(笑)
家中の窓を綺麗に磨いたり、扇風機を分解して掃除したり・・・。
前倒しの大掃除の真似事をしていたら、パートナーが床掃除をしてくれました!
家が綺麗になるのは気持ちが良いですね!

メイン:
ポークピカタ。
添えたのはトマトとマッシュルームのリゾット。

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ポークピカタは小さめの豚ロース肉を叩いて薄くしました。
ズッキーニのソテーも少々。

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リゾットには、トマト、玉ねぎ、マッシュルームを入れました。

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いつものワインバーで食前酒を頂いて、知り合いとお喋りしたり、
オーナーさん夫妻の犬に触らせてもらったり・・・。
最初は少人数だったのですが、どんどんお客様が増えたのもあって賑やかになり、
パートナーとゆっくり話をする雰囲気ではなくなったのもあって、人間観察することに(笑)
好き勝手に生きていた(もちろん人に迷惑をかけないことが前提で)東京での時間とは全く別で、
今は私の振る舞いがパートナーにも影響を及ぼす(かもしれない)生活で、
その上、言葉の問題がまだまだある為に自分らしく振る舞えない、言いたいことを言えない、
そういう状況にストレスが溜まっているようだと、今日気付きました(笑)
その上、今は簡単に日本に帰国できませんし・・・。
極端な例ですが、スイスのコロナの状況が悪ければ、
日本はスイスからの渡航者の入国を拒否することもある・・・
そんなアジアの一国の事情なんて当のスイス人は知る由もありません。
だから、スイスでの感染者がまた増えたと聞く度に、
自主隔離なしで普通に日本に帰国できる状況はいつ!?と考えたり・・・(笑)
普段は楽天的ですが、母国に帰って、両親や家族、友人と会えない状況は、
やっぱりストレス!!
今日はちょっと機嫌が斜めになってしまいましたが、何はともあれごはんは美味しかったです(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日もスイス我が村地方は雲の下(笑)
そういう日はお家に籠って手を動かして過ごすことにしました。
夕食は今日も簡単バージョンです(笑)

メイン:
ポークピカタ。
添えたのは、トマト、茄子のバヴェッテ。

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ポークピカタには薄めのお肉を使っています。
ルッコラと、茹でたブロッコリーも添えました。

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市販のトマトソースは便利ですが、生のトマトで作るパスタはやっぱり美味しいですね。

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食事の前に少し食前酒を飲みましたが、おつまみはこちら。
ホースラディッシュをたっぷり乗せたスモークサーモンと、
パートナーには鶏レバーの甘辛煮をプラス。

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先日、抗菌のコットン生地を買ったので、それで今、マスクを縫っています。
仕事先でしょっちゅうマスクを着けなければならないパートナー曰く、
今までで一番快適だとか。
抗菌のコットン生地は他に使い道もないので、今日はマスクを増産しました。
どうせ色々なところで着けないといけないものですし・・・。
表地と裏地の間にフィルターを入れられるようにしているのですが、
縫い物があまり得意ではない私も、作るのに少し慣れてきました(笑)
今日は縫い物が捗って、ちょっと良い気分。
簡単ごはんがパートナーに好評だったことも良い気分にさせてくれました(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は朝からラミー麻でのカーテン作り。
カーテンと言っても、我が家のカーテンは80cm×240cmの布と言った感じです。
我が家にはミシンはないので、裾上げテープ(?)と手縫いで格闘しました(笑)
頭の中でシミュレーションを重ねつつ、準備万端、そして取り掛かって、完成して、
掛けてみると・・・少々短め。
間違いを発見して、今、裾上げテープをはがしているところです(涙)

メイン:
ポークピカタと冷製パスタ。
パスタはバヴェッティーネで、昨日前菜で食べたタコとトマトのマリネを使いました。

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ポークピカタにはモモ肉を使っています。

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タコとトマトのマリネは、昨日、大量に作ってしまったので・・・消費(笑)
暑い一日だったので、冷たいパスタは正解でした。
お皿は黒の方が良かったかも。
いつも後から気付きます(笑)

