今日のごはん。

今日は朝から雨が強く降ったり、少し収まったり・・・のスイス我が村地方。
髪を切りに隣村の美容院に行き、しばし癒されました！
パートナーが迎えに来てくれて、明日のお客様に必要な食材を買いに行ったところ、
見事あれこれ買い忘れてきました（笑）
夕食のメイン食材は午前中に用意しておいたので、簡単準備でした。

ロコモコ。
ハンバーグは先日解凍した牛肉の赤ワイン煮の残りをリメイクして煮込みました。
ドレッシングはマンゴ酢を使った適当な自作です（笑）


煮込みハンバーグを作る時は、イメージはいつも亡き母のハンバーグ。
彼女は食パンを細かく千切って牛乳に付けておいた物をつなぎにしていました。
私も最近真似してみたら、ハンバーグがしっとりと柔らかく美味しい！
今日はパン粉で代用ですが・・・（笑）
ごはんにはブルグル、麦（炊いたら小分けにして冷凍しています）を混ぜました。


美味しく頂けて満足！
ところで私が通う美容院は隣村。
バスで20分くらいの場所なので、行きはバスで行こうとバス停に向かうと、
反対側に同じフラットの方がいらして、少しお話。
道を渡ったところにカフェがあって、そこで知人に会い、
バス停に行ったら名前を呼ばれてビックリ。
ピアノの先生でした（笑）
バスに乗るまでも、乗った後も色々とお話ししました。
2024年8月以来私がピアノを教えている友人のお嬢さんは、
私の先生に付きたかったのですが、生徒枠に空きがなく、結局私のところに来ることに。
だから、次年度（スイスは8月半ばに学校の新年度が始まります）に、
新しい先生を見つけられるまでは、とりあえず私のところに来たいと、
そう頼まれ、破格の授業料で教えていました。
私は彼女がピアノ教師を見つけられるまでモチベーションが下がらないように、
ピアノを楽しめるようにと、私なりに今まで骨を折ってきたつもり。
今日、先生が私に、
「彼女のお母さんから、彼女が私のところに来たいと電話があったけど、
　その話を聞いている？」と仰ったのでビックリ。
聞いていないというと、「それは順序が違うよね！？」と先生ご立腹。
「本来なら彼女のお母さんがMikiに一度話を通してから、私に言ってくるべきでは？」と、
彼女の母親に話したところ、「Mikiとは話がついている」とのこと。
それって、昨年8月のことを言っているの！？（笑）
私も次年度が始まるまでと、そう思って教えてはきたけれど、
そうだとしても、一言あって然るべきでは・・・？と思って、またビックリ（笑）
私だったら、一応事前に今の先生に筋を通して、新しい先生にお願いすると思うけど、
一体何が正解なのかしら！？
もう面倒くさいことはコリゴリなのです（笑）
先生が私と同じような常識を持っていることは幸いでした！
何はともあれ、髪もスッキリ、夕食も美味しくて、何よりです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
土曜日に好みの色だった芍薬、今日はこんな色に！？
これはこれで好きなのですが（笑）


ちなみに土曜日はこんな色でした！
同じ個体なのに！？（笑）

今日のごはん。

今日は午後から晴れたスイス我が村地方。
でも、寒い・・・自転車で出掛けたら本当に寒かった！！
とは言え、気温は0度だったので、スイスの2月としては平均的かと・・・（笑）
午後、デンタルチェックに行き、施術の間に考えた物が夕食のメニューです。

メイン：
ロコモコ。
先日のハッシュドビーフの残りで煮込みハンバーグ風に。
レタス＋きゅうりに自作のドレッシング、ミニトマト、アボカド、
目玉焼きを添えて頂きました。


ハンバーグは食前酒を飲みに行ったバーから帰宅して急いで作りました。
具はシンプルに玉ねぎのみを生のまま入れますが、煮込むので良いのです（笑）
ごはんは、十六穀米の素、ブルグルを加えた日本米。
全部を混ぜる勇気はないので、少しずつ全部をスプーンに乗せて頂きます（笑）


美味しくて、お代わりをしたいくらいでした（笑）
ところで、私は年に2回、デンタルチェックに行っています。
虫歯が出来て治療したり、最悪、歯を失うことに比べたら、
年に2度、きちんとチェックしてもらってクリーニングしてもらえる方がはるかに良い！
今日担当してくださったのは、デンマーク人の24歳の女性。
ヴェトナム人のご両親が移住なさったので、デンマーク生まれデンマーク育ち。
彼女は外科医になりたいそうで、医科大学への進学の前に、
勉強の為にスイスで歯科衛生士としてしばらく働くそう。
私が日本人だと言うと、日本が大好きとのことで、もうお喋りが止まらず（笑）
短い時間の間に、彼女の個人情報を十分すぎるほど知ってしまったくらい、
あれこれ説明してくれました。
英語でのお喋りは久しぶりで、私はドイツ語混じりの英語でした（笑）
スイスで初対面のスイス人に良く訊かれるのは、「仕事は何？」という質問。
今日、その彼女にも訊かれたので、「今は働いてないの。人生をエンジョイ中」と返答。
彼女は私のカルテを見て私の年齢を知り、早期退職して悠々自適だと思った様子（笑）
「35歳くらいかと思ったから仕事を伺ったの！
　あなたの年齢なら人生をエンジョイって、当然の権利よ！素敵！」と（笑）
実年齢より20歳以上若く見たのがスイス人ではなく、
アジアの方だということに、私は非常に気を良くしました。
これがレストランの方だったら、チップをはずむところです（笑）
若く見られることより、若いと認識されたことが嬉しい！
まぁ年齢はただの記号と思って生きているので、自分自身でも時々忘れますけれど。
今日の夕食も好評で何よりで、満足、満足！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
階下のおばさまの90歳のお誕生日だったので、お花を持って階下へ。
ベルを鳴らしても応答なし！？
何かあったのかとお隣さんに電話をするも応答なし。
偶然にもお隣のご主人が一緒にコーヒーを、と来てくださいました。
階下のおばさまはお隣さんにおよばれだったようです（笑）
夕食はパートナーのリクエスト。

メイン：
煮込みハンバーグ。
ほうれん草入りのタリアテッレとカリフラワーと一緒に頂きます。


ソースで20分ほど煮込んだだけですが、ソースが絡んで美味しいのです。
少し甘めの味です。
残りは冷凍する予定で多めに作りました（笑）


彩りに人参をと思っていたのですが、昨日パートナーがおやつに食したのでした（笑）
少々彩りに欠けますが、まあ良し。
ソースをパスタに絡めて頂くと、これも美味しいのです（恒例の自画自賛！）


何はともあれ、美味しく頂けて満足！
ところで、今日は私のプロジェクト第3号をご紹介させてください。
ちなみに第1号、第2号、第4号、第5号がございます（笑）
プロジェクトは、編みかけの物を解いた糸、使いかけの糸、手持ちの糸だけで、
新たに糸を買い足すことなく何かを編む、というもの。
「プロジェクト」なんて大げさな響きですが、スイスではわりと頻繁に使う言葉です。
ちなみにドイツ語では"Projekt（プロイェクト）"。
計画、企画という意味で使うことが多いです。


ボタンはライトブルーで。


後ろはこんな感じに。


花を付けました。


というのも、随分編んでから、この場所が1目だけ間違っていることに気付いたから（笑）
前段の目を拾って編んでいたのですが、
たった1目だけ、なぜか前々段の目を拾ってしまっていたのです！
円で囲んだ部分がそうです・・・そういうこともありますね（笑）


今は第6号を編んでいますが、こちらも使いかけの糸、解いた糸を中心に。
ボタンだけは新しい物を買っても良いと、謎のルール緩和をいたしました（笑）
今、荷物に編みかけの物を詰め込もうかどうか、迷っているところです。
旅前日だというのに、まだパッキングも終わっておらず（笑）
明日から少し留守にするので、ブログもお休みしますが、
再開したらまたぜひよろしくお願いいたします！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
気温も20度近くと、暖かい秋の一日になりました。
夕食はパートナーのリクエストで、急遽変更と相成りました（笑）

メイン：
ロコモコ。
煮込みハンバーグ、十六穀米＋キヌア＋ブルグル、目玉焼き（農場の生みたて卵！）、
簡単サラダ＋ヨーグルトソース。


「煮込み」などと書いていますが、15分ほど煮込んだだけ（笑）
久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しいです。
・・・と自画自賛（笑）
ミニトマトはパートナーがバルコニー菜園で育てているものです。


