今日のごはん。

今日は朝から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
久しぶりに近所ドライブに行きました（笑）
と言うのも、昨日車のバッテリーが上がってしまい、
今日になってTCS（テー・ツェー・エス/日本のJAFのような団体）の方に来て頂き、
バッテリーを補充（？）後、30分くらい運転を続けるように言われた為。
ついでに隣村でのパートナーの取材先まで行き駐車場があるか確認したところ・・・
車は動くようになったけれど、彼はやっぱり自転車で行きました（笑）
今日もリメイク＋適当ごはんです。

■ フリッタータ
　　昨日のトマトパスタグラタンの残りでオムレツにしました。
■ ミートボール
　　これも昨日の残りを使ってのリメイク。
　　今日はソースを作って少々煮込みました。
■ ラディッシュとハムのサラダ
　　茹でたラディッシュの葉っぱ、きゅうりも入れました。
　　ハムは市販の鶏肉ハムです。
■ オイルサーディンとキャベツのピリ辛炒め
■ グリーンアスパラガスのベーコン巻き


金曜日のおもてなしごはんではパスタグラタン、
リメイクDay1にはホワイトシチューに、リメイクDay2にはトマトパスタグラタンに、
そして本日Day3にはフリッタータ（イタリア語でオムレツの意）に。
パルメザンチーズをたっぷり入れたので、ちょっと焦げました（笑）
茹でたグリーンアスパラガスにベーコンを巻いてソテー。


オイルサーディンとキャベツはペペロンチーノ風。


ミートボールには、母のレシピの少々甘めのハンバーグソースを。
このソースで煮込んだハンバーグは、今までおもてなしした100％の方から、
「美味しい！」の一言を頂いております（笑）


好きなだけ取って頂きます！


タパススタイルですが、お皿が小さいこともあって、
ナイフ＆フォークよりもお箸の方が食べやすかったです（笑）


そう言えば、日本で卵の価格が高騰しているという記事を読みました。
スイスでは全般的に物価が高いこともありますが、
いつものスーパーマーケットで買う平飼い卵は10個で4.90スイスフラン（約720円）。
農場の生みたて卵は10個で5.00スイスフラン（約730円）なので、
美味しさと新鮮さは抜群なのにお得なこともあって、できる限り農場で卵を買っています。
とは言え、人気ですし、数が限られていることもあってなかなか手に入りませんが・・・。
何はともあれ、早く価格高騰が落ち着くと良いですよね。
さて、フードロスを出さないように、あれこれ考えてリメイクするのも楽しいですね。
とは言え、さすがに4日続けて夕食にパスタというのは、胃が疲れてきた気が・・・（笑）
炭水化物に限らず色々な食材を満遍なく頂くのが好きですし、
ある意味私の調理の目標なので、毎日同じ炭水化物を摂り続けて身体もビックリ！？
ということなのかもしれません（笑）
何はともあれ、美味しく頂けるのは幸せなことですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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