今日のごはん。

今日は昨夕の嵐のおかげで、全てが洗われたような爽やかな朝を迎えたスイス我が村地方。
余談ですが、「爽やか」という言葉は秋の季語だそうです。
ということは、立秋を過ぎた今、「爽やか」という言葉を使って良いのか・・・？
スイスでもそれは有効か？などと考える夕べです（笑）

パートナー作のピザ。
トッピングは、自家製トマトソース、チーズ、ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、
緑のパプリカ、パートナーがバルコニー菜園で育てている黄色のパプリカ、
バルコニー菜園で育てて乾燥させたチリ、そしてマッシュルーム。
それから少量ですが、私の愛するアーティチョークのオイル漬け！


ピザ用石板を使っています。
これがあるとカリッと仕上がる上に、冷めづらいのが長所です。


例えばスープやソースなど「全体的に辛い」のは大好きですが、
最近、なぜかピンポイントで何かが辛いというのが苦手になりました。
今日のチリは辛かった・・・。


パートナーは小さいチリを「全体的に散らした」ので、辛さはさほどではないと思い込み、
私はチリを「ある一部分を避けて散らしてくれる」と思い込み・・・。
大好きなアーティチョークのオイル漬けを乗せた部分には、
「チリは散らさないで」と言ったつもりが伝わっておらず、辛さに涙目になる状況に（笑）
我が家でだけ通じる表現に「ヒステリック（ドイツ語ではhysterisch/ヒステリッシュ）な」
という言葉がありますが、今日のチリの辛さはまさに"hysterisch"（笑）
せっかくの美味しいトマトソースや他の具材の良さを消してしまうほどの辛さ！
小さめの2切れを選んで食べても辛さに負けたかお腹は満たされず、
なんだかもう少し何か食べたい気分の今です（笑）
もう15年くらい一緒にいるのに、いまだにこういうことが起こるのは、
「コミュニケーションをさらに密に取れ！」という戒めのような気もします（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて何よりです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

小旅行に出掛けていたので、数日間ブログはお休みしました。
またよろしくお付き合いくださいませ。
スイスも暑いせいか冷たい物ばかり飲みたくなり、パートナーも休暇中ということで、
早めの時間から食前酒を飲みに行きました（笑）
帰宅してパートナーがピザを焼いてくれました。

ピザ。
トッピングは、4分の3にはトマトソース、マッシュルーム、
アーティチョークのオイル漬け、パプリカ、玉ねぎ、ベーコン、チーズを。
4分の1にはバジルペースト、他は後の4分の3と同じく。


ピザ用石板に乗せて焼きます。
パートナーが作ってくれる方が、断然美味しい！


今年はバルコニー菜園にハーブ類を植えたい時に天候不順で、
ついにバジルを植え損ねました（笑）
そんなわけで、彩りはイタリアンパセリ。
これは毎年こぼれ種から芽を出して育ってくれる優秀なヤツ（笑）


実は写真のピザを美味しく食した後、急に具合が悪くなり、
ゲストルームのソファベッドに、文字通り倒れ込みました（笑）
たとえ日陰とは言え、2時間近く外に座っていたことや、旅行の疲れや睡眠不足もあり、
めまいのような、貧血のような、はたまた船酔いのような、
何とも言い難い症状になってしまいました。
これは身体を休めて少々自重せねば・・・と思っています。
そういうわけでこんな時間のブログ記事投稿になりました。
暑さ厳しき折、どうぞ皆様もご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は曇りがちながら、なかなかのお天気のスイス我が村地方。
我が家の真っ白な床の掃除を、汗だくで敢行いたしました。
油断するとすぐ薄いグレーになる床（笑）
今日はいわゆる「雑巾がけ」スタイルで、2度拭きをして気分もスッキリ！
夕方にはワインバーに食前酒を飲みに行き、オーナーさんや常連さんたちとお喋りして、
楽しい時間を過ごしました。

ピザ。
トッピングは、トマトソース、モツァレラチーズ、ベーコン、ズッキーニ、茄子、
緑のパプリカ、マッシュルーム、玉ねぎ。


ピザ用石板を使っています。
スーパーマーケットのポイントを集めて頂いたもの（笑）


お気に入りのトッピングであるアーティチョークのオイル漬けを切らしていて、
とても悲しい気分・・・。
まぁ、いつも違うトッピングを楽しめるのもおうちピザの良いところですよね。
と言っても、作ったのはパートナーですけれども（笑）