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食事の前に軽い前菜を頂きました。
スモークサーモンとキヌアサラダ。
どちらも月曜日のおもてなしごはんの残り物(笑)

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先日見つけたラミー麻を注文して、昨日、お店にピックアップに行ってきました。
ちなみに我が家のカーテンの画像はこちらの日にUPしております。
今回買ったラミー麻はネイビー。
色は暗めですが、何と言っても麻は少し透けているところが涼しげで良いので、
夏にはピッタリだと思います。
きちんと日差しも遮ってくれますし。
失敗して、現段階ではお直しの真っ最中ですが、もう一枚作ろうと注文しました。
ちなみに我が家には2メートル×2メートルの窓がバルコニーに面して4枚あって、
夏はターコイズブルー、白、薄緑の3色を両サイドにかけています。
計6枚のカーテンのうち、2枚をネイビーのラミー麻にしようと奮闘中。
仕上がったらお写真をUPしたいと思います。
今日の簡単ごはんもパートナーに好評で何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
のんびりと散歩をしている方々を見ていると、「今日って週末だったっけ?」
というような錯覚に陥ります(笑)
現に午後、少しのんびりとした時間に急に眠くなり、20分ほど昼寝をしてしまったほど!
「昼寝」の後は、身体を起こす為にも散歩です(笑)
今日の我が家の「食の世界旅行」、行き先はベトナムとイタリア(でも日本風?/笑)です。

前菜:
生春巻き。
きゅうり、茹でエビ、ラムソン(ニラのような味と香りの春だけの野菜)を入れました。
4本出来たうち、1本はグリーンアスパラガスをきゅうりの代わりに入れています。
ごまドレッシングを付けて頂きます。

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メイン:
ポークピカタ。
緑の野菜(パプリカ、パドロン、グリーンアスパラガス)を入れた、
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと一緒に頂きます。
使ったぺペロンチーノはバルコニー菜園で育てているものですが・・・辛かった!!

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ピカタは元々イタリア料理由来だそうですが、作り方は全く違うようです(笑)
今日は日本風のポークピカタです。

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普段、ランチは簡単なものだったり、残り物をアレンジしたものを食べることが多いのですが、
今日は無性に食べたかったものを用意。
サバサンドイッチです。
・・・と言うことで、「食の世界旅行」の行き先はトルコです!
レタスと玉ねぎを挟んで頂きます。

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本来ならグリルしたり、焼いたりしたサバを使うようですが、
スイスでは生のサバはなかなか見つからないので、今日は燻製を使いました。
余分な脂を落とす為に、油を引かないフライパンで両面焼いてからサンドイッチにしています。
玉ねぎはかなり辛味があるような香りだったので、熱湯にくぐらせました。

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このサバサンドイッチはパートナーも大好き!
彼のサンドイッチのサバが私の2倍くらいの大きさだったのですが、ペロリ(笑)
大好きな塩サバが恋しくなると、つい買ってしまうのがサバの燻製なのです。
ランチの後、前述のようにちょっと昼寝をしてしまい(笑)、その後は散歩に。
ここ最近、規則正しく散歩(2~5kmくらい)に出掛けているせいか、
夕食前にはしっかりと空腹を感じました。
健康的な生活です(笑)
そんな散歩コースから、湖水があまりにも透明だった箇所が見えたので一枚撮りました。
真ん中あたりの右端、湖の中の石が見えるのですが、分かるでしょうか?

