今日のごはん。

昨日は村のレストランで外食したので、ブログはお休みしました。
今日は気温が20度まで上がり、暖かく、そして強風のスイス我が村地方。
週末は本当に寒くて「もう初冬？！」と驚愕しましたが（笑）
夕食はいつも通り適当です。

メイン：
レモンソールのソテー、柚子胡椒クリームソース添え。
じゃがいもとカニかまぼこのチーズ焼き、野菜入りライスと一緒に頂きます。


レモンソールはこれで250グラム。
賞味期限の関係で50％オフでございました（笑）
身が崩れやすいので、私はいつも塩・胡椒をして巻いて、小麦粉を振ってソテーします。
・・・が、今日もやっぱり崩れてしまいました（苦笑）


じゃがいもはピーラーで薄くして水にさらして、カニかまぼこ、粉チーズ、
鶏がらスープ、片栗粉を混ぜて焼くだけ。
水にさらしてでんぷん質を取り除くのに片栗粉を混ぜる矛盾たるや・・・（笑）
もっとカラッと焼くのが理想です。


人参、マッシュルーム、ズッキーニをソテーして、塩・胡椒。
一昨日のバスマティライスの残りを入れて、炒飯風に。
魚のソースがあるので、薄味にしておきました。


好きなだけ取って頂きます。


本当はフライにしようかと考えていたのですが、
柚子胡椒の味が食べたくて、急遽クリームソース添えにしました。
臨機応変に（適当に、とも言います/笑）対応できるのも、おうちごはんの良いところ（笑）


今日は久しぶりに散歩に出掛けました。
やっぱり身体を動かすのは気持ちが良いですね。
太陽の光を浴びることも、とても大切だと思いました。
今日はピアノも弾きました。
次回の課題曲があってないような感じなので、久しぶりにショパンの曲を弾いたり・・・。
今は、何が自分を鼓舞させてくれるか、癒してくれるかを最優先に生活しています。
食事だけは、なかなかそう行かないのが残念ですが・・・。
パートナーの痛風さえなければ！（笑）
考えすぎだとは思いますが、お献立を考えるのが怖いという感覚はまだ残っています。
生活は続いていくわけなので、どこかで折り合いを付ける必要がありますね。
他にも色々と鬱屈とするようなことがありましたが、自分でなんとかするしかなく、
そういう時に見るのはSNSで流れてくるリール。
これには頬が緩みました！


あとは、猫がボーイフレンドのように飼い主の女性の顔を引き寄せキスする動画や、
ただ猫が寄り添う動画など、心が落ち着き和む動画を観て癒されています（笑）
そして最近のニッティングセラピー（かぎ針編みだからニッティングではないのですが）、
あと少しで出来上がりそうです。
キッズ用のカーディガンを編んでいますが、編みかけのブランケットを解いた糸、
手持ちの使いかけの糸を使うという縛りで臨んだプロジェクト。
次の色の組み合わせのアイディアも湧いたので、完成させたいです。
編み終わったら見ていただけると幸いです！
今日の適当ごはん、パートナーに大好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨上がりの青空広がる空模様のスイス我が村地方。
午後出掛ける用があったので、午前中に夕食を用意しておきました。
と言っても、材料を切って炒めて煮るだけの簡単メニューですが（笑）

メイン：
ひよこ豆入りチリコンカルネ。
バスマティライス＋キヌア＋ブルグルと一緒に頂きます。


ほぼいつも大豆やひよこ豆の水煮缶の買い置きがあるので、
キドニービーンズもあったはず・・・と思ったらありませんでした（笑）
そんなわけでひよこ豆を投入。
野菜はたっぷりの玉ねぎと緑のパプリカ。
コクを出す為に、ベーコンも少しだけ入れてあります。
今日は辛さ控えめにしました。


