LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。
スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。
毎日こんな景色を眺めて暮らしております。

タグ:フルート

今日のごはん。

今日は4か月ぶりくらいに、友人にピアノを教え、彼女のフルートと合奏しました。
長らくそういう時間を持てなかったので、お互いにちょっと感激してしまいました(笑)
学校、幼稚園から帰って来た子どもたちも交えてコーヒーを頂き(彼女たちはおやつ)、
その後、子どもたちが新しく飼い始めたウサギを見せてくれたりして・・・
帰宅したら17時半過ぎ!
パートナーが19時に取材の予定があるので、18時に夕食をと言っていたのに!
20分ちょっとで用意した簡単夕食です(笑)

ハヤシライス。
牛ひき肉、玉ねぎ、冷凍のグリーンピースと人参も入れました。
長粒種ライスとブルグルを一緒に炊いたものと頂きます。
サラダはトマトときゅうり。

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もう少し早く帰る予定だったので、お肉類は何も冷凍庫から出しておかず、
凍ったままの牛ひき肉をフライパンで温めて、ほぐしながら解凍するというテイタラク(笑)
きゅうりは友人がバルコニーで育てているものをくれました。
瑞々しくて本当に美味しいスナック用のミニきゅうりです!
適当にドレッシングを作って和えました。

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こういう時の為に、日本で買って持ち帰るカレーやハヤシライスのルーは、
かなり大切に取っておきます。
スイスの日本食材屋さんでも買えますが、何せ我が家からは遠いので・・・(笑)
今日の夕食はルーに助けられました。
大人の味にする為に、水450mlのところ(5皿分の分量)、水を400ml弱にして、
赤ワインを足して作りました。
コクが出て美味しくなって大満足!
サラダのドレッシングは、パートナーが市販のものはしつこいというのでいつも自作。
適当に作っていますが、慣れたら簡単なものです(笑)
ところで、友人の子どもたちが見せてくれたウサギは、
ライオンヘッドという種類のようで、見た目も触り心地もふわふわ!

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猫とはコミュニケーションを取れることが自慢の私ですが(笑)、
ウサギは未体験ゆえ、ドイツ語、英語、日本語のどれも通じませんでした・・・。
子どもたちも一生懸命お世話していて、微笑ましかったです。
「え?」と思った子どもたちからの質問は「ねぇ、日本人はウサギ、食べるの・・・?」
「食べないよ!」と言ったけど、スイスのスーパーマーケットにはウサギの肉、あるよね・・・。
それは言いませんでしたが、子どもの夢を壊したり汚したりしたくないので、
話題を変えました(笑)
とにもかくにも、楽しい一日で、久しぶりのハヤシライスも美味しくて満足です!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

午前中、雨の中、友人宅へピアノのレッスン&フルートとの合奏に行ってきました。
友人宅は丘の上にあって、普段なら徒歩25分くらい。
良い運動になると思い、パートナーの「車で行ったら?」の有難い助言を断り(笑)、
履き慣れたブーツで出掛けたのですが・・・。
歩いている最中に雨が雪混じりの雨になり、丘の上の歩道には雪があり滑る、滑る・・・。
幸い、車があまり通らない道なので、仕方なくきちんと除雪されている車道を歩いて、
ようやく友人宅にたどり着きました。
雪模様で寒かったのに、着いた途端、大汗・・・でした(笑)
今日はパートナーがピザを作ってくれました。

ピザ。
トッピングは、トマトソース、モツァレラチーズ、ズッキーニ、茄子、赤のパプリカ、
アーティチョークのオイル漬け、マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、
そしてパートナーが夏の間丹念に育てて乾燥させたチリ。

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切り分けて頂きます。
私はアーティチョークのオイル漬けが大好きなので、パートナーがいつも多めにくれます(笑)

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ピザはパートナーが作ってくれる方が断然美味しいのです。
不思議ですね(笑)

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今日は友人のフルートと数曲合わせました。
Tones and Iの"Dance Monkey" 。
友人のお嬢ちゃんたち(小学生と幼稚園生)が大好きなのだそうです。



昨日、ご紹介したScott Joplin(スコット・ジョプリン)の"The Entertainer"
今日は違う方の演奏を。



そして同じくScott Joplinの"Maple Leaf Rag"。
こちらは昨晩友人に楽譜を送ったのもあって、お互いほぼ初見で合わせてみました。
私も彼女も、もう少し練習が必要でした(笑)



そして、今、友人に教えている(と言うか、彼女の練習をサポートしている/笑)ピアノ曲は、
Ed Sheeranの"Perfect"。
この曲は元々、13歳の甥っ子に教えてもらった曲です(笑)
今の季節にピッタリのPVです。

