今日のごはん。

今日は午後から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
ようやくバルコニーに座って、食後のコーヒーなどを楽しめる気候になりました。
暑すぎず、肌寒くなく、良い塩梅です（笑）
夕食は野菜たっぷりです。

メイン：
サラダ＋鶏ムネ肉のピリ辛ソテー。
レタス、きゅうり、茹でたキャベツとブロッコリー、人参、赤のパプリカ、
ラディッシュ、茹で卵、粉チーズに自作のドレッシングをかけました。
クルトンの代わりに小さく切ってソテーした木綿豆腐を（笑）


鶏ムネ肉には、唐辛子を漬け込んだオリーブオイル、唐辛子入りの塩、
しょうゆ少々をもみ込んでオリーブオイルでソテー。
バルコニー菜園のチャイブを彩りに。


パートナーのお皿には人参、赤パプリカを多めに、私のお皿にはレタス、キャベツ、
ラディッシュを多めに盛り付け。
好き嫌いというより、身体に合うものをチョイスできるのがおうちごはんの良いところ！
東京で仕事をしていた時にランチを食べによく行っていた、
ウエストパークカフェのサラダを思い出しました。
似て非なるものですけれども（笑）


ランチには玉ねぎと人参のかき揚げを乗せた温かいおそばを作ったので、
1日の野菜摂取量としては充分かと（笑）
実は昨日、私としては「まずまず健康的な夕食」だと思っていたので、そう言ったら、
パートナーが冗談で「でも、ほらパスタ（炭水化物）があるから」と言い、
それをきっかけに私は少々ヘソを曲げました（笑）
パスタは少量だし・・・と思っていたところへの発言。
食前に「今日の炭水化物はパスタで良い？」と訊いたら「もちろん！」と言ったくせに！
・・・と、心の狭いワタクシは気分を害しました（苦笑）
そこで今日は「どう？文句ある！？」と挑戦的な意味を込めての夕食となりました（笑）
ケンカをしている訳ではなく、議論の延長線上の話なのですが、
それぞれが正しいと思っていることを少々否定されたような気がして、
お互いが良い気分で過ごせたとは言い難い1日を過ごしました。
こういう日もありますね（笑）
私は少々しつこい性格というか、自分が200％正しいと信じていると、
発言の矛盾点を追究してしまい、相手が「君が正しい」と言うまで、
理路整然と話してしまう傾向がある・・・と自分で分かっています（笑）
こういう時、母国語が一緒でなくて良かったと思うのです。
日本語だったら、ドイツ語より圧倒的に語彙が多いので、
言葉を変え、表現を変え、相手を詰めてしまう可能性がありますから・・・（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて、パートナーにも好評で良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日も朝から良いお天気のスイス我が村地方。
本来なら今日は週に一度の休肝日の予定。
でも、あまりに良いお天気ということもあって、パートナーに尋ねてみたら・・・。
やっぱり食前酒を飲みに行きたいよね（笑）
でも、意思の疎通が取れておらず、結局私は急いでメイクをすることになりました。
帰宅して急いでごはんの支度です（笑）

メイン：
ピリ辛フライドチキン。
コーン、コールスローもどきと一緒に頂きます。


漬け込んでおく時間がなかったので、唐辛子を漬け込んだオイル、
唐辛子入りの塩をもみ込みました（笑）


コールスローもどきにはレタスと人参を。
実はランチにもレタス、人参、パプリカ、きゅうり、ツナ缶のコールスローを食べたんです。
一日に2度も同じような味になりましたが、野菜だから良いことにします（笑）


コーンは少なめのオリーブオイルでソテーして塩・胡椒。


好きなだけ取って頂きます！


ピリ辛フライドチキンには、お好みでレモン果汁、チューブの柚子、
タバスコをかけて頂きます！
今日のお献立のイメージはKFC（笑）
昨日はフライで、揚げ物が2日続くことになりましたが、
たまにですし、多めの油で焼いている感じなので良いことにします。
謎の自分ルールです（笑）