今日の用事は地元のサッカーチームのアウェイでの試合。
パートナーに頼まれて同行しました。
日差しはありましたが、観客席は日陰で風が強く、気温は10度！
今秋初めてダウンコート、ショートブーツ、マフラー、手袋という装備で臨みました。
そうそうヒートテックのシャツも着ました（笑）
寒い上に、空腹で気分が悪くなり、頭痛も！
食事を摂ったら治りましたけれど（笑）
急に気候が変わったせいか、周りでも体調を崩している方が大勢いるので、
私たちも気を付けないと・・・と再認識しました。
皆様もどうぞご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
ゲストルームに置いているPCの前に座って、せっせと編み物をしています。
PCではずっと観ていなくても良いような動画を流していますが、
最近なぜか腕時計のCMがよく流れます。
一体どうしてでしょうか！？（笑）
ちなみに、Brequet（ブレゲ）のCMの登場回数が一番多い気がします。
どんなに頻繁に見せていただいても、私はターゲット層ではありませんよ？
と画面に向かってついつい言いたくなります（笑）


こちらも本当によく流れます。
買いませんよ？（笑）

今日のごはん。

今日は朝から雨、雨、雨のスイス我が村地方。
気温は日中でも9度ほどと、初冬のような寒さです・・・まだ9月末なのに！
夕食はパートナーのリクエストで決めました。

メイン：
鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
すりおろし人参を入れたバスマティライスと一緒に頂きます。


鶏ムネ肉には塩と日本酒を揉みこんでおきます。
片栗粉と小麦粉を混ぜて、薄くまぶして揚げ焼きにしています。
緑と赤のパプリカ、エリンギ、マッシュルーム、玉ねぎを入れました。


ソースを多めにしようと思って、分量を幾分増やしたのですが、
衣が吸ったせいか減ってしまいました（笑）
やっぱりこういう味は落ち着きます。


このところ申し訳ないほど愚痴を書いておりますが、
やっぱり今日もお献立を決めることにストレスを感じています（苦笑）
ここは本能に従おう！と、今日はパートナーに何が食べたいか訊いたら、
「冷蔵庫や冷凍庫に何があるか分からないから言えない」と明言を避けられたので（笑）、
冷蔵庫と冷凍庫を見て、どの食材を使うか決めてもらいました。
今まで身体に良いと思って食べてきた魚介類に結構なプリン体が含まれると知って以来、
なかなか食指が伸びず・・・。
一体何が痛風に良いのか、良くないのか、調べすぎて分からなくなっている状況です。
一番良いのは、彼の足の痛みが引くことなのですが（笑）
思い詰めてしまうのは、このテーマについて自分の心の限界が来ている証拠かも・・・。
そう感じたので、自分を労わる時間も持ちたくて、
他のことはそっちのけで、編み物の新たな目標を見つけたり（笑）
「これを編みたい！」というより、在庫糸を減らしたい！という気持ちが先ですけれど。
ピアノを弾いたり、編み物をしたり、読書をしたり、
気分が変わる、自分を癒す趣味があるのは幸せなことです。
何はともあれ、夕食は好評で美味しかったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
気温も10度前後と、肌寒いと言うより、結構寒い一日でした（笑）
珍しく気力がお留守で、3食用意する以外、ほぼほぼ何もしない一日でした。
そういう日もありますね（笑）

メイン：
プレイスのソテー、カレーソース添え。
オーブンでローストした茄子とかぼちゃ、ソテーした赤パプリカとマッシュルーム、
キヌアとブルグルをバスマティライスに追加して作ったターメリックライスと。


プレイスはカレイの仲間。
塩・胡椒する前に白ワインに少し漬けて臭みを抜きました。


カレーソースは、バターチキンカレー用の市販の物。
塩味を少しだけ加えてソースにしました。
プレイス、カレーソース、ターメリックライスを一緒に頂くと美味しい！


今日使ったソースはこちら。
（画像はお借りしております）

もう全くお献立が思いつかず・・・今日は何だかそういう日です（笑）
パートナーに「今日何もしていない」と申告したところ、
「朝、昼、晩と美味しいごはんを用意してくれたんだから、十分じゃない？」と。
こういう時に救われます（涙）
とは言え、食事の用意以外、日課のトイレ掃除、キッチン掃除くらいしかできていない！
そう思うと自分を責めてしまいがちですが、
よく考えたら、ものすごく頑張った日に自分をとことん褒めるかと言うと、
それはそうでもないことに気付きました。
体調が悪い日はできたことを見つけて自分を加点方式で褒めていますが、
今日のように心の調子が悪い日も例外ではないと、今、思い至りました（笑）
どんな時も加点主義で行こうと、決意を新たにしました！
人と自分を比べるのはナンセンス。
東京に住んでいた時、近くの神社で「生命（いのち）の言葉」という短冊のようなものを、
時々頂いていました。
「この道より　我を生かす道なし　この道を歩く」
という武者小路実篤氏の言葉をPCの横に貼って、渡瑞以来毎日読んでいます。
これはスイス人と結婚し、家族や友人たちと離れ、異国スイスで生きて行く、
そう決意した私を鼓舞したり、慰めてくれる言葉でもあります。
だから私が比べるのは、昨日の私と今日の私。
毎日少しずつでも良くなっている、強くなっている、賢くなっている・・・など、
そう信じて今日も私は我が道を参ります！
気候のせいか心の調子が少々悪いので、センチメンタルなのはお許しくださいませ（笑）
何はともあれ、食欲も食事を用意する意欲だけはあることが幸せです。
美味しかったことが何より！（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
涼しい午前中に窓を開け放って涼気を入れ、午後は窓を閉めて過ごします。
午後、来客があったので、午前中に少々お掃除も（笑）
夕食は簡単＆手抜きです。

メイン：
鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
バスマティライス＋ブルグルと一緒に頂きます。


短い時間でしたが、鶏ムネ肉は塩＋日本酒でマリネ。
玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを入れました。
彩りは適当に切ったラディッシュ（笑）


たれが少々煮詰まって少なくなってしまいましたが、ライスに絡めて頂くと美味でした。


今日はとてもスペシャルな経験をしました！
パートナーがバルコニーでコミュニケーションを取っていたミュージシャンが来宅。
私のピアノで作曲する為に（笑）
先日、私がピアノを弾いていた時、パートナーはバルコニーにいたのですが、
その時に別の建物のバルコニーから「ハロー、ハロー」と呼びかけられて応じたところ、
私の演奏をまず褒めてくれた後、自分はミュージシャンで、
ピアノを使えるところを探しているけれど見つからないから、
できればお宅のピアノを作曲に使わせてもらえないか、そんなお伺いでした。
8月1日のスイス建国記念日に我が村のステージで大観衆を前に演奏した若い男性です。
まだどこにも発表していないであろう曲を弾き語りしながら、ブラッシュアップ。
自分以外の人が私のピアノを演奏するのはピアノの先生に次いで2人目。
しかも歌付き（笑）
すごく不思議な感覚でした。
弾く前には「あなたのピアノほど素晴らしくないから、すみません」との前置き！
そんなこと言わなくて良いのに！と笑顔で返しておきました（笑）
邪魔しないようにパートナーは仕事部屋へ、私はPCの前へ。
彼が数週間過ごしていた家はパートナーの小中学校の同級生宅、
さらにはパートナーも彼も同じ大学で学んだ同窓生、
今、彼が滞在しているホテルのオーナーはこれまたパートナーの高校の同級生・・・
などなど、もう共通点がいっぱいなので、私としては応援したい気持ちがフルです（笑）
1時間ほどで帰宅することになった彼に、食前酒を一緒にとお誘いしましたが、
その後の予定が目白押しとのことで、残念でした。
何はともあれ、貴重な体験ということで・・・（笑）
夕食も美味しくて、満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
虫嫌いの方、申し訳ありません。
実は私も虫が苦手ですが、遠くに止まっているトンボは好きです（笑）
「勝ち虫」と言って、縁起の良い生き物とのことなので、良いことのおすそ分けを・・・。
種類は全く分かりませんが、食事中の約30分バルコニーに面する窓の上に留まっていて、
私は生きているのかが気になりました（笑）
でも、食事が終わったら飛び去ったので、ちょっと安心。