昨日朝から花粉症のような症状が出ていましたが、
今日午後になってピタリと収まりました。
東京に住んでいた頃にお世話になっていた皮膚科の先生が、
アレルギーの「種」のようなものは誰しもが何かしら持っていて、
それが表に出てくるのは、「限度」を超えるからであり、
限度を超すたいていの要因はストレスである、
というようなことを説明してくださいました。
当時ひどい花粉症の症状が治まったのは、自覚していたストレスから解放された時。
皮膚科の先生も「やっぱりストレスだったんだ！」と仰ったことを記憶しています（笑）
全てがストレスのような心因的な物が原因だとは言い切れませんが、
心と身体は繋がっていると思うので、さもありなん。
いつも心を平らかに保つのは大変ですが、
平穏を意識するのは大切だと再認識する今日この頃です（笑）。
美味しい食事はその第一歩ですね！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝からの強風が収まったと思ったら、雨になったスイス我が村地方。
パートナーは仕事が忙しく、家に籠る日曜日となりました。
彼の仕事の事務的なところを手伝ったこともあって、夕食は彼が準備してくれました。
お得意のピザです！

ピザ。
トッピングは、ズッキーニ、茄子、緑と赤のパプリカ、アーティチョークのオイル漬け、
玉ねぎ、グリーンアスパラガス、マッシュルーム、チリ、トマトソース、
ベーコン、そしてチーズ。


チリはパートナーが夏の間バルコニー菜園で育てて乾燥させたもの。
これが辛い！！
トマトソースは私がたくさん作って冷凍しているものを解凍して煮詰めました（笑）


イタリアンパセリもバルコニー菜園から。
チーズは少なめ、そして野菜たっぷりの具沢山なので胃もたれもありません（笑）


以前はもっとチーズたっぷりで大きめのピザ生地でしたが、今はこれで十分（笑）
最後まで美味しく頂けることが重要です。
ところで、水曜日に髪を切って、結構短めになりました。
すっぴんで鏡を見ながら髪を整えていたら、何やら見覚えのある感じ・・・。
なんと2歳半くらいの時の自分の写真と、なんだかほぼ一緒なんです！
髪の感じも顔も（厚かましいですけれども/笑）。
もちろん50年以上年を重ねているわけで、一緒なわけはないのですが、
それでも、あまり違和感がないように感じたのです。
パートナーにも、ワインバーのオーナーさんにも、果ては常連の男性にも写真を見せたら、
皆さん「うん、Miki、ほぼ変わってないね」とのお言葉！！
絶世の美女は、絶頂期とそうでなくなった時との落差が激しいと思いますが、
私のようなほどほどのファニーフェイスは、あまり変わらないのだな・・・と実感（笑）
何はともあれ、身体も顔も髪も大切にしていこうと思ったひと時でした。
自分以外の人が作ってくれる料理は本当に美味しく感じます。
そんなことにも感謝している日曜の夜です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午前中は良いお天気で、午後から雨のスイス我が村地方。
思い立って年末にできなかった窓周りのお掃除を徹底的に始めたら、
パートナーが床掃除を担当してくれました。
その床も一度きちんと掃除しなくては・・・と思う1月も末に近づいた日です（笑）

ピザ。
トッピングは、チーズ、自作のトマトソース、アーティチョークのオイル漬け、
茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、緑のパプリカ、ベーコン、
パートナーが昨夏バルコニーで育てて乾燥させたチリ（唐辛子）。


ここのところ、あまりピザを食べたいと思わなくて、
パートナーが用意してくれてもあまり美味しいと思えなくて・・・。
理由を探ったらトマトソースでした。
普段は面倒なのでアラビアータソースを使っていましたが、自作の方が・・・
手前味噌ですが、断然美味しい（笑）


昔はモツァレラチーズやにんにくなどなど、
もっとあれこれ乗せていましたが、今はこれで十分。


今日はパートナーと2人でキッチンでロゼワインを飲みつつ料理（笑）
ひと月半ほど前に母を亡くし、精神的にも疲れ、睡眠不足になったりで身体も疲れに疲れ、
その上、ワインバーなどで気を遣ってさらに疲れ、ちょっと爆発。
いやいや、「ちょっと」爆発っておかしいですよね（笑）
例えば先日、ワインバーの常連さんが偶然来られた知り合いに、
「彼が〇〇という新聞にも記事を書いている人だよ」とパートナーを紹介したのですが・・・
以上、終わり。
その知り合いの奥様が私に「そして、あなたが彼の奥様よね」と言ってくださいましたが、
なんというか、ガッカリしたというか、
「あれ？私は名のない『おまけ』ですか」と感じてしまい、意気消沈。
こういうこと、スイスでも意外と起こるのですが、パートナーの立場もあるので、
普段は笑顔を「貼り付けて」気にしないふりをして応対しています。
以前なら気にも留めなかったのですが、今の精神状態では結構キツイと思うことがあり、
私らしくいられた日本での生活を懐かしく思い出したり（笑）
0時前に就寝し、今朝は4時半に目覚め5時までベッドでゴロゴロして待ちましたが、
再度眠れそうになかったので、そのまま起きています。
一過性のものだと思いますが、きちんと眠れないのは辛いですね。
お昼過ぎまで寝ていた高校時代や一昔前が懐かしい今日この頃です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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