今日のごはん。

昨日はパートナーの友人夫妻の「120歳誕生日パーティ」にお招き頂いたので、
ブログはお休みしました。
ご夫婦の年齢を足して120歳なので・・・ということで盛大なパーティでした。
今日は良いお天気からの雨風（笑）
散歩に出掛けて、ホテルのバーで食前酒を頂き、帰宅してまた適当ごはんです。

メイン：
サーモンのムニエル、グリーンアスパラガス、ジャンバラヤ風ライスと一緒に。


グリーンアスパラガスは硬めに茹でておき、調理しているサーモンの横に（笑）


サーモンにはIKEAのホースラディッシュソースを付けて頂きます。
ジャンバラヤ風ライスには、先日のバスマティライスの残りを活用！
ソーセージ、ズッキーニ、緑のパプリカをたっぷり入れました。
マットな質感のお皿は盛り付けが本当に難しい・・・。
一発勝負ですが、やっぱり時々失敗します（笑）


昨日のパーティは近所のホテルのレストランで、それはそれは盛大なものでした。
スイスでは重要とされる節目（40歳、70歳など区切りの）のお誕生日パーティとは言え、
招待客は100名以上！
パートナーの仕事の関係で、私たちは遅れて参加させて頂きました。
席に着いてすぐ、メインのビュッフェが用意できたとのことだったので取りに行くと、
ウェイターに肩を叩かれ「これはあなたの為ではありません！」と言われました。
シェフに切り分けて頂いたローストビーフにソースをかけていたところだったので、
一瞬「ソースが間違ってたの？」なんて思っていたら（笑）、
常連の客が私について「パーティのゲストでもないアジア人が料理を取っている」
とウェイターに告げたようで、そういうことになった模様。
それでも「失礼ですが」と訊いてくれたら、落ち着いて事情を説明したのに、
ただ肩を叩かれて（言語道断！！）、料理を取るなと強い口調で言われたのです。
私はゲストであることを言うと、向こうはなんだかモゴモゴ言ってました。
帰り際にレストランマネージャーに事の次第を説明しました。
若干飲み過ぎていたこともあって「こういうことが起こるのは私がアジア人だから！？」
と詰め寄ってしまいました（笑）
評価サイトに書き込むより、他の方に愚痴るより、直接言った方が建設的なので、
自分の判断は間違っていなかったと思います。
マネージャーからは謝罪の言葉をもらえましたし、
ウェイターには侮蔑の意味を込めた一瞥を差し上げましたし（笑）、
このホテルのレストランには自主的には二度と行かないと決めたので、
もうこの件は忘れます。
パートナーは「君がはっきりと理路整然と意見を言える女性で良かった！」
と言っていましたが、日本ではきっと歓迎されない女性のタイプだと思います（笑）
・・・でも、パートナーには少し援護射撃をして欲しかったですが（笑）
何はともあれ、ホテルの「食事」は美味しかったので良しとします。
今日の夕食も美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！



本日のおまけ。
Britain's Got Talentという有名なオーディション番組、
有名なのでご存じの方も多いと思います。
歌手になることが夢だと言う13歳の少年の歌声を聴いて、涙、涙、涙・・・！
何度聴いても感動で震えます。
こんなにピュアな歌声を持つ人がいることが奇跡。
審査員たちも「素晴らしい」「天国のように美しい」
「君は天使のように歌った！」と言葉を寄せ、
辛口で有名なサイモンでさえ「このショウに来てくれて本当に本当にありがとう」と！
昨夜のような嫌なことがあった時には特に、ネガティブな気持ちを浄化しれくれます（笑）

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
やっと指の怪我も包帯を取れるくらいになったので、あれこれ始めました。
と言っても、避けてきた窓掃除とか、その類ですが・・・（笑）
ピアノは、まだどうしても怪我をした指を庇ってしまうので、
指使いがおかしくなることもあって、簡単な曲を楽しむ程度に弾いています（笑）
夕食は、新しいお皿を使いたくて思いついたお献立です。

メイン：
サーモンのムニエル。
スティックセニョール、ブロッコリー、グリーンアスパラガスと一緒に。


緑の野菜デイ（笑）
ここのところお野菜をたくさん摂りたい気分なので、
今日の夕食もそういう感じにしました。
最近買ったサーブ用のお皿の色の名前はドイツ語で"Rost（錆）"。
色の名前ですが、日本語で言うと、錆色？赤褐色？とび色・・・？
お写真よりももっと赤を強く感じる色です。


パートナーのお皿の盛り付けの方が美しかったのですが、
サーモンの全面に早々にソースをかけたようで・・・。
その前に彼のお皿を撮れば良かった！（笑）
サーモンにはIKEAのホースラディッシュソースを付けて頂きました。


今日はランチに、茹でた鶏ムネ肉、千切りにしたキャベツと人参、
セロリのサラダをたっぷり！
そんな訳で、一日に摂取すべき野菜の量はクリアかと（笑）
野菜をたくさん摂りたい気分は大歓迎なので、あれこれメニューを考えるのも楽しみ。
ところで、左手親指に怪我をしてからちょうど1週間経過しました。
お陰様で快復してきており、人間の身体ってすごい！と、実感中です（笑）
今日はワインバーで、色々な方に「Miki！指どうしたの？」と訊かれました。
その中で、2人だけが「お大事に」と言ってくださいました。
中には、自分の方が酷い怪我をしたと滔々と説明してくださる方も・・・。
特に同情して欲しい訳ではありませんが、最初に共感してくださるとか、
言葉をかけてくださる方がいらっしゃると和みます。
これは今後とも、自分でも気を付けたいと思う点でした。
「そうでしたか。それは大変でしたね。」と一言かけるだけで、
受け取る側の気持ちはものすごく変わるのですが・・・。
生きている間は、全てが勉強なのだと実感した次第です（笑）
私はできるだけ人に共感できたり、状況を慮る人間でいたいと、
強く思った3月半ばのある金曜日です（笑）
適当ごはんでしたが、美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて、気温は30度近くまで上がったスイス我が村地方。
午前中の涼しいうちに家中の窓を開け放って冷たい空気を入れ、
午後には窓を閉め切って過ごすというやり方で、なんとなく涼を取れています。
なんせスイスの普通の建物には冷房がないもので・・・（笑）
暑さで食欲減退気味ではありますが、ちゃんと夕食は頂きます！

メイン：
マグロのムニエル。
じゃがいもと人参のグラタン風、ほうれん草のソテー、
エリンギとマッシュルームのガーリック炒め。



マグロにはバルコニー菜園の青じそを添えました。
もちろんちゃんと頂きます！



じゃがいもと人参のグラタン風には、ズッキーニも少し入れました。
牛乳ではなく、主にオーツミルクを使っていることもあって、ほんのりとした甘みが。
パートナーの好物の1つです（笑）



そしてほうれん草のソテーは私の大好物！
味付けはヴェゲタと胡椒で。
先日、買い物に行った際に普段買うほうれん草の冷凍キューブを買おうと思ったところ、
3パックまとめてお得になっていたので、3パック買いました。
ほうれん草の冷凍キューブ、なんと合計1.8kg！！
せっせと消費しなくてはいけません（笑）
ちなみに今日のこのお皿にはキューブ4個分が入っております。



好きなだけ取って頂きます。
と言っても、暑さのせいで若干食欲が減退気味なので、パートナーも私も一切れずつ。
素敵なテーブルランナーを買おうと思いつつ、なかなか見つからないので、
プレイスマット2枚でしのいでおります（笑）



マグロに合うクリーム系のソースを作ろうと思いましたが、
グラタンにも少々生クリームを入れたので、IKEAのホースラディッシュのソースで。
私は、半分には何もつけずに青じそに巻いて頂きました。
サッパリと美味しかったです。
きのこのガーリック炒めは昨日多めに作っておいたもの。



午前中の涼しい間にバルコニーのアイビーを植え替えたり、ちょっとお掃除したり、
懸念事項が片付きました。
昨夜、全く寝付けず、合計3～4時間しか眠れなかったので、今日は一日眠気との闘い（笑）
昨日、コーヒーをたくさん飲んだこと、外で過ごす時間が長かったこと、
暑い部屋で掃除をして疲れすぎていたこと、などが原因かと・・・。
いずれにしても、夏は私の大敵なのです。
スイス人はアウトドアが好きな方が多いので、なかなか理解してもらえないのも辛い（笑）
でも、最近では割り切って、日傘も使うし、夏でも長袖を着たりするし、
常に日陰を探すし・・・と、もうスイス人の常識に合わせるのは止めました（笑）
周囲の方に分かってもらうまでは長かったですが、今では、私は暑さに弱く、
日光にもあまり当たれないから長袖だし、日陰が好き、と理解してもらえています。
やっと自分らしくいられる！！
と言うか、性に合わない我慢を止めて、開き直っています（笑）
よく我慢したり忍耐が必要な時間を指して「桃栗3年柿8年」と言いますが、
「梅はすいすい13年、柚子の大馬鹿18年・・・」と続くそうです。
私は「すいすい」とは行きませんでしたが、なんとか梅と同じくらいの年月をかけて、
今までのことが実を結びつつある、そんな感じでしょうか。
何はともあれ、夕食が美味しくて満足です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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