  


お喋りも含めて2時間くらい、友人との時間を楽しみました。
月に2回くらいの頻度でのレッスン&合奏ですが、お互いにストレスなく練習も出来るので、
そのくらいがちょうど良いのかもしれません。
今年は友人との合奏ももちろんですが、もっと色々なコンサートに行きたいとも思っています。
本物の音楽を耳にする機会をもっと作りたくて、あれこれ探しているところです。
楽しい時間にパートナー作のピザ、良い一日です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は久しぶりに友人のフルートと私のピアノを合わせました。
定番のクリスマスソングやバッハ/グノーのアヴェ・マリアなどなど、楽しい時間でした。
今日はパートナーに予定があるので、午後5時と早めの夕食となりました。
月曜日なので休肝日です(笑)

■ 小さいおかず
  ◇ しらたきのごまドレッシング和え
     ツナ缶、レタスもたっぷり入れ、すりごまを足しています。
■ 汁物
  ◇ 具沢山の味噌汁
     大根、人参、ズッキーニ、自作のおあげ。
■ ごはん
  ◇ 農場の生みたて卵で玉子丼
     玉ねぎと干し椎茸をたっぷり入れています。

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玉子丼は私の分を先に作ったので、余熱で少し卵が固まってしまいましたが、
やっぱり農場の卵は味が濃くて美味しい!
いつも買える訳ではないので(たまに買い占める方がいらっしゃるそう!)、
余計に有難く、美味しく感じます(笑)
味噌汁を入れた汁椀は欅(けやき)で、日本での旅先で2つだけ買い求めました。
少し小ぶりで手にきちんと納まる感じが素敵です。

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私は友人にピアノを教えているので、今日は私が少々編曲したジングルベル、
彼女が弾きたい"Shallow"を見ました。
少しずつですが上達が見られるのは先生冥利に尽きます(笑)
フルートの楽譜にはヘ音記号がないので、
慣れていない彼女はいつも苦労して左手部分の譜読みをしますが、
それも少しずつ慣れてきている様子が見て取れるのも嬉しいところです。
真面目な彼女を見習って、私ももう少しピアノを練習しないと(笑)
今日の夕食は若干軽めですが、大満足でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

良いお天気のスイス我が村地方。
午後、友人のフルートと私のピアノで合奏し、彼女にピアノを教える時間を持ちました。
夕方パートナーと散歩に出て、そのまま近所のワインバーへ(笑)
食前酒を頂いて良い気分で、夕食の準備です。

メイン:
豚肉のソテー。
添えたのは、トマト、茄子、義母からのおすそ分けのベニバナインゲン、マッシュルーム、
バルコニー菜園のミニトマトを入れたバヴェッテ。

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お肉は小さめですが、私はなんと全部食べられず、パートナーに手伝ってもらいました。
体調不良のおかげか、体調不良のせいか(笑)、胃が小さくなったようです。

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ベニバナインゲンはパスタを茹でている鍋へ、残り3分くらいで投入。
他の野菜はフライパンでソテーして、パスタの茹で汁を少々足します。
茹で上がったパスタとベニバナインゲンを入れ、ひと混ぜして塩・胡椒で味付け。
その後、粉チーズを入れて、またひと混ぜしたら出来上がり。
今日はパスタより具の方が多いです(笑)
簡単だけれど美味しいパスタです。

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今日、散歩の途中の景色はこういう感じです。
この湖畔に住んでいます。
目を凝らしたら、鴨の隊列が?

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ズームで撮ってみましたが、見えるでしょうか・・・。
7羽(1羽は少し遅れていたので、お写真右側ギリギリ)がきちんと隊列を組んで泳いでいました。
この時期、白鳥も子連れでエサの取り方などを教えているようなので、
鴨も湖の泳ぎ方を子どもに教えていたのかもしれません(笑)

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今日はとても暖かくて、半袖でも十分なくらい。
でも、数日前は寒くて、そろそろカシミア混のコットンセーターを着なくては、
なんて思っていたほどです。
気温差は身体にこたえるので、気を付けないといけませんね。
今日の夕食はいつも通り簡単&手抜きで、20分くらいで出来たものですが、
パートナーには好評で何よりでした(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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おうちごはんランキング

今日のごはん。

毎月1、2度、友人にピアノを教え、彼女のフルートと一緒に合奏しています。
今日は夏休み明けの初めてのレッスン&合奏でした。
楽しい時間の後は、パートナーのお買い物にお付き合いしてから、
いつものワインバーで食前酒、二人一緒に夕食の準備です。

メイン:
鶏ムネ肉のハニーマスタードソース和え。
添えたのは、パートナー特製”Gemüse Reis(Gemuese Reis/ゲミューゼ・ライス)”。
ゲミューゼはドイツ語で「野菜」の意。
洋風炊き込みごはん、というところでしょうか(笑)

