今日のごはん。

朝からフェーン現象ゆえ、強風に次ぐ強風のスイス我が村地方。
パートナーと一緒に近所のスーパーマーケットまで歩いたのですが、
向かい風に押し戻されそうになりながら、ヘアスタイルを整えることの無意味さを知った、
そんな午後でした（笑）
近所のホテルのバーに食前酒を頂きに行き、帰宅して大急ぎで夕食の支度です。

メイン：
リメイク/ハヤシライスもどき。
人参とブロッコリーを入れたバスマティライスと一緒に。


元々は牛肉の赤ワイン煮（笑）
一人分を冷凍しておいても忘れがちなので、そこに牛ひき肉、マッシュルーム、玉ねぎ、
赤ワインやケチャップなどなど、あれこれ足してハヤシライスっぽくリメイク（笑）
「ハヤシライス」の定義を知らないのですが、お米に合ったから良し！


今日行ったホテルのバーは湖畔の散歩道に面しています。
外を眺めながらパートナーと食前酒を楽しんでいると、ある家族が・・・。
なんとベビーカーが強風に持って行かれている！！
思わず「えっ！？」と声が出てしまいました。
幸い子どもは父親らしき人が抱きかかえていましたが・・・。
近くに座っていた男性が「ビックリだよね！」と言ってくださってお互い笑い合い（笑）
ベビーカーが湖に落ちなくて本当に良かったです。
どのくらいの強風かと言うと、湖面の水が強風で巻き上げられ、
湖から100メートル弱の我が家の窓が水滴で濡れるほど！
このお写真は湖面が荒れ、我が家のバルコニーのヤシも荒れ狂っているところ。
迫力が全く伝わらないのが残念です。
もちろん私の写真の腕がひどいことが原因ですが（笑）


そんな中、2歳くらいの子を1人で歩かせている親に、パートナーは怒り心頭！
風に押されて転ぶかもしれないし、木の枝が折れて落ちてくる可能性だってあるのに、
と小さな子の心配をしていました。
10年近く前ですが、隣の建物がリノベーション中、
フェーンの日にクレーンからか何かが飛んで来て、我が家の窓（2メートル×2メートル）の、
外窓（防寒対策もありガラスが2重なので）が割れたことがありました。
リビングルームにいた私は、当然のことながら驚いてちょっとした叫び声を上げました（笑）
結局誰の責任も問えず、我が家の保険で賄って窓を新しくしましたが、
それぐらいフェーンの日は危険があるのです。
小さな子を1人で歩かせるなんて！とパートナーが怒ったのは当然のこと。
バーでは知り合いに会ったり、人間観察が楽しかったり・・・。
気圧の影響で頭痛がしたりと不調はありますが、なかなか良い日です（笑）
リメイクごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は朝から雪が降り、寒い一日になりました。
寒さの中、パートナーは外で取材（現地はマイナス6度だったそう）！
私は気合を入れて掃除したり、家仕事に精を出しました。
夕方、疲れでソファに座ったままうたた寝するほど（笑）
そんな訳で夕食は今日も手抜きです。

メイン：
ハッシュドビーフ。
牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを入れました。
日本で買い求めた「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」を使いました。
ほうれん草のソテーを添え、ブルグルを入れて炊いた日本米と一緒に頂きます。

今まで買ってみたハヤシライスのルーには、いつも何か足していましたが、
このルーには何も足さずとも美味しい！
次回の帰国時にも買い求めたいです。


今日は本当に寒い日でした。
パートナーは背中にカイロを貼り、ヒートテックを着込み、電熱ソックスを履いて、
帽子を被り、トレッキングシューズを履いて、取材用に私が編んだミトンを着けて・・・
と完全防備で仕事に臨んだ結果、「寒かったのは顔だけだった」と。
「スキー用のマスクをすれば良かったね」と、次回に向けてアドバイスを（笑）
ちなみに私が編んだ取材用のミトンは、親指部分が短く、
上の部分が開閉できるようにし、中にフリース地を縫い付けました。
編んだのはほぼ9年前ですが、今でