今日のごはん。

昨日は知人の結婚＆お誕生日＆定年退職パーティにお呼ばれだったので、
ブログはお休みしました。
30名程度のパーティ（このご時世なので）で、アットホームで良いパーティでした。
近所のワインバーのオーナーさんのお兄様が主役だったので、
パーティはもちろんワインバーで（笑）
美味しいお料理とワインを頂いて、色々な方ともお喋りさせて頂き、踊り（笑）、
とても素敵な夜でした。
今日は簡単おつまみごはんです。

■ 鶏ムネ肉ときゅうりのごま酢和え
■ 春雨とツナの塩レモン炒め
■ パドロンのおかか炒め
■ 粒マスタードたっぷりのポテトサラダ
■ 茄子のアラビアータソース和え

そして、市販品のエビフライ、イカリング（笑）



エビフライは冷凍、イカリングは冷蔵庫で保存できるもので、
どちらもオーブンで温めるだけの簡単なお惣菜（笑）



おつまみのうち茄子のアラビアータソース和え以外は、40分で4品調理。
鶏ムネ肉は既に茹でておいたので楽でした。



昨日のパーティは落ち着いた雰囲気でとても素敵でした。
これはテーブルのデコレーションの一部。
他にもキャンドルスタンドなど、センス光る飾り付けでした。



スイスでは定年退職の年齢は男性が65歳、女性は64歳。
知人は今月いっぱいで退職されるそうです。
長く一緒にいたパートナーと、このタイミングで入籍されました。
ミュージシャンの奏でるEd Sheeranの"Perfect"でダンスされて、本当に素敵でした。
我が家のお隣さんも、男性が60歳になられた頃にご結婚されました。
それまで長く一緒に暮らしていらしたのですが、入籍されて、パーティに呼んで頂きました。
その話を当時の知人に話したら、「えー、今さらその歳で結婚？なんか・・・すごいよね」
というような感想を言われ驚いたことを思い出します。
この世には偏見が満ち溢れているのを実感した体験でした。
閑話休題。
昨日のパーティは楽しくて、ちょっぴり飲みすぎた感はありますが、
幸せな時間を共有させて頂けたことは、本当に嬉しかったです。
その疲れ・・・という訳ではありませんが、今日は泳ぎにも行かず、ダラダラ過ごしました（笑）
簡単おつまみごはんでしたが、パートナーには好評で、それが何よりです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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