今日のごはん。

今日は朝から強風、雨、日差し・・・と何でもありの空模様だったスイス我が村地方。
食前酒を飲みに行きたいと思いましたが、強風＋雨の中、出掛ける勇気はなく（笑）。
家でゆっくりと食前酒を頂くことにしました。
冷蔵庫と冷凍庫整理のメニューです。

ひき肉入りラビオリ・ポルチーニ茸クリームソース添え＆エビのソテー。
ラビオリには牛ひき肉と玉ねぎのフィリングを。
グリーンアスパラガスも添えました。

エビは白ワイン＋塩で下味を付け、調理中に塩・胡椒しただけ。
グリーンアスパラガスはラビオリを茹でているお鍋にINという適当さ（笑）

ラビオリはパートナーの大好物ですが、今日、家で作ったのは2回目（笑）
前回はリコッタチーズとラムソン（ニラのような味と香りの春野菜）のペストを入れました。
先日買ったパスタ生地が2回分入りで、消費期限が迫っていたので、
今日のお献立を決めました（笑）
フィリングを変えれば、色々な味が楽しめますね。
乾燥ポルチーニ茸を使い、クリームソースにはマッシュルームも入れました。
朝食用に買ったお皿は夕食用に格上げとなりました（笑）

パートナーは先に食べ終わり、私が終わるのを待っていてくれたのですが、
「今日のも美味しかったけど、前回のフィリングの方が良かったなー」と！！
訊いてもいないのに？
いや、待って！！
今日はラビオリ挑戦2回目だし、前回と一緒のフィリングでは面白くないし、
冷凍庫の整理も兼ねていて・・・などなど理由は色々とありましたが・・・。
結果、ワタクシ、めでたくヘソを曲げました（笑）
そこで「良かった」という言葉ではなく「好みだった」と言ってくれたら、
なるほどね、メモメモ・・・と相成ったのですが、
「前回の方が『良かった』とはどういうこと！？」と、その後、議論です（笑）
ドイツ語は私の母国語ではないので、向こうにそういう気がなくても誤解が生じることが、
たまにあるのです。
いや、時々は彼の、本人無自覚による無神経な発言が発端のものもありますけど（笑）
「何かに対して意見したり、文句を言う時に英語が上達するんだよ」と、
昔、イギリスに留学していた知人が言っていたのを思い出します（笑）
今日は私にとってドイツ語上達のチャンス・・・とはなかなか思いづらいですが、
こういう日もありますよね。
とは言え、もうひき肉をフィリングにしたラビオリは作らないと宣言しました（笑）
何はともあれ、美味しいの一言は聞けたので良しとしましょう。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#ラビオリ

#牛ひき肉

#グリーンアスパラガス

#エビ

#ポルチーニ茸

#クリームソース

#マッシュルーム