今日のごはん。

今日はまずまずの空模様のスイス我が村地方。
買い物に行く道すがら、甥っ子にバッタリ会ったり、
スーパーマーケットで2年ぶりにパートナーの友人夫婦に会ったり、
食前酒を飲みに行った先で大勢の知り合いに会ったり、
とにかく「人に会う」日でした（笑）
パートナーのリクエストで決めた夕食です。

メイン：
豚ロース肉のソテー・ほうれん草クリームソースで。
ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルーム、ミニトマトを入れたバヴェッテと一緒に。


豚ロースには、塩、胡椒、オニオンパウダーを馴染ませて、小麦粉を薄くまぶしソテー。
大好きなルッコラの上に盛り付けます。
このルッコラも、もちろんちゃんと頂きます（笑）


ソースは、以前スーパーマーケットでの頂き物をベースに。
クリームで煮たほうれん草の冷凍食品は小さいキューブになっているので、
フライパンで解凍しつつ、生クリームなどを加えてソースにしました。
お肉だけでなくパスタにもソースを絡めて頂くことを前提に、
パスタはかなり薄味にしてあります。


ちなみに、こちらがスーパーマーケットで頂いた冷凍食品。

適当ごはんでしたが、美味しかったです！
ところで、まだカーニバルの最中なので、それがらみの方たちに会いました。
今日は特別なイベントがあるのです。
いくつかのグループが、いくつかのレストランを回り、
面白い話や、韻を踏んだ話を面白おかしく聞かせるのです。
話題はだいたい、村で起こったことや、政治ネタ。
残念ながら、全てスイスジャーマン（しかも我が村地方の方言で/笑）なので、
私はほぼ分からず（笑）
一度、横で聴かせていただきましたが、言葉が分かっても、
何がどう面白いのかが分からず、笑えずじまい。
だから私は行かないことにしています。
でも、会う人、会う人に「今日行くの？」と訊かれ「行かない」と言うと、
「楽しいのに」「面白いのに」と言われる始末。
それが悲しくて辛いので、もう開き直って、
最近では「行かないよ。分からないもん」と答えています。
正確に言えば、分かる部分も多々あるけれど、スイス人のジョークのセンスが分からない、
というところでしょうか（笑）
例えるなら、日本に住む外国人に「落語、行かないの？面白いのに」と言う感じでしょうか。
落語だって、時代背景や情景を想像する基礎知識があった方が面白いですから。
それで、今日、気付いたんです。
「行かないよ。分からないもん」と答える度に、自分が傷ついていたことに。
頑張ってドイツ語を習得して、次の段階であるスイスジャーマンを学んでいても、
私が日々聞く方言以外にも、本当にたくさんの方言があり、もうお手上げ状態（笑）
それは外国人が日本語を習得して、次に大阪弁を学ぶも、
東北の方に「えー、東北弁、分からないの？」と言われるようなもの（笑）
私は図太い神経の持ち主ですが、結構心に傷を負っていたと気付きました。
気付けたことに感謝しています。
気遣ってくれる方たちは、自分たちも分からない箇所がたくさんある、
そう言ってくださいます。
皆さん、分かってなくても分かったふりをして笑っているらしいです（笑）
そういうことにエネルギーを使うのはもったいないので、家で静かに過ごす土曜日の夜。
愚痴ってしまって申し訳ありません。
でも、聞いてくださってありがとうございます。
皆様、どうぞ良い週末を！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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#豚ロース肉

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今日のごはん。

昨日はテイクアウトで美味しいドゥルムケバブを頂いたので、ブログはお休みしました。
今日は気の滅入るような灰色の空が広がるスイス我が村地方。
昨夜は珍しく全く寝付けず、少々睡眠不足の一日です。
元気を出す為にも、赤い食材で（笑）

メイン：
骨付き鶏モモ肉のトマト煮。
リガトーニ、ブロッコリーと一緒に頂きます。


鶏モモ肉にはフォークで穴をいくつか開け、塩・胡椒してフライパンでソテー。
皮から出た脂で玉ねぎをソテーしてお鍋に移し、
トマト缶、チキンブイヨン、ローリエなどで調理。
中火で煮て放っておくだけです（笑）
仕上げにパルメザンチーズ、パセリ、生クリームを少々。
お肉はスッと骨から外れるくらい柔らかで美味でした。
ブロッコリーは少し黄色くなっておりますが・・・大丈夫（笑）


