今日のごはん。

今日は、ずっと灰色の空模様だったスイス我が村地方。
気温は15度くらいと、肌寒いというより少々寒い一日でした。
スイスの夏は終わってしまったので、扇風機を綺麗に掃除して片付けました。
夕食は少しガツンとしたものが食べたくて、このお献立になりました。

メイン：
豚フィレカツ。
野菜のオーブン焼き、ほうれん草のソテーと一緒に。

豚フィレカツは9切れのうち、4切れを頂きました。
残りもきちんと美味しく頂く予定です（笑）
ほうれん草のソテーに入れたのは、衣を付ける時に使った卵液の残り。
しっかり火を通したのでOKです（笑）

玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、茹でたじゃがいも、茹でた人参に塩、胡椒。
最後に少しオリーブオイルを回しかけてオーブンへ。
これも美味しいんです。

好きなだけ取って頂きます！

フィレカツにはとんかつソース＋辛子を付けて頂きました。
今日はいわゆる「パン粉」を使いました。
スイスでも"Panko"という名前です（笑）

ちなみにこちらが、我が家が買うパン粉です。
ね？
Pankoでしょう？（笑）

美味しく頂けて満足！
ところで、私は手を動かして何かを作るのが好きなのですが、
ここ数日、友人から頼まれた小物をかぎ針編みで編んでいました。
ゆっくり楽しもうと思っていたのですが、楽しくて興に乗り、
既に仕上げてしまいました（笑）
編み物に限らず、手を動かして自分で何かを作ることができる、
そういう作業ってやっぱり良いですね。
ニッティングセラピーというものがあるくらいです。
手を動かして何かを作るというのは、セラピーになり得ることなのだと思います。
また何か編みたくなってきました（笑）
まずは在庫糸をまた手袋にしようかしら・・・と、
考えている間も楽しいのです（笑）
何はともあれ、食事が美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
昨晩の集まりの為に昨日は立ち働いたので、今日は私の休日（笑）
目覚まし時計をセットせずに朝寝を楽しみました。
夕食は昨日の残りを使っての簡単ごはんです。

エビとアスパラガスのフライ。
昨日のジャンバラヤ風にベーコンを加えて一緒に頂きます。


開いたエビで茹でたアスパラガラスを巻いてフライに・・・と思ったのですが、
思いの外、衣を付けるのが難しく、時間がかかったわりに出来上がりは散々（笑）


適当に作ったタルタルソースもどきを付けて頂きます。
雨なのでバルコニー菜園に彩りのハーブを取りに行けず、少々地味に（笑）


美味しく頂いて、ワインバーへ。
ピアノの先生と待ち合わせをして、楽しい時間を過ごしました。
19時からパートナーも最初は一緒でしたが、彼は21時前に帰宅して、
結局22時半まで先生とワインバーに滞在（笑）
先生に少々グチも聞いてもらったので、お礼とお詫びを言いましたが、
帰り際に「お互い様！私も母のことを聞いてもらったから」と。
彼女のお母様は認知症で専門施設にいらっしゃるのです。
解決策を求める為ではなく、思いをただ言葉にして誰かに聞いてもらえるのって、
心が休まるのだと感じました。
パートナー以外にそんなことを言うことはないので、余計に（笑）
英気を養った感があるので、明日からまた頑張ります！
適当な夕食も美味しく頂けて満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
朝8時のデンタルチェックの予定が延期になったので、ちょっと寝坊しました（笑）
午後から村の講堂へ。
夕食はスーパーマーケットで見て思いついたメニューです。

メイン：
エビとタラのフライ。
ジャンバラヤ風の洋風炊き込みごはんと一緒に頂きます。


スーパーマーケットで見たのはエビフライ（笑）
調理済で、オーブンで温めるだけの商品でした。
スイスでは、エビは殻も尻尾も取り除いて販売されているのが普通です。
タラは少しだけ残っていたものを使い切れてスッキリ。


タルタルソースもどきは、マヨネーズ、低脂肪サワークリームをベースに、
パートナーが準備してくれました。
ジャンバラヤもどきには、玉ねぎ、人参、ウインナー、赤と緑のパプリカを。


ところで、今日はピアノレッスンで、私が先生の日（笑）
教えているのは友人の上のお嬢さん。
彼女は村の小中学校に付随する音楽学校でフルートを習っていますが、
ピアノは私の所に来ているので、ピアノレッスンは「プライベート」。
でも、彼女は音楽学校の校長に、コンサートでピアノを弾かせて欲しいと頼んだ結果、
レッスンに行っているなら良いとの特別許可を得た、と。
そのコンサートは来週なので、今日は会場の講堂でのレッスンでした。
本来なら、音楽学校に所属している先生から習わないと、
コンサートに出演する権利はありません。
「こういう特例を作ってしまうと、音楽学校の存在意義に関わらない？」とか、
「一度特例を認めると、また認めざるを得なくなるのでは？」とか、
あれこれ考えすぎて、今日が憂鬱になるくらいでした。
その上、音楽学校の校長から「あなたの名前を『先生』としてプログラムに載せます？」
なんていうお伺いまで来て、私にとっては「えっ？？？」という感じでした。
「私は教師として音楽学校に所属しているわけではないので、
　あなたは私の名前を載せるべきではないと思います」と少々強めにお返事しました。
普段は適当な私ですが、人や組織が絡むと話は別。
色々な弊害やリスクに思いを巡らせていましたが、
今日、初めて校長と会って話して、私はもう何も気にしないことにしました（笑）
日本で培った自分のスタンダードが通用しないということに気付かされたからです。
「ここではイージーモードで良いのだ！」と思った夕べ（笑）
スイス人って、もっときちんとしていると思っていただけに残念・・・。
長々とグチを書いてしまい、申し訳ありません。
読んでくださって感謝しております！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は一瞬陽が射したスイス我が村地方。
毎日青空を所望しているわけではありませんが、
それでも生きて行く上で、「色」はとても重要なファクターだと気付かされる今日この頃。
ショッピングセンターへ行ってボタンを買ったので、
ようやくキッズ用カーディガンを完成させられそうです（笑）

