今日のごはん。
本当は、今日はピザの予定でした。
でも、夕食が午後8時半頃と遅くなることが分かっていたので、メニュー変更。
明日はパートナーがピザを焼いてくれるそうです(笑)
でも、夕食が午後8時半頃と遅くなることが分かっていたので、メニュー変更。
明日はパートナーがピザを焼いてくれるそうです(笑)
メイン:
タラのベーコン巻きソテー。
市販のイカリング、ズッキーニのクリームリゾットと一緒に頂きます。
リゾットに入れたズッキーニは、義姉がお庭で作っておすそ分けしてくれたもの。
瑞々しくて美味しいズッキーニはソテーして、炊きあがったリゾットに混ぜました。
タラのベーコン巻きソテー。
市販のイカリング、ズッキーニのクリームリゾットと一緒に頂きます。
リゾットに入れたズッキーニは、義姉がお庭で作っておすそ分けしてくれたもの。
瑞々しくて美味しいズッキーニはソテーして、炊きあがったリゾットに混ぜました。

市販のイカリングはオーブンで温めるだけの簡単なもの。
タラにベーコンを巻くと、ベーコンの塩と旨味がタラに移って美味しいですし、
何より身が崩れやすい柔らかいタラもベーコンのおかげで身崩れもなし!
一石二鳥です。
タラにベーコンを巻くと、ベーコンの塩と旨味がタラに移って美味しいですし、
何より身が崩れやすい柔らかいタラもベーコンのおかげで身崩れもなし!
一石二鳥です。

今日のメニューもパートナーに好評で何よりでした。
義姉からは、大きなズッキーニ1本と、大きなきゅうりを2本もらったのですが、
きゅうりは伯母のレシピを少し変えて、しょうゆ漬けにしました。
これが美味しくて、味見が止まらなかったほどです(笑)
白いごはんと一緒に頂くのが楽しみです!
義姉からは、大きなズッキーニ1本と、大きなきゅうりを2本もらったのですが、
きゅうりは伯母のレシピを少し変えて、しょうゆ漬けにしました。
これが美味しくて、味見が止まらなかったほどです(笑)
白いごはんと一緒に頂くのが楽しみです!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!