今日のごはん。

今日はお天気のスイス我が村地方。
朝は気温が20度以下と、窓を開けていると肌寒いほどでした。
とは言え、日中は暑くて冷房のない部屋でグロッキーでした（笑）
夕食は私が食べたい物オンパレードです。

おつまみあれこれ。
■ チヂミ
■ 春雨ときゅうり、カニかまぼこのごまドレッシング和え
■ バジ（市販品）
■ 枝豆のガーリック炒め
■ スモークサーモン


チヂミは粉を水で溶いて焼く簡単バージョン。
玉ねぎ、乾燥ニラ、人参、キムチを入れました。


バジはオーブンで12分焼くだけの市販品。
結構美味しいので、お安くなると買い求めます。


枝豆は冷凍食品で、ここ数年でスイスでも見かけるようになった物。
今日は炒めてガーリックパウダー、しょうゆで味付けしました。
これはクセになる味です（笑）


スモークサーモンは1人分ずつにしています（笑）
私は自分のお皿に盛りつけました。


好きなだけ取って頂きます！


春雨のごまドレッシング和えにはキクラゲも入れました。
私はどうやらキクラゲの食感が好きなようです（笑）


このところ暑さのせいもあって、体調＋心も少々不調（笑）
精神的にかなり強いとの自負もあり、もし落ち込んでも自分への対応は分かっている、
そう思っていましたが、時にストレスは手強いですね（笑）
自分の機嫌は自分で取る、そう思って実行してきましたが、
今、ストレス解消にやりたいことが、スイスではできない！！
それは「カラオケで思う存分歌うこと」！
元々歌うことが好きで、ジャズを習いにレッスンに通ったほど。
でも、スイスではカラオケは、昔の日本のように「カラオケバー」にあるのみ。
日本のように個室もなく、ましてや日本の曲など皆無でしょうし、行く意味は見出せません。
大きな声で思う存分好きな歌を歌うことが、自分自身を癒してくれていたかと思うと、
日本のシステムに感謝、感謝です！
合唱グループに誘ってくださる方も多いのですが・・・申し訳ないけれど違うのです（笑）
ちなみに、私が歌うのはもちろん昔の歌で、例えばこの動画の歌。
これは古い動画ですが、オリジナルメンバーなので、ぜひぜひ。


他には吉川晃司さん、佐野元春さん、デュラン・デュランどなど、
高校時代に好きだったアーティストの方々の歌、あとはスタンダードジャズなどなど。
「天城越え」なども歌います（笑）
次回の帰国時には絶対にカラオケに行くぞ！と今から意気込んでおります。
今日はどこにも出掛けず、お家でゆっくり本でも読んで、自分を癒したいと思います。
自分の機嫌を取るのはい何歳になっても難しいことですね。
とは言え、自分の為に作った夕食に満足ですし、パートナーも美味しかったそうなので、
それは何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りで涼しい一日の始まりでしたが、夕方から陽が射したスイス我が村地方。
私は毎日ピアノを練習しているわけですが、
日曜日はレッスンの課題曲ではなく、いつも好きな曲を弾く日にしています。
私の練習の間、パートナーがバルコニーで座っている時に話しかけられたそうです。
ランチが遅くあまり空腹感がなかったので、適当おつまみごはんの夕食です（笑）

■ 茄子のオーブン焼き
■ バジ（市販品）
■ 鶏レバーの甘辛煮
■ さつまいもの冷製スープ


昨日のタコミートの残りに市販のパスタソースを足して、
半分に切ってオーブンで予め焼いた茄子に乗せて、チーズも追加してさらに焼きました。
バジはオーブンで温めるだけで美味しい簡単おかず！


作り置きを活用したり、残り物の整理の夕食でしたが、美味しく頂きました！
他にも何か作ろうと思ったのですが、時間切れです（笑）


スポーツ好きのパートナーはオリンピック観戦に忙しいので、
普段は夕食中には絶対に見ないテレビを食卓に向ける日々（笑）
わりあい簡単に頂けるメニューにしています。
ところで、冒頭に書いたように、私がピアノを弾いている間に、
ある男性がパートナーに話しかけてきたそうです。
我が家の近くにはいくつか建物があります。
ある建物の一角はパートナーの中学時代の同級生が借りている場所で、
最近、若い方々が出入りしているので、お子さんたちかと思ったら、
どうやら民泊で借りている方々のよう。
「もし可能であればあなたのお宅でピアノを使って作曲させて欲しい」、
そんなお願いを私のピアノ練習中にパートナーがされたそうです。
職業柄から物怖じも何もしないパートナーは自分の電話番号を教えたそうです。
ピアノを使いたいと言った彼は、最近広いバルコニーでギターを弾いて歌っていたんです。
彼のギターも歌声も聞こえていましたが、私のピアノも聞こえていたとは！
ちょっと身の引き締まる思いというか、これから窓を閉めた方が良いのか、
そんなことを考えた瞬間でした（笑）
譜読みをしている時なんて、聞くに堪えないと思いますから・・・（笑）
何はともあれ、練習に一層身を入れたいと思った出来事でした。
適当おつまみごはんも好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も、朝は涼しく、午後4時に向けて暑くなったスイス我が村地方。
日本では午後2時が一番暑いと思って生きてきましたが、
緯度の関係でスイスは午後4時が暑い！
久しぶりに湖畔のバーに行き、涼しい店内で食前酒を一杯頂きました。
食事は軽めにおつまみにしました。

おつまみ。
■ ズッキーニのチーズ焼き
■ バジ（市販品）
■ 鶏レバーの甘辛煮
■ さつまいもの冷製スープ
■ サバのオイル漬けと人参のマリネ


ズッキーニは薄く切って塩をしてから水気を絞り、
パルメザンチーズ、片栗粉、ヴェゲタ、オリーブオイルと混ぜ、
チーズを挟んでお好み焼きのように焼きました。
バジはオーブンで温めるだけの便利で美味しい一品！


鶏レバーの甘辛煮には、たっぷりの玉ねぎとしょうがを。
玉ねぎの甘さがあるので、砂糖は控えめにしています。
これは貧血対策（笑）
さつまいものスープやマリネは時間のある午後に作っておきました。
ズッキーニは見た目は悪いですが、美味しいおつまみなのです（恒例の自画自賛！笑）


小中学生が夏休みのせいか、村は別の賑わいを見せています。
子どもは少なめで、大人の夏休み、外国からのバケーション客が目立つ気がします。
ところで、旅行に関する私の思い込みのお話を少々（笑）
中学生の時に初めて英語を習った時、"abroad"、"overseas"という2つの単語は、
「外国へ、海外へ」などというように習った気がするのです。
違いを特に意識せずに生活してきましたが、スイスに暮らすようになって、
スイス人の使うドイツ語でその違いを思い知りました！
ユーラシア大陸にあるスイスに暮らすスイス人にとって、
abroadは地続きで行ける「外国」。
それは例えばイタリアやリトアニアなど、空路はもちろん陸路でも行ける「地続き」の国。
でもoverseasは文字通り「海を越え」ないといけない国で、
例えば日本、アメリカ、オーストラリアなどなど・・・。
日本は島国ですから、どの外国に行くにも海を越えないといけません。
よって、どの国に行くにも"overseas"ですよね。
日本にずっといたら分からなかった感覚です（笑）
そんなことを結構な年齢になってから思い知る今日この頃です。
でも、気付けて良かったというのが正直なところ（笑）
いくつになっても「そうなの！」と何かを学んだり知る機会は大切ですね！
今日のおつまみごはんも好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日は良いお天気のスイス我が村地方！
と、そう思っていたのも束の間、またもやフェーン現象・・・。
このところ、「雨」か「フェーン現象（強風！！！）」の二択の空模様。
窓が勢いよく閉まる音がして、急いでバルコニーへ走り、椅子を紐で固定しました。
もう、ハッキリ言って・・・うんざり！（笑）
夕食はある「縛り」でのおつまみあれこれです。

■ エビとブロッコリーのオーロラソース和え
　　グリーンアスパラガスも入れました。
■ エビ蒸し餃子（市販品）
■ バジ（市販品）
■ サーモンの燻製とアボカドのレモン＋塩昆布和え
　　ごま油で和えました。


エビ、ブロッコリー、グリーンアスパラガスをオーロラソースで和えました。
ブロッコリーとグリーンアスパラガスは軽く茹でてあります。


バジはオーブンで温めるだけの美味しい市販品。


エビ蒸し餃子はスチーマーで加熱するだけの市販品。


サーモンの燻製はスーパーマーケットで買えますが、地元企業の商品。
少しだけ切って味見してみたところ塩味がまろやかだったので、
アボカドと一緒に、レモン＋塩昆布＋ごま油で和えました。


好きなだけ取って頂きます！


ワインバーに食前酒を頂きに行ったので、ほろ酔いで30分ほどで仕上げた適当ごはん（笑）


ちなみに今日の「縛り」は、「50％」もしくは「25％」のシールが貼られた商品を使うこと。
野菜などはこの限りではありませんが、4品のおつまみはその縛りに則っています（笑）


私はスーパーマーケットで働いたことはありませんが、
このシールが貼られた商品を誰も購入しなければ、閉店後に廃棄されるのだと思います。
Food Waste（食品ロス）を出さないことは私の人生をかけてのテーマでもあるので、
私は積極的にこういう商品を買うことにしています。
価格の問題ではなく、食品が無駄になってしまうことへのアンチテーゼ。
パートナーと、一度こういう「縛り」の元、買い物をして夕食を準備しよう、
と話していたので、今日は絶好のチャンスでした！
ちなみに価格のことで言うと、エビは3.95スイスフラン（定価11.25スイスフラン）、
サーモンの燻製は3.95スイスフラン（定価7.95スイスフラン）、
バジは3.25スイスフラン（定価6.50スイスフラン）、
エビ蒸し餃子は4.45スイスフラン（定価5.95スイスフラン）。
もし全て定価で購入していたら、合計31.65スイスフラン（約5,400円）！
お値引き後は15.60スイスフラン（約2,680円）。
フードロスを出さない為の努力をしたら、結果的に少々お得というのは嬉しいこと（笑）
これからも続けていきたいと思います。
お得に美味しく頂けたら嬉しいですもの！（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日はファスナハト（カーニバル）の中でも一番盛り上がる日で、
急遽外食したのでブログはお休みしました。
ちなみに昨日は英語で"Fat Thursday"、「脂の木曜日」でした（笑）
今日は朝からまずまずのお天気だったスイス我が村地方。
ここのところ時間を見つけて床掃除をしていますが、
今日は玄関付近からリビングルームの一部を、またまたシンデレラばりに掃除（笑）
夕食は冷凍庫を空ける為のメニューです。

■ 豆腐とツナのミニハンバーグ
■ Asia Mix（アジア・ミックス/市販品）
　* ミニ春巻
　* ミニサモサ
　* バジ
　* カレー揚げパイ
■ さつまいものスープ


ミニハンバーグはナゲットくらいの大きさになる予定が、急いでいたせいか大振りに（笑）
しかも片面は火を通しすぎました。


Asia Mixという名前の冷凍食品で、先日2箱パックになっている物を買い求めたのですが、
いかんせん箱が大きい！
他にも冷凍したい物があると困るので、消費する日にしました（笑）


好きなだけ取って頂きます！


ミニハンバーグには、マヨネーズ＋スリラチャを少し付けるとさらに美味しい（笑）


今朝は早朝から通りを清掃する車輛の音が聞こえていました。
Konfetti（コンフェッティ/紙吹雪）が道路のあちこちに溜まり、
アスファルトの道路が白く見えるほどでした。
通りに面している我が家のゲストルームのバルコニーにもコンフェッティ・・・。
ちなみに我が家、4階です！
朝から掃除と相成りました。
カーニバルに付随する物として受け入れてはいますが、
わざわざコンフェッティを買って、撒き散らして、最後はゴミに・・・。
なんだか無常を感じざるを得ません。
ワインバーのオーナーさんも、コンフェッティのせいでワインバーの掃除に4時間費やしたと。
コンフェッティを購入して、人のコートのフードや頭にかけて喜び、
かけられた方は迷惑でしかない・・・
それがどうして楽しいのか、私にはいまだに理解不可能です。
我が家の目の前にあるチャペルの小屋根にも、まだコンフェッティが乗ったまま。
ちなみにチャペルの手前の道の白く見える部分は全てコンフェッティ！！


この忌まわしきコンフェッティは、唯一私がこの世から消え去って欲しいものです。
あ、他にもあるので「唯一」という言葉は間違いです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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