メイン：
Eglifilet（エグリフィレ）のフライ。
野菜たっぷりのバスマティライスと一緒に。


一般的にはFlussbarsch（フルスバールシュ）と呼ばれる淡水魚。
スイスではEgli（エグリ）と呼ばれていて、それが苗字の方もいらっしゃるんですよ！
多めのオリーブオイルでの揚げ焼きなので、多少ムラはありますが、問題なし！


自作の適当タルタルソースには、玉ねぎと酢漬けのヤングコーンのみじん切り、
マヨネーズ、白ワインビネガー、塩などを混ぜて作りました。
茹で卵を入れることができたら良かったのですが、時間切れです（笑）
ライスには、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、マッシュルームを。
私はフライにたっぷりのレモン果汁をかけて頂きました！


パートナーに予定があったので、今日は少し遅めの夕食でした。
予定の前にワインバーで食前酒を少々。
彼は自転車で近所での用事に出掛け、私はそのまま残ってワインバーでお喋り。
期せずして旧知の方々に会えて、少しお喋りして帰途に着きました。
スイスのみならず、ヨーロッパでは行動はたいてい夫婦やカップル単位。
とは言え、それは女性がパートナーに従属するという意味ではなく、
女性同士が主体の集まりにパートナーが同席するのも常。
現に私の友人でもあるピアノの先生とのアペロにパートナーも同席しますし、
彼女のパートナーとも少しずつ会う機会が増えている状況。
そんなことから「自分の足で立って、自分の立ち位置を得る」
ということが重要だと感じる今日この頃。
だから、今日のように「私、このまま残ってもうちょっと飲むね！」と言える自分で、
さらにはそれを当然のように受け入れるパートナーで良かったと思っています（笑）
まぁ、1人で出掛けると、それはそれで相当面倒くさいことになるのはさておき（笑）
適当ごはんも美味しくて、パートナーにも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日はパートナーのゴッドチャイルドと彼のガールフレンドと一緒に食事をしたので、
ブログはお休みしました。
今日もなかなか暑いスイスですが、午後の強い雨の後は少々涼しくなりました。
体調や食欲と相談して夕食の支度です（笑）

メイン：
タラのフライ。
トマト、玉ねぎと一緒に炊いた長粒種ライス＋ブルグルにブロッコリーを足し、
ズッキーニのクリームソースと一緒に頂きます！

タラは200グラムくらいで、塩、胡椒してフライに。
フライと言っても、多めの油で揚げ焼きです（笑）

タルタルソースを作ろうかと思ったのですが、時間がなかったのでクリームソースを。
クリームソースはライスに絡めて頂いても美味しいので、一石二鳥！？（笑）

美味しく頂けて満足の夕食でした。
ところで子どもの頃から良い関係を築いてきたパートナーのゴッドチャイルドとは、
彼が成長してからも年に一度は必ず一緒に食事に出掛ける仲。
彼は甥っ子なのですが、6歳の頃から13歳くらいまでは、毎年我が家にお泊りをして、
色々なところに一緒に行ったり、遊んだり、食事に行ったりしていました。
昨日は初めて彼のガールフレンドを紹介してくれて、パートナーも私も、
叔父、叔母として嬉しく、少々舞い上がりました（笑）
若くて素敵なカップルを前に、私は微笑みが止まりませんでした。
怪しいことこの上ないのですが・・・（笑）
18歳の彼らが可愛くて、微笑ましくて、思わず「写真撮って良い？」と訊いたほど！
SNSには絶対に載せないから、写真を持っていて良いかと訊いたくらい、
2人の姿を見るだけで幸せな気持ちになりました。
色々話したいと思い、ついつい「同い年なの？」とかあれこれ尋ねてしまって、
私も年を取ったな・・・と（笑）
子供の頃、家の前で遊んでいたら、近所に住むおばあちゃまたちが、
「元気でよろしいこと！」と褒めてくださった気持ちが、今、分かります（笑）
甥っ子が彼女を紹介してくれたのは初めてなので（でも初彼女じゃないんです）、
こちらとしても信頼されているような気がして、
場を盛り上げようと張り切った叔母ちゃん（私です/笑）は少々疲れました。
明日は祝日なので、少しゆっくりと過ごしたいです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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