今日は晴れたり曇ったりのスイス我が村地方。
午後の気温は13～14度くらいで、散歩には良い気候でした・・・暑がりの私にとっては。
2.5kmほどの散歩をして近所のワインバーへ（笑）
帰宅して大急ぎで夕食の準備です。

バターチキンカレー。
バスマティライス＋ブルグルのターメリックライスと一緒に。
スティックセニョールも添えました。
箸休めはレタス、茹でたカリフラワー、市販の鶏ハムのサラダ。

鶏ムネ肉、たっぷりの玉ねぎを入れ、市販のバターチキンペーストを使いました。
（過去記事でペーストの写真を掲載しております→★）
ペーストの量が少し足りなかったので、ライスミルク、
カレー粉、ブイヨンなどを追加（笑）
おうちごはんだから良いのです！
サラダドレッシングのベースはヨーグルト。

適当ごはんでしたが美味しく頂きました！
ところで、今日はワインバーで土曜日のパーティでご一緒した方々にも会いました。
日曜日の私のブログに書いた「酔っ払った他の招待客も加わって一緒に」ダンスした件、
その件を当の本人に話したら・・・
「え？僕？嘘でしょ？」との返答！
パートナーも私もワインは頂きましたが酔ってはいなかったので、記憶は鮮明。
私が「え？一緒に踊ったじゃない？」と言ったら、
「・・・全然覚えてない。実はタクシーで帰って、なぜかグラッパの空瓶を持っていて、
　しかもそれが割れていて、翌日ビックリで・・・」と、
事の顛末を話してくれました。
スイスでは一定量を超さなければ少々の飲酒は許されているので、
車で来て、ワインの量をコントロールして車で帰宅する予定だったそうです（笑）
それが楽しくて酔っ払ってしまって、何にも覚えていないと！
もう！50代半ばのオジサンですよ、あなた！？（笑）
私は結構お酒に強いタイプ。
というのも、まだ父が若かりし頃、公園で酔っ払ってベンチに横たわる女性を見て、
「自分に娘ができたら教育しよう」と思ったらしく、その父の教育の賜物かと（笑）
確かに、私はお酒が飲めるので「飲まない選択」も可能ですが、
反対の場合はそうはいきませんから（笑）
そんなわけで、適量のお酒を頂いて、パーティなどは楽しく過ごすのがモットー。
何事も「適量」が最適だと思った会話でした（笑）
夕食を美味しく頂けて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

今日のごはん。

今日は晴れ一択！のスイス我が村地方。
とは言え、気温は30度に届かずというところなので、日陰は過ごしやすい気候でした。
食前酒を飲みに行って、本当に久しぶりに外の席に座ったくらい。
時々「お献立迷子」になる私ですが、今日はお昼頃から「この味が食べたい！」
という物が見つかったので、夕食は迷わずその直感を採用してのメニューです（笑）

メイン：
バターチキン＆ひよこ豆カレー。
ターメリックライスと一緒に頂きます。

鶏ムネ肉とひよこ豆をバターチキンカレーペーストで調理。
優しい味のペーストなので少し物足りず、少しだけチキンブイヨンを足しました。
あと、ライスミルク、ガーリックパウダー、オニオンパウダーも追加（笑）

鶏ムネ肉が1枚しかなかったので、急遽思いついてひよこ豆を足しましたが、
これも美味しかった！
ターメリックライスはバスマティライス＋ブルグルで。
ちなみに使ったペーストはこちらです。
（画像はお借りしております）

私は近眼で、普段はコンタクトレンズを着けていますが、
コンタクトレンズ着用時は老眼と一緒で、近くは見づらいのです。
ペーストの「作り方」欄を見ても、ちゃんとは見えない（笑）
老眼鏡をかけて見て作り方は分かっても「え、そうなの？」という感じだったので、
盛大にアレンジいたしました（笑）
ちなみに私の老眼鏡は、日本の友人たちには「Mikiっぽい！」と好評でございます。
とは言え、スイスではほとんど使うことがないのですが・・・。
そんな感じで仕上げたカレー、美味しゅうございました！
今日は、ワインバーでサーブしてくださったのは、元オーナーさん。
週に1度程度は手伝っていらっしゃるのです。
彼女から、私たちも良く知っているワイン商の方の体調が思わしくないと聞き、
そこにいた全員が悲しい気持ちになってしまいました。
彼は自分で残りの時間を分かっているので、
親しい人を順にお招きして、お別れを言っているそう。
そんな悲しい気持ちになった後でも、お腹が空いて何か食べることができるのは、
「生きている証拠」。
居合わせた人たちとも、「今、この貴重な時間を楽しむことが大事だね！」と、
話しました。
何はともあれ、食べたい物を頂けて、それが美味しくて、本当に幸せです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

今日のごはん。

今日は晴れて気持ちの良い寒さ（！）のスイス我が村地方。
風がないので、寒くても平気という感じの一日でした。
夕方3kmほどの散歩に出て、近所のホテルのバーへ。
ひと月以上ぶりでしたが、ホテルの方が名前を呼んでくださって嬉しかった！
帰宅して適当ごはんです。

