今日のごはん。
今日も変わりやすいお天気のスイス我が村地方。
祝日(ペンテコステ/聖霊降臨祭)なので、のんびりと過ごしました。
無性に野菜が食べたくなり、ラタトゥイユを作ったり、野菜たっぷりのキッシュを焼いたり。
夕食は作ったものと全く違うメニューとなりました(笑)
メイン:
牛ステーキ/アントルコート。
パスタサラダと一緒に。
牛ステーキ肉は240グラム。
両面を焼いてアルミホイルに包んで休ませてから切りました。
彩にラディッシュとバルコニー菜園の青じそを添えました。
適当な盛り付け・・・(苦笑)
パスタサラダには、フジッリ・ブカティ・コルティを使いました。
我が家では「昔の電話のコード」と呼んでいるパスタです(笑)
茹で卵、塩をして水気を切った人参、レタス、赤パプリカ、
パスタが茹で上がる5分くらい前に入れたキャベツ、同じく1分前に入れた玉ねぎを入れて、
マヨネーズとマスタードで和えました。
パスタより具の多いパスタサラダです(笑)
良いお肉だったこともあって、塩・胡椒のみの味付けでしたが、美味しく頂きました。
自分でも「年齢を重ねたな」と少々実感するところは、
もうそんなに量は食べられないので、良い物を少しだけ頂く方が断然良いと思うこと。
とは言え、きっと帰国したら全てをお腹いっぱい頂くとは思うのですけれど(笑)
状況が落ち着いたら、ゆっくりとほぼ3年ぶりの帰国について考えたいと思います。
先の楽しみがあることで、色々乗り切れますね(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日も変わりやすいお天気のスイス我が村地方。
祝日(ペンテコステ/聖霊降臨祭)なので、のんびりと過ごしました。
無性に野菜が食べたくなり、ラタトゥイユを作ったり、野菜たっぷりのキッシュを焼いたり。
夕食は作ったものと全く違うメニューとなりました(笑)
メイン:
牛ステーキ/アントルコート。
パスタサラダと一緒に。
牛ステーキ肉は240グラム。
両面を焼いてアルミホイルに包んで休ませてから切りました。
彩にラディッシュとバルコニー菜園の青じそを添えました。
適当な盛り付け・・・(苦笑)
パスタサラダには、フジッリ・ブカティ・コルティを使いました。
我が家では「昔の電話のコード」と呼んでいるパスタです(笑)
茹で卵、塩をして水気を切った人参、レタス、赤パプリカ、
パスタが茹で上がる5分くらい前に入れたキャベツ、同じく1分前に入れた玉ねぎを入れて、
マヨネーズとマスタードで和えました。
パスタより具の多いパスタサラダです(笑)
良いお肉だったこともあって、塩・胡椒のみの味付けでしたが、美味しく頂きました。
自分でも「年齢を重ねたな」と少々実感するところは、
もうそんなに量は食べられないので、良い物を少しだけ頂く方が断然良いと思うこと。
とは言え、きっと帰国したら全てをお腹いっぱい頂くとは思うのですけれど(笑)
状況が落ち着いたら、ゆっくりとほぼ3年ぶりの帰国について考えたいと思います。
先の楽しみがあることで、色々乗り切れますね(笑)
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