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鶏ムネ肉には塩・胡椒してソテー。
最後に、蜂蜜、粒マスタード、おしょうゆ少々を垂らして混ぜたら出来上がり!
・・・の簡単&手抜きメニューです(笑)

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パートナーが今日はどうしても「辛いライス」が食べたいとのことで作ってくれましたが・・・。
彼がバルコニー菜園で育てて、乾燥まで面倒を見ているチリ、辛すぎました!
他に、玉ねぎ、ポロねぎ、コーン、人参、パドロン(しし唐のような味と香り)入り。
2人とも汗をかきつつの夕食となりましたが、美味しかったです。

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ピアノは単体で(と言うか独りで)も完結する楽器なので、それはそれで楽しいのですが、
他の楽器や歌と合わせるのも楽しい楽器です。
小学校高学年の時、音楽の先生が授業でよく合奏させてくださいました。
私はピアノを習っていたので、ピアノかアコーディオンを弾くことが常でした。
楽器が苦手な同級生はトライアングルやタンバリンなどを担当して、
とても楽しく、みんなで合奏を楽しめたことを思い出します。
美味しい夕食、楽しいお喋りで、素敵な時間を過ごしています(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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おうちごはんランキング

今日のごはん。

今日はひと月ぶりにオープンされたワインバーへ食前酒を飲みに行きました。
食後に友人とのフルート&ピアノの練習があると言うのに・・・!
そんな訳で、食事は残り物整理になりました。

メイン:
テッシーナー・ブラーテンの赤ワイン煮。
野菜を入れて炊いた長粒種全粒ライスを添えました。

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メインは温めただけ(笑)
先週土曜日にたくさん作ったのですが、冷蔵庫も冷凍庫もパーティ用の食材でいっぱいで、
保存するスペースがほぼ無い状態(笑)
急に食前酒を飲みに行くことになったので、食事の支度に時間はかけられず、
その上、食後に予定があったので、楽をして残り物を食べてしまうことにしました(笑)

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ライスには、玉ねぎ、人参、パドロン(しし唐のような味と香り)、コーンを入れました。
薄味で炊いたので、ソースをからめて頂くと美味しい!
残り物整理でも喜んで、「美味しい」と言って食べてくれるパートナーにも感謝です。

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近所のお気に入りのワインバーは、6月末からひと月、お休みだったのです。
オーナーさんご夫妻はマデイラ島でバカンスを楽しんで来られて、とてもリフレッシュされた様子。
いつも笑顔のオーナーさん(女性)ですが、今日の笑顔は一段と素敵で可愛かったです!
常連さんが続々と集まって、オーナーさんとチークキス(頬と頬を合わせる挨拶)。
パートナーも私も、もちろんそうやって再会を喜びました!
お気に入りの場所に座って、お気に入りのプロセッコで乾杯出来るのは幸せなひとときでした。
その後の合奏も、なかなか上手く行ったので良い夜でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は友人のフルートと私のピアノのアンサンブル練習日。
新しい曲に取り掛かったのですが、これがなかなか難しい!
でも、楽しい時間でもあります。
本来なら今日は休肝日だったのですが、近所のホテルのテラス席でのジャズライブを聴きに行き、
ついついロゼワインを・・・(笑)

メイン:
たっぷりサラダ&鶏ムネ肉のソテー。
レタス類は市販のもので、既に洗ってあるので袋から出すだけ(笑)

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人参はパートナーにはたっぷり、私はほんの少しだけ。
たぶん全く見えませんが・・・(笑)
カリッと焼いてベーコンの脂を落としたものを少し乗せています。
ドレッシングはあれこれ加えた自作。
私はどうしても山盛りサラダが食べたかったので鶏ムネ肉は2切れで、
サラダのみおかわりしました(笑)

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午後は友人とのアンサンブルの時間、夕食後にはジャズライブ。
「音楽の日」でした。
ジャズはスタンダードが主だったので、知っている曲ばかりで小声で歌ってしまいました(笑)
私の人生には音楽が欠かせないな・・・なんて思った夕べ。
ちなみに私の子守歌は、父が大好きなThe Platters(プラターズ)でした。
ご興味のある方はぜひ一度お聴きになってみてください!

Smoke Gets In Your Eyes / 煙が目にしみる



Twilight Time / トワイライト・タイム



Only You / オンリー・ユー




こんな曲を生まれた頃から聴いているので、たぶん筋金入りの音楽好きです(笑)
(しかも上記3曲なんて、今でもしっかり歌えます/笑)
音楽漬けの今日はとても良い一日でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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