今日のごはん。

今日は朝から小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
気圧のせいか、少々頭が重いという感覚があった一日でした。
そんなに敏感でもないのですが（笑）

メイン：
お肉屋さんのハーブソーセージ。
じゃがいものチーズ焼き、ズッキーニのフリッター風、パプリカとツナ缶の炒め物。


ハーブソーセージは消費期限の関係で半額でございました（笑）
2本で3.95スイスフラン（約680円）だったので、買って冷凍しておきました。
ズッキーニのフリッターは卵白ではなくて全卵で作ったので、
オムレツ風になりましたが、美味しかったので良し！


じゃがいもはライスミルク＋チキンブイヨンで煮てから耐熱容器に入れ、
マッシュルームと玉ねぎのソテー、ラクレット用のチーズを乗せてオーブンへ。
パプリカとツナ缶はごま油で軽く炒めて、鶏がらスープで味付け。
耐熱容器は一昨日買ったばかりの新品です！


パートナーの帰宅に合わせようと思ったら、予定より早いご帰還だったので、
作りながら副菜は変更しました。
おうちごはんの良さ、と言うか、私の適当さが目一杯出た夕食でした（笑）


購入した耐熱容器を使いたくて、思いついた副菜を作ってみました。
いつも行くスーパーマーケットでシールを集めたら割引というフェア（？）があり、
色々な耐熱容器やココット鍋などがお安く買えるのです。
ちなみにKuhn Rikonというメーカーの物で、今日買った物は定価27.95スイスフラン。
シールを集めると64％引きで買えるという破格のサービス（笑）
家にある耐熱容器は2人分には多いので、ずっと小ぶりの物を探していて、
色も私の好きなブルーだったので購入。
これからも活躍させたいと思います。
今の私の編み物プロジェクトという名の在庫糸整理も順調で、3着目に突入。
編み上がった2着にスチームをかけてボタンを付けたら出来上がりなのですが、
それがなかなか実行できず（笑）
でも、ボタンは購入したので、完成させて、
近いうちにお披露目させていただきたいと思います。
今日の夕食も好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も朝から良いお天気のスイス我が村地方。
早起きしたので、涼しいうちに水栽培のポトスを植えたり、少しバルコニー仕事を。
パートナーは朝から一日中家で仕事だったので、息抜きに食前酒を飲みに行きました。
あくまで彼の息抜きであって、私はお付き合いですよ、もちろん（笑）
帰宅してまたまた適当おつまみごはんです。

■ タラのフリッター
　　残った衣でブラウンマッシュルームもフリッターに。
■ 人参とサバのオイル漬けのサラダ
■ さつまいものスープ
■ スモークサーモン


タラには塩・胡椒。
衣には卵の代わりのマヨネーズ、味付けにヴェゲタを入れ、水の代わりに炭酸水を。


なんと珍しく玉ねぎを切らしていたので、
代わりにズッキーニの真ん中部分（種のある部分）を（代わりに？笑）スープに。
ベーコン、生姜も入れて、少し味を複雑にしてみました（笑）
結果は大正解でした！
大好きなルッコラは山盛りです！


日曜日に食前酒を飲みに行く時は普段行くワインバーではなく、
近所の星付きホテルのバーなのですが、バーテンダーさんが再来週で退職されるとのこと。
ラトビア出身の彼は初日に私にロゼワインをぶちまけた人（笑）
もう3年前のことになりますが、それからは本当に真摯にお仕事をされていて、
以降嫌な思いをしたことは一度もありません。
彼にはお嬢ちゃんという新しい家族ができ、彼女の成育環境を考えて、
生まれ育った国に帰ることに決めたそう。
奥様も同郷のようで、彼らにとって「外国」であるスイスで子どもを育てるより、
自分たちの家族や親族、友人、知人の多くいる母国で子どもを育てたいと、
今回帰国を決めたそうです。
彼はおそらく30代半ばだと思いますが、大きな決断だと思います。
私も30代半ばに人生が変わったので、そういう年回りということになるのかも（笑）
余談ですが、私の周りには52歳の時に人生が変わった方が驚くほど多数います。
そんな話を知人にしたら、マヤ暦では52歳が還暦に当たると教えてくれました。
「52歳で人生が変わるのかも！？」と最初に気付いたのは実は私の父で、
彼は52歳の一年間が無事に終わるまで、とても怖かったと言っていました。
私も実はそう。
そんなことを考え無しに話してしまったら、
パートナーが「知ってた？僕、まだ52歳になってない！」と！
申し訳ない！パートナーよ！（笑）
読んでくださる方で、これから52歳を迎える方々、ごめんなさい。
過ぎてみて思うのは、ただただ「気をつけて、気を引き締めて過ごしなさい」
という有難いアドバイスだったということです。
待てる大きな決断はしない方が良いとも、経験を通して感じました。
人それぞれターニングポイントはありますが、できることなら活かしたいですよね。
話が随分蛇行してしまいました（笑）
今日の適当おつまみごはんも美味しくて満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今朝7時半頃「良い天気だ！気持ちいーい！」と伸びをした30分後には嵐、
そんなスイス我が村地方（笑）
夏の山の気候と全く一緒です。
なぜか思い立って床掃除をして、午後は買い出しに。
数日ぶりに食前酒を飲みに出掛け、帰宅して急いで適当ごはんです（笑）

