今日のごはん。

今日は朝から良いお天気で気温も上がったスイス我が村地方。
村では今年一番の暑さ・・・というか暖かさ？28度となりました。
日陰は涼しいのですが、直射日光にさらされると、既に暑いです。
この夏の間に、来夏に備えて日本のネットショップで優秀な日傘を注文したいです。
夕食は簡単＆手抜きごはんです、いつも通り（笑）

メイン：
鶏モモ肉のソテー。
トマト味のリゾットと一緒に頂きます。


鶏モモ肉には塩・胡椒のみ。
皮目からしっかり焼いて、最後にスイスで買える玉ねぎドレッシングを少し入れて調理。
イタリアンパセリはもちろんバルコニー菜園から。
リゾットにはブラウンマッシュルーム、ズッキーニ、新玉ねぎ、赤のパプリカを。
味付けはパスタ用アラビアータソース＋チキンブイヨン（笑）


食前酒のお供として、燻製のエビ＋ラディッシュ＋玉ねぎドレッシング（市販品）。
左側のラディッシュ多めが私の分。
ラディッシュ大好きなので、エビの燻製はパートナーの方へ・・・（笑）


今日はランチにサラダを準備しました。
粉ふき芋、茹でたブロッコリー、きゅうり、ラディッシュ、レタス、人参、
ソテーしたウィンナーを、ヨーグルトベースの自作ドレッシングで和えました。
この中のどれかがアレルギー症状を引き起こし、食後3時間ほど、
舌が腫れたような感覚、喉が塞がるような感覚の他、珍しく倦怠感を覚え、
15分ほどベッドで眠ったほど。
最近、花粉のせいかくしゃみを連発することがあり、
アレルギー反応を起こした身体が弱っていたこともあって、
食物から何らかのアレルギー症状をいつもより引き起こした・・・のだと思います。
今までにも気を付けないといけない食材は把握していたのですが、
「今日食べた中にも何か！？」という思いが強くて、ちょっと悲しくなりました。
中学生の頃は甲殻類アレルギー（エビ、カニなど・・・）が出て、
大人になって収まったのですが、たまにアボカドやマンゴーなど、
繊維質の多い野菜や果物にアレルギー反応が出ることがありました。
自覚症状のある食材はできるだけ避けるようにしていますが、
今日のサラダの中のどれかがまたアレルギーの原因かと思うと、とても残念です。
じゃがいもかきゅうりを有力視していますが（笑）
何はともあれ、今のところ大事にならなくて済んで良かったというのが正直な気持ち。
きちんと理由を探るとして、何はともあれ今日の適当ごはんは美味しくて何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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