ワインを飲みたくなるメニューでしたが、訳があって、今日は休肝日。
なんとなく心の疲れがピークで、何もしたくない一日でした。
そういう日もあります（笑）
身体が疲れるのと同じく、心も疲れます。
私の場合、PCデスクの上が散らかっている時は、心も少々疲れている時。
「片付けたい」という気持ちはあっても、気力がない（笑）
そんな時は、抗わず、好きな音楽を聴いたり、
絶対に笑えるラジオ番組のアーカイブを聴いたり、ピアノを弾いたり、
編み物をしたり、ビーズで何か作ったり、本を読んだり・・・。
ありとあらゆる手を使って、元気を取り戻せるように努力します（笑）
何か1つでも、気が晴れることを見つけておくと良いですよね。
私は疲れている時は散歩にすら出掛けないので、メイクをしません。
肌も休まるという素敵な副産物が（笑）
鶏肉もトマトも疲労回復に良い食材なので、明日はきっと元気になること間違いなし！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
美しいメロディを聴くと心癒されます。
ご紹介するのはブラームスの「6つの小品」Op.118。
1番は現在譜読み中で、2番はレッスンで弾きました。
譜読みしている曲はBGMのように流して、耳でも音を覚えるようにしています。
とにかく美しい調べです。
ご興味があれば、ぜひ一度・・・。

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#休肝日

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今日のごはん。

今日は寒く、でも晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
昨日の労働により（笑）背中の筋肉痛ゆえ、お湯にゆっくり浸かりました。
お昼間の入浴、最高です！
夕方には近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行き、
そこで3年くらい前に働いていらしたバーテンダーの男性に再会！
こういうこともあるんですね。

メイン：
ヨーロッパヘダイのソテー。
長粒種ライス＋ブルグルに一昨日のタコミートの残り、
玉ねぎ、セロリ、赤のパプリカ、ブロッコリー、マッシュルームを入れた、
洋風炊き込みごはんと一緒に頂きます。


塩・胡椒をして、軽く小麦粉をはたきソテー。
あれ？・・・ということはムニエル？（笑）


レモン果汁やレモスコをかけて頂きました。
あっさり目のメインに、ボリュームのあるライスでバランスも良いかと・・・。
もちろん恒例の自画自賛です（笑）
野菜の量は、一日トータルで考えています。
目標とする野菜の量を摂れない日もありますが、
そういう時は1週間単位で考えれば良いかと（笑）
ストイックにあれこれやるのは、全く性に合わないので、私にはこれで良いのです。


次回は、塩焼きにして、和のおかずを並べて焼き魚定食にしようかと思います（笑）
ところで、今日はゆったりお風呂に浸かりました。
日本のお家と違って、シャワーブースと浴槽が分かれている家がほとんどのスイス。
シャワーで済ませるか、浴槽でバスジェルなどを入れた泡のお風呂に浸かって、
その後、泡だらけの身体をバスタオルで拭いておしまいか・・・。
それがヨーロッパでの入浴法。
もし宝くじが当たったら、日本式のお風呂を作る為に家を買おうと思うほど、
日本のお風呂が恋しい！（笑）
我が家では、「お風呂に浸かる」時は、ヨーロッパ式か日本式を決めます。
ヨーロッパ式は前述の通りで、日本式の場合は、浴槽にお湯を溜めておき、
シャワーブースでシャワーを浴びた後、浴槽に移動（笑）
日本で買い求めた温泉の素のような入浴剤を入れてリラックス。
ちなみに私のお気に入りは、にごり湯シリーズです（笑）
お風呂から上がったら保湿の為にボディローションなどを塗るわけですが、
その際、私は頂いた試供品のクリームなども使うことにしています。
万が一、顔に合わなくても腕や脚なら大丈夫かと・・・（笑）
捨てるのは簡単ですが、やっぱりもったいないと思ってしまいますから。
試供品の洗顔料やシャワージェルなどは洗面台の掃除に使ったりして、
とにかく「使う」ことを心掛けています。
お掃除もできて、試供品も減って、捨てる罪悪感もない、
良いことずくめなのでは・・・？と自画自賛しながらのお掃除です（笑）
今日もあれこれできて、自分としては満足の一日でした。
夕食も美味しくて、さらに満足、満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りのスイス我が村地方。
午前中にスキーに行ってきました。
でも、気温が高いせいで雪が重くて重くて（笑）
脚が既に筋肉痛です。
筋肉の疲労回復にも良い食材を使っての夕食です。