■ ヴィーガン餃子（市販品）
■ スモークサーモン
■ さつまいものスープ
■ ズッキーニのフリッター


ヴィーガン餃子は、たまたま覗いた冷凍食品コーナーにて発見！
なぜか「2個以上お買い上げで半額」とあったので、迷わず2パック購入（笑）
1パック12個入りが4.95スイスフラン（約840円）が2個で同じ価格だったので、
実質1パック420円！
お得なら買いますよね（笑）


ズッキーニは小口切りにして塩少々をして水気を抜き、絞ったら味付け。
今日はヴェゲタをまぶしました。
その後、小麦粉をまぶし、卵の白身のメレンゲに入れて揚げ焼きに。


好きなだけ取って頂きます。


30分少々で作った夕食でしたが、美味しく頂けて何よりでした。


昨日は食べ過ぎたので、今朝は軽めにうどんを、ランチには炒飯を軽めに頂いたところ、
4時頃にはお腹が空いたのでホッと胸をなでおろました（笑）
ファスティングとは行かなくても、胃を休ませる時間を作りたいと思っていたので、
お腹が空くという感覚を味わえて良かったと思えました。
独り暮らしなら、自分の勝手で食事を抜くことは簡単ですが、
家族と暮らすとなかなか難しいものですよね。
「私は食べない！」と決めても、パートナーの為の食事は味見はしなくてはいけないし、
いや、味見は食べてもらう人の為に絶対欠かせないし、
完全に「何も口に入れない」状態は無理なので、自分なりに調節したいと思います。
最近読んだ記事で、俳優の松重豊さんが、
「意識すれば太らないんですよ。意思の力って意外と強いんです」と仰っていました。
確かに。自分に言い聞かせるというのは大切だと、私も学びました。
パートナーによれば、脳は「否定形」を理解しづらいので、
何事も「肯定形」で考えて言って、脳に覚えこませると良いとのこと。
それ以来、私は「私は痩せている」と言うようにしています（笑）
誤解のないように説明しますと、太っている、痩せているという判断は個人的なもの。
パートナーによれば、私は全く太っていないし、スイスで太っていると言われたことは皆無。
ただ、細かった以前を知っている日本の家族から、「あれ？」と言われるくらい（笑）
それもこの頃は「これで良いんです！何か問題が？！」と圧をかけるせいか、
全く何も言われなくなりました（笑）
自分が満足できていれば、受け入れることができれば、どんな体型でも美しいのです。
私は以前に買った服（値札が付いたまま！）を着たいので、
今後10年くらいの間にもう少しだけスレンダーになりたいと思うだけ。
テニスやスキーなど膝を使うスポーツをしていたので、
お医者様からは膝を大切にするよう言われてきました。
筋肉を付けて体重を少し減らせば膝への負担も減りますし（笑）
何はともあれ、少しだけ食事量を調節しようと思った夕べです。
でも、美味しい物の誘惑には簡単に負ける・・・でもそれで良いんです！
C'est  la vie.　それが人生です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も暑くなったスイス我が村地方。
カットの予約をしていたので、美容院へ行き、
ほぼ15年のお付き合いになる美容師さんと話して笑って、マッサージしていただいて、
髪をスッキリ切ってセットしていただいて、素敵な時間を過ごしました！