チキンカレー。
バスマティライスで作ったターメリックライスと一緒に。
箸休めに、スモークサーモン、アボカド、レタスのサラダを。


鶏ささみと鶏モモ肉の両方を入れました。
たっぷりの玉ねぎと、ソテーした茄子とズッキーニも追加。
バターチキンカレー用のペースト（瓶入り）と、日本のカレールゥを使いました。
美味しかったら何でも良いのです（笑）
サラダの味付けは、オリーブオイル、白バルサミコ酢、中川政七商店の「かける薬味みそ」。
友人に頂いて以来、リピート、リピート、リピートです（笑）


目下の目標は、冷凍庫にある買い置きのお肉やお魚をほぼ使い切ること。
野菜は買い足していますが、家にあるものでお献立を考える日々です（笑）
これは日本の父の家に滞在していた最終週とほぼ同じ！
まるでパズルのように、いかに野菜などを使い切る方向で行けるか、
頭の中のレシピの引き出しを開けて、アレンジして、できるだけあれこれ使って調理。
良い頭の体操になりました（笑）
日本から帰国して、ほぼ1週間。
いまだ疲れが抜けなかったりと、身体の衰えを少々感じますが、
前向きに捉えて対処していこうと思っています（笑）
そんなわけで、今日は「カレーが食べたい！」欲を叶えました。
美味しく頂けて、パートナーの「美味しい」も何度も聞けて良いお献立でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。


本日のおまけ。
食前酒を飲んだ後に湖畔で撮った一枚。
この地に暮らせる幸せを噛み締めるひとときです。

今日のごはん。

今日は久しぶりに晴れて気温も少し上がったスイス我が村地方。
と言っても17度くらいで,、過ごしやすいけれど8月の終わりとしては少々涼しめ（笑）
暑さや雨で中断していた日課の散歩を再開しました。
3kmほどゆっくりと歩いて、良い汗をかきました。
夕方ピアノレッスンがあったので、レッスン前に簡単ごはんです。

バターチキンカレー＋ターメリックライス。
サモサとコールスローを添えました。


サモサは市販品で、オーブンで温めるだけ。
これがなかなか美味しくて、時々買い求めます。


ターメリックライスはバスマティライスで。


ピアノレッスンは午後6時からで、1時間弱。
その後、恒例となった先生とのアペロ（食前酒）。
パートナーも加わって楽しくロゼのプロセッコなど頂いた後、彼は仕事の為に帰宅。
先生は最近ご主人を失くされたこともあるせいか、人恋しいのかもしれません、
結局午後11時頃までお付き合いして帰宅しました。
そして今、このブログを書いている訳です（笑）
いつもお付き合いできる訳でも、ずっとお付き合いしたい訳でもありませんが、
それでも、今は先生にとって特別な時期という気がしてお付き合いしました。
適当夕食もパートナーに好評で良かったです！
何よりカレーが美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

今日のごはん。

今日は雲が多いながらも、まずまずのお天気だったスイス我が村地方。
午後早い時間に予定があったり、ピアノのレッスンがあったりと、
いつもと違ってちょっと慌ただしい一日でした。
パートナーは取材に、私はピアノレッスンに行く前に、サクッと簡単ごはんです。

メイン：
バターチキンカレー（無印良品）。
ブルグルとキヌアを入れたバスマティライスと一緒に。
グリーンアスパラガス、ミニトマトも添えました。


このバターチキンカレー、お気に入りです！
下世話な話ではありますが、今、サイトで価格を確認したら値上がりしていました！
現在の価格、一食分4.95スイスフラン（約740円）。
昨年10月6日にバターチキンカレーの価格を書いていましたが、
なんと2.95スイスフラン（当時は約430円。今日のレートで約440円）。
「あらら！」と声が出るほどの価格の違いにビックリです。
まだ少し買い置きがあるので、良しといたしましょう（笑）


日本だとレトルトパックごと熱湯で温めるタイプかと思うのですが、
箱にはパックから出してお鍋で温めると書いてあるので、その通りに。
今日はさすがにやりませんでしたが、自分で作ったカレーが少しだけお鍋に残った時、
そこにごはんと生卵を入れて加熱して、カレーリゾットのようにすると無駄なく頂ける、
ということを思い出しました（笑）
フードロスを出さない為の工夫ですよね。
ところで、今日はピアノレッスンの後、先生とパートナーと一緒にワインバーへ。
そこに知り合いの女性が来て、私たちと一緒にお喋りをしたのですが、
偶然にもその女性とピアノの先生は知り合いでした！
村あるあるです（笑）
あれこれお話して楽しい時間でした。
今日のピアノレッスンは指の怪我の為に練習時間が少なかったこともあって、
先生からの指摘も盛りだくさんで、頭の中を整理するのに時間がかかりそうですが、
明日じっくり復習したいと思います。
今日はゆっくり眠れそうです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。


本日のおまけ。
今日、最初に弾いた曲は、前回のレッスンで先生が弾いてくださった曲。
Christian August Sinding（クリスティアン・アウグスト・シンディング）という、
ノルウェーの作曲家の作品。
"Frühlingsrauschen（フリューリングスラウシェン/春のささやき）"。