いよいよ外の気温が高くなってきたので、パートナーと私は食前酒の間は屋内に。
でも、他の方々は日の燦々と注ぐ表の席に！
何人か屋内に話しに来てくださって嬉しかったです。
帰り際にはオーナーさんのお兄様の飼い犬をマッサージ（笑）
私を見るとすぐに「お願いします」と言わんばかりに横になり、
前足で私の手に触れるんです！
それを見ていた皆さんから「Mikiは動物のマッサージ師になれる！」
とお墨付きを頂きました（笑）
オーナーさんのお兄様が「次回は僕が横になるので、どうぞよろしく」と仰って、
みんなで大笑い！
まだ子犬だった時から私のマッサージのファンなのです。
1年半ほど前の写真ですが、この時から目一杯伸びてリラックスしています（笑）
今はもっと大きくなっていますが、心優しい子です。


エネルギーを使ってマッサージをしていても、実はこちらが癒されているので、
Win＆Winです（笑）
適当ごはんも美味しく頂けて良い夜です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

午前中は良いお天気のスイス我が村地方でしたが、
夕方、急に暗くなったかと思うと激しい風雨！
これがスイスの夏の気候（笑）
今日は30度近い気温でしたが、明日は20度以下になるようです。
こういう時は体調に気を付けたいものですね。

メイン：
鶏ムネ肉と野菜のピリ辛甘酢ソース和え。
ジャスミンライスと一緒に頂きます。


鶏ムネ肉にはいつも薄く小麦粉をまぶしますが、今日は初めて米粉を使ってみました。
片栗粉はたれを吸いすぎてしまうので、こういう料理の際にはあまり使いませんが、
グルテンアレルギーのお客様があった時用に代替品を探していたところ、
スーパーマーケットで偶然米粉を見つけたので使ってみました。


野菜は赤と黄色のパプリカ、茄子、パドロン（しし唐のような味と香りのスペイン野菜）、
玉ねぎ、ズッキーニ、そしてマッシュルーム。
お肉はもちろんですが、野菜が美味しい！


昨日、カーテンを作ったのですが（ミシンなしで）、間違いを発見してしまい、
裾上げテープを剥がすという地味な作業に取り掛かりました。
合計約10時間を費やしても全部は完璧に取れず、80％くらい取り除けたところで続きは断念。
アイロンで貼り付ける時は10秒くらいの仕事なのに！
これがカーテンで良かった（笑）
裾部分ですし、該当箇所は窓側なので、普段はあまり見ない場所で助かりました。
もう1枚作る予定ですが、次回は絶対に間違わないようにしたいと思います。
今日は珍しく夕食の調理前に「甘酢ソースはどう？」とパートナーに訊いてみたのですが、
「すごい良い！」との返事だったせいもあって、好評でした（笑）
外は土砂降りでも、家でゆっくりと食事できる幸せを噛み締めての夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

パートナーの休日（？）でもあったので、朝はゆっくり朝寝坊（笑）
午後、ここ数年の共通の趣味でもあるビリヤードに出掛けたのですが・・・
またもや私の4勝2敗で勝ちました（ごめんなさい！笑）。
夕方、早めの夕食を済ませて、近所のホテルでのジャズライブに出掛けました。

メイン：
ピリ辛牛ひき肉のタイ風炒め物。
トマト、きゅうりと干しエビの中華風サラダも添えました。


入れた野菜は、赤と緑のパプリカ、パドロン（しし唐のような味と香り）、茄子。
味付けにナンプラーを使っているので、タイトルは「タイ風」なのです（笑）


ライスは、ジャスミンライス＋キヌア。


夕食を早めに終えた後は近所のホテルのテラス席へ！
今年最後の、ホテルでのジャズライブを聴きに行きました。
パートナーが先に行って席を確保してくれ、用事のあった彼は一足先に家へ、
私は最後まで独りで飲んで（笑）、ジャズピアノを堪能しました。
私が座っていたソファからの眺めです。


ジャズとクラシックは私の大好きな音楽。
スイスの小さい村に暮らしているので、なかなかライブやコンサートのチャンスに恵まれませんが、
それでもチャンスがあれば出来るだけ出掛けることにしています。
数年前から、夏の間、近所のホテルでジャズライブが開催されることもあって、
毎夏楽しみにしています。
夕食はパートナーの好きなピリ辛で、辛い＆美味しいを楽しめるお献立でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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