メイン：
Marry Me Chicken。
長粒種ライス＋ブルグル、ブロッコリー、カリフラワーと一緒に頂きます。


英語のレシピを参考に見たのですが、我が家にない食材（生のタイムなど）もあったので、
そこは適当に・・・（笑）
これはアメリカ料理らしいです。


ソースは若干重めですが、淡白な鶏ささみに良く合いました。
本来は鶏モモ肉、鶏ムネ肉で作るようですが、良いんです。
味の想像さえできれば、適当に作れるのが、おうちごはんの良いところ（笑）


"Marry me"は「私と結婚して」という意味ですが、
プロポーズする日の食事として、絶対にハズレのない味の勝負飯だとか、
作ってあげた相手が結婚したくなるからとか、諸説あるようです（笑）
何はともあれ美味しいメニューでした。
ところで、最近本当に物を減らしたくて、手持ちの物をあれこれ形に変えています。
毛糸やビーズなどに加えて、減らしたい物の1つに、
スワロフスキーのラインストーンが・・・。
キラキラにハマって、わざわざ隣国オーストリアのスワロフスキーに注文したことも（笑）
昨夜は久しぶりにラインストーンでデコレーションを楽しみました。
と言っても、小さい物に使ったので消費できたのはごくわずか（笑）
でも、1つ1つ石を乗せていくという作業に集中していると、
気持ちが整っていくような気分でした。
まるで箱庭療法のような・・・？（笑）
毎日少しずつでも何か形にしていけば、持ち物が減って、
いつかは「スッキリした！」と満足できるかもしれませんね。
今日のメニューはパートナーにも大好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は朝から曇り空のスイス我が村地方。
午前8時過ぎでも照明が必要なほど薄暗い朝でした。
夕方、近所の元ワインバーへ。
見知った顔に出会い、少しだけ以前の雰囲気を楽しめたような気がします。
夕食はパートナーのリクエスト＆アイディアを採用しました（笑）

メイン：
牛ステーキ/アントルコート。
ブロッコリーを入れたスパゲッティ・ペペロンチーノ風、
アスパラガス＝ブロッコリー、マッシュルームのソテー、人参と。


牛ステーキはお肉屋さんのもの。
いつもより薄いのに、焼いた後にいつもと同じくらいの時間休ませたせいか、
少々火が入りすぎました（笑）


牛ステーキ肉には塩・胡椒のみ。
パスタの味付けにはヴェゲタを少々。
30分ほどで完成した手抜きごはんです。


久しぶりにガーリック味を食べたせいか、なんだか食欲が湧いた気がします（笑）
今日は、私の人生でほぼ初の挑戦をしました。
それはマフィン作り（笑）
デザートのチョコレート入りと、
食事にもなるベーコンと玉ねぎ入りのおかずマフィンを米粉で焼いてみました。
バターの代わりにオリーブオイル、牛乳の代わりにライスミルクを使用したので、
レシピの変更が多少必要ですが、どちらも結構美味しくできた気がします。
チョコレート入りのマフィンを焼いている時は、私はキッチンには行けませんでした。
やっぱりあの独特の甘い香りは苦手です（苦笑）
多くの方が好きなケーキ屋さんの、例えばバニラエッセンスの香りなどは、私の天敵（笑）
体質的に受け付けないようです。
今、思い返してみたら、子どもの頃から苦手だった気がします。
人が好きな物を苦手だと言うのは、意外に結構大変なのです。
必ず誰かに「えー！？あんな良い香りなのに？」と驚かれ、
果ては「食わず嫌いじゃないか」と言われ・・・（笑）
そんなことを思い出しながらのマフィン作りでした。
今年はオーブンを使ってあれこれ作ってみたいので、色々と挑戦中です。
今日の適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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