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お天気が良いと、散歩をしている人の数が格段に増えます。
週日はまだなんとか対人距離を保つ努力ができるとして、
週末、天気が良くても散歩は控えよう、我が家はそういう結論に至りました。
現在のスイスでの行動制限措置は一応次の日曜日まで。
でも、ここで一気に気を緩めると、感染の第2波が来る可能性がありますし、
そうなったら行動制限措置は今回の6週間どころでは済まなくなります。
みんなが自覚を持って、晴れて「自由」を楽しめるように、今少しの辛抱ですね。
そういう訳で、我が家の「食の世界旅行」は、まだ少し続きます(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日はとてもゆったりとした日曜日(笑)
パートナーは週末が忙しい人なので、こういう日曜日は本当に久しぶりのような気がします。
夕食は、ほんの少しだけ軽め、です(笑)

メイン:
Fitnessteller/ポークピカタ。
≪【スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
 "Fitnessteller(フィットネステラー)"と呼びます(Tellerはドイツ語で「皿」と言う意味)≫

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茄子もピカタに。
レモン果汁をかけて頂きました。

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野菜は、バルコニー菜園のミニトマト、キャベツ(ヒマラヤ塩で少ししんなりさせています)、
きゅうり、人参、コーン、茹でたホワイトアスパラガス。
ドレッシングは、ぽん酢しょうゆにごま油とごまを加えた簡単バージョン(笑)

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ピカタの衣の塩気が少し強めになってしまいました。
スイスでは、食事が塩辛いと「作った人が恋している」と言います。
今日は少々塩気の強いピカタのせいで、パートナーから「Miki、恋してるの?」と訊かれました(笑)
野菜もガッツリ一緒に頂けて、美味しくて満足!


ところで、今日(日本はもう月曜日ですが・・・)、訪問者100,000名となりました。
とりたてて特徴のない、食事の記録だけのブログですが、
たくさんの方が訪れてくださって、本当に嬉しく思っています。
ありがとうございます。
Yahooブログは終了となりますが、この先もどこかで続けて行けたらと思っています。
なんと、自分でキリ番を踏んでしまいました(笑)

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拡大したところ。

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ブログを始めた頃は、食事の記録ではなく、思いつくことをそのまま綴っていました。
その後、毎日の「イイコト」を綴る日記のようなものを追加し、
結局、今は毎日のお献立の記録となってしまいました(笑)
スイス各地をご紹介したいと思い、スイスの国内小旅行記なども書いていた時期がありましたが、
書く時間がなかなか取れないこともあり休止状態。
いずれまた再開できたらと思っています。
怠慢なブログですが(笑)、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

朝から良いお天気の今日のスイス我が村地方!
久しぶりに、森へ散歩に行きました。
まぁ、森と言うか山なので、短い距離でもそれなりに体力は必要な訳です(笑)
今日は「疲れた筋肉に良いのでは!?」と思い、豚肉のおかずにしました。

メイン:
ポークピカタ。
ソースは、お好み焼きソース+ケチャップ+辛子を混ぜただけの簡単なもの。
付け合わせはパプリカとグリーンアスパラガスのコンソメ炒めと、
Cima di rapa(チーマ・ディ・ラパ/イタリア野菜)を入れたバヴェッティーネ。

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ポークピカタは2枚のお肉を切り分けました。
少し多いかと思いましたが、パートナーの食欲が旺盛で、4.5枚はパートナー、
2.5枚は私のお腹に・・・。
と言うことで完食です(笑)

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ついつい右斜め前から写真を撮ってしまうので、今日は左斜め前から(笑)
久しぶりのポークピカタ、すごく美味しかったです。
パートナーも褒めてくれました。

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今日散歩に行った森はこういう感じなんです。
マイナスイオンたっぷりで、ついつい何度も深呼吸してしまいます(笑)

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家から20分ほど山を登ると、こういう景色が見られます。

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そして、同じ山の方角を夜のバルコニーから見たところ。
嵐の前に撮った写真で、遠くで稲妻が光っています。
と言っても、厚い雲に覆われていて、光しか見えませんが・・・(笑)

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森に行くと、清々しい気分になります。
小さな花が咲いていたり、蝶々が飛んでいたり、トカゲが草陰に隠れる音がしたり・・・。
近くに森があるのに、なかなか行くことが出来なかったので、
今日は久しぶりに森のあれこれを堪能しました。
これからの季節、もっと森に行きたいと思います。
散歩のおかげでお腹もペコペコ(笑)
健康的な食欲は有難いものですね!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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