今日のごはん。

今日は久しぶりに泳ぎに行ってきました。
「泳ぎに」と言っても、30分くらいクロールで泳いだり歩いたりですけれども・・・（笑）
夏の間は散歩したくはないので、家でのちょっとしたエクササイズのみ、
と運動不足になりますが、今日は久しぶりに身体を動かせて気持ち良かったです。

メイン：
豚肉の茄子挟み揚げ。
2種類作って、パートナーと半分ずつ頂きます。
付け合わせはパドロンの塩・胡椒炒め、じゃがいもと人参のグラタン風。



1つは、豚肉に茄子、トマトソース、パルメザンチーズ、市販の鶏ハムを挟んだもの、
もう1つは豚肉に茄子、パルメザンチーズ、青じそ、市販の鶏ハム。



多めの油で揚げ焼きにしているのと、パルメザンチーズが少々溶け出して焦げたので、
少しムラがありますが、美味しく頂きました。



スイスには「コルドン・ブルー/Cordon bleu」というメニューがあります。
こちらは主に仔牛肉にチーズとハムを挟んで揚げたもの。
そして主流の付け合わせはフレンチフライ！
いくら何でもそれはちょっとヘビーなので、チーズの代わりにパルメザンチーズを、
ハムやプロシュートの代わりに鶏ハムを使いました。
フレンチフライの代わりはグラタン風（笑）
パートナーも、昔はよくレストランなどでコルドン・ブルーを食べたそうですが、
「今は無理」と言っています（笑）
そんなこともあって、お家でコルドン・ブルーもどき。
彼にも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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本日のおまけ。

2年ほど前から再開したピアノレッスン。
先生が連弾でコンサートをしたいと言ってくださっているので、鋭意練習中です。
練習中なのはブラームスのワルツOp.39（16曲）から13曲。
一昨日譜読みを始めて、ただ今、苦戦中なのは14番（14:04から）。
ちなみに私はSecondo（左側/低音）担当で、水曜日までにそこそこ仕上げないといけません（笑）
ご興味のある方はぜひ聴いてみてください。
16曲のうち何曲かは、音楽の授業などで聴かれたことがあると思います。

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