今日のごはん。

昨日はスイスではSchmutziger donnerstag（シュムッツィゲ・ドンネスターク）
（ちなみに標準ドイツ語ではSchmotziger Donnerstag/脂の木曜日）と言って、
カーニバル期間中、とても盛り上がる日でした。
英語ではFat Thursdayと言うようです。
イタリアでの短い休暇から戻ったところでもあったので、近所のレストランで外食しました。
そんな訳でブログはお休みしました。
今日はパートナー作の夕食です。

ピザ。
トッピングは、モツァレラチーズ、トマトソース、アーティチョークのオイル漬け、
ベーコン、茄子、ズッキーニ、緑のパプリカ、ほうれん草のソテー、マッシュルーム、
ペペロンチーノ。
盛りだくさんです（笑）



長年、ピザ用石板を使っています。
これを使うと、ピザが美味しく仕上がる気がします。
ちなみにピザ用石板はEmile Henry（エミール・アンリ）のもの。



お腹がいっぱいになり、珍しく2切れで終了。
「2切れ？それは食べすぎでしょう？」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、
薄いピザ生地を使っているので、そんなにお腹にたまる訳ではないのです（笑）



毎年、我が村ではパレードがあり、趣向を凝らしたグループが多数参加します。
他のカントン（州）に住む義兄も、あるグループのメンバー。
それで、毎年彼は「脂の木曜日」には我が家に泊まることになっています。
今朝、彼は午前5時前に帰宅し、パートナーが11時に出掛けた後に起床。
私は家にいたので、義兄に朝の（お昼ですが/笑）コーヒーを振る舞い、少しお喋りして、
義兄がパレードの後片付けに行くと言って家を出たのが12時半頃（笑）
日頃の激務もあって疲れていたようですが、我が家のゲストルームではよく眠れると聞いて、
ちょっとホッとしたり嬉しかったり（笑）
我が家は外食が続いたので、少しずつ節制する予定です。
予定はあくまで予定ですが（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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