メイン：
豚カツ。
コールスロー風サラダ、トマトソーススパゲッティ、エリンギのソテー、
ズッキーニのフリッターと一緒に頂きます。


ズッキーニのフリッターには卵白を、豚カツの衣には卵黄を使ったので無駄なし！


1枚80グラムほどの豚ロース肉でしたが、付け合わせの力もあって満足！
今日はランチを食べ損ねたので、栄養補給の為、少々盛りが多めです（笑）


パートナーが美容室に迎えに来てくれて、そのまま毎週の食材の買い出しに。
でも、わりと早めに来てくれたので、私の隣の席に座って、
長年私を担当してくれている美容師さんも交えてお喋りを楽しみました（笑）
そしてパートナー、髪を切ることにしたそうで、その場で予約を取っていました。
私を担当してくれている美容師さんに頼みたかったのですが、
彼女は子育て中で毎日仕事をしているわけではないので、別の美容師さんに。
でも、「どんな髪型にすれば良いと思う？」と私の美容師さんに相談していました（笑）
彼は25年前の8月1日に事故に遭って奇跡の復活を遂げた人なので、
「第2の人生」を貰ったと、8月1日を第2の誕生日として、お祝いするのです。
そんなこともあって、彼にプレゼントしようと、今日は美容院のクーポンを購入。
でも、お支払いの時に彼がいたらバレてしまう・・・と、
美容師さんとも目配せをしながら思案していましたが、
パートナーに「先に車に行って、中を冷やしておいてくれない？暑いから！」と言い、
先に店を出てもらうことに成功！
もっと先に予約を取ると思ったので、プレゼントとしては最良かと思っていたのに、
なんと予約は明後日！
そんなわけで、彼にはもうプレゼントを渡しました（笑）
とても喜んでくれたので私もホッとしています。
彼は「日陰に車を停めたのにエアコンで冷やして、なんておかしいと思った！」と（笑）
そういうこともあるのですよ。
C'est la vie.
パリでのオリンピックにちなんでフランス語で（笑）
「これが人生だ」という感じでしょうか。
何はともあれ、彼も喜んでくれたし、夕食も美味しくて、良い夕べです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

蒸し蒸しとした空気のスイス我が村地方。
夕立が降って、ちょっとホッとしているところです。
夕食はパートナーのリクエストで「パスタ」。
家にあるもので適当パスタです（笑）

メイン：
トマトソースでスパゲッティ。
ソテーしたズッキーニ、マッシュルーム、茄子、トマトを入れ、
スプーン2杯分ほど残っていたアラビアータソースを追加しました。
イカとタコのフリッター（失敗作・・・！）とエリンギのソテーと一緒に。


イカはまだ温度の上がり切っていないフライパンに入れた為か、こんな有様（笑）
タコの方は幾分マシでした。


今日はあくまでもパスタが主役・・・と言い張ってみたり（笑）
何はともあれ、美味しく頂けたので良しとします。


今日も蒸し暑く、夕方ワインバーへ食前酒を飲みに行きました。
石造りの建物の中はとても涼しいのですが、みんな外のお席に。
気温は28度くらいですが、高湿度で暑いのに・・・！？
好き好きなのでこればかりは何とも言えません（笑）
でも、大した予防もせずさんざん日焼けしておきながら、
「シミとシワが大変！」と言う方々がスイスには多くて、ビックリです（笑）
日焼け止めを塗ることは本当に大切だと、身をもって知るスイス生活です。
私もスイスに暮らし始めてから油断してできたシミが肩や腕に・・・。
減らないまでも、これ以上増やさないようにガードしている今日この頃です！
いつだったかヨーロッパに暮らす女性の記事を読んだことがあります。
彼女の知り合いの女性は、シミが顔にできたことをキッカケに、
シミが目立たないほど肌を焼くという暴挙に出たそう。
その結果、元々小柄で細身だったその女性は、お猿さんか・・・！？
と思うほどの容貌になってしまったとのこと。
何事にも限度がありますね（笑）
そんなわけで（どんなわけ？笑）今日の適当ごはんも美味しくて、何よりでした。

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