今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
食材の買い物をしたり、日常のあれこれをこなす一日。
パートナーが食前酒に誘ってくれたので、近所のいつものワインバーで一杯。
帰り際にオーナーさんのお兄様の犬と会い、また撫でさせてもらいました。
癒された・・・！
夕食はふと思いついたメニューです（笑）

メイン：
海南鶏飯/チキンライス。



もやしとラムソン（ニラのような春野菜）の炒め物、ミニトマトと一緒に。



鶏ムネ肉を使っているので、かなりあっさり目に仕上がります。
すりおろした生姜にナンプラー、しょうゆ、アガヴェシロップなどを加えたソースをかけて。
コリアンダーは先日植えたバルコニー菜園のもの。
これからの季節、よく使うハーブ類はバルコニーから調達できるなんて素敵！（笑）



ところで先日購入した新しい冷蔵庫ですが、容量は以前の物とほぼ一緒。
と言うのも、我が家のキッチンはサイズが全て決まっているので、
大きい冷蔵庫を設置するには、他の棚のサイズを変更しなければならないのです。
これは大仕事なので、今は冷蔵庫について妥協するのが得策かと・・・（笑）
ちなみにこういう感じ（お写真は過去の物を流用/笑）です。
収納部分とシンクなどはL字型になっています。
写真の真ん中より少々右に見えるのがオーブンとスチーマー。
そこから左へ食器棚、冷蔵庫（真ん中）、冷凍庫（下）、棚（ワインや飲み物類を保管）、
そしてワイングラスなどを収納している食器棚。
右下に写っているのはアイランドキッチンの一部です。


最新の、容量も増えた冷蔵庫を想像していた私にとっては、若干期待外れではありますが、
仕方がありません。
そのせいで、買ったお肉や魚で量の多いものはすぐにパックから出して、
小分けにしてラップに包み直して冷凍庫へ。
普段なら「冷蔵庫にとりあえず入れて、明日やろう」となりますが、
その「とりあえず入れておく」場所が無いのです！
合いびきなどは100グラム、200グラムと分けて冷凍しています。
とりあえず入れておく場所がないのは、ズボラな私にとっては良いのかもしれません（笑）
ところで冒頭に書いた犬ですが、かなり大きくて40kg以上あると思いますが、
私に甘えるのが好きで、見ると身体を寄せてくれます。
マッサージをして欲しい箇所を見せている、というのが正しいかも（笑）
「良い子だね」と言いつつ首筋などをマッサージしてあげました。
その様子を見たオーナーさんのご主人が、「次に生まれて来る時は犬にしよう」と言い、
その場にいたみんなで大笑い！
何はともあれ、日常に笑えることがあって、ごはんが美味しいのは幸せな証拠ですね！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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