当初はタイ風のひき肉の炒め物にしようと思っていましたが、
パートナーがリクエストしてくれたので変更しました。
このハンバーグは亡き母のレシピと思い込んでいましたが、
日本で作った時に父と弟が食べて、母のレシピとは違うと知らされました（笑）
記憶って、結構いい加減ですね。
自分では記憶力が良い方だと思っていたので、
ちょっとしたショックだったのを思い出しました。
今日は珍しくコンタクトレンズと目の相性が悪く、
出先で涙を流しては痛みをやり過ごす時間を過ごしました。
帰宅して即座にコンタクトレンズを外して、メイクも落としてアイボンで目を洗浄。
その時に思い出しました！
パートナーの目にゴミが入った時、アイボンを使ってもらおうと思ったら、
付属のカップが目元に全く合わなくて使えなかったという・・・。
目元峡谷が深すぎて、ダメでした（笑）
そう言えば、昔、確か平井堅さんがスイミング用のゴーグルが合わなくて大変、
というお話をされていた気がします。
平たい顔族の私は必ず日本でゴーグルを買っております（笑）
サングラスも顔に合わなくてスイスでは買えないんですから！
超高速で用意した適当ごはん、美味しくて思わずおかわりしたいくらいでした（笑）
パートナーも大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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本日のおまけ。
散歩の途中の一枚。
風が結構あったので、国旗がたなびいていましたが・・・。
これは修理するか取り替えた方が良いのでは？（笑）

今日のごはん。

昨日は疲れがピークでパートナーはピザを、私はドゥルム・ケバブをテイクアウト。
そんなわけでブログはお休みしました。
今日は小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
昨日とは違い気温は20度程度で過ごしやすかったのですが、湿気がものすごい・・・。
夕方近所のホテルに食前酒を飲みに出掛けて、
3週間の休暇を終えて戻って来られたバーテンダーの男性に再会！
帰宅して適当な食材で夕食の準備です（笑）

メイン：
豆腐とタラのハンバーグ風。
カレー風味のリゾット、ズッキーニと新玉ねぎのフリッターと一緒に頂きます。


タラは少しだけ冷凍庫に残っていたので救済（笑）
木綿豆腐に新玉ねぎのみじん切り、タラのみじん切り、
バルコニー菜園の青じそのみじん切りを混ぜ、
卵黄、ヴェゲタ、片栗粉、日本酒を入れて成形して焼きました。


フリッターに卵白を使いたかったので、卵黄はハンバーグへ（笑）
無駄なし！
と言いたいところですが、調理前に卵を1個割ってダメにしてしまったので反省中（涙）


好きなだけ取って頂きます。


豆腐とタラのハンバーグには塩麹を入れたかったのですが、
あいにく別の階にある物置部屋にストックがあるので、ヴェゲタを。
リゾットには先日のトマトたっぷりのキーマカレーの残りを活用！


適当でしたが、美味しく頂けて良い夕食でした。
ところで、昨日は葬儀に参列しました。亡くなったのは叔母。
亡き義母の妹で、パートナーはもちろん子供の頃からとてもお世話になり、
私も結婚以来本当に良くして頂きました。
笑顔の素敵な方で、義母と叔母と私たちで食事に行ったこともありますし、
デザートの時間に我が家にお招きしたことも、食前酒にお招きしたことも、
「ここに居候したい！」と思うような彼女の素敵な家をお訪ねしたことも・・・
最後にお会いしたのは4月でした。
そのたった2か月後に交通事故に遭われ、帰らぬ人となってしまいました。
自転車で「自転車用レーン」を走っていたにもかかわらず、車が接触、重傷を負い重体に。
当初はひき逃げとされていましたが、幸い加害者が見つかったそうです。
でも、詳細は不明なので訴訟になるとのこと。
事故から2週間ほど経って、家族は生命維持装置を外す辛い決断をしました。
人の一生がこうも簡単に終わりを迎えるのか・・・しかも人のせいで！！！
そう思うと、本当にいたたまれなくて今も涙を流しています。
何度か会ったことのある彼女の娘さんや息子さん（パートナーの従姉妹や従弟）には、
かける言葉が全く見つからず、手を握って「お悔やみを・・・」と言うばかりでした。
期せずしてパートナーの伯父さんや叔母さんにも会いましたが、
「また会えて嬉しいけれど、こんな時にね・・・」と。
教会の席が埋まるほどの参列の数で、叔母の人徳を感じました。
人酔いしてしまった感があって、昨日はテイクアウトで夕食を済ませることに。
健康で生活できていることへの感謝が、益々強くなる出来事でした。
食事が美味しいのは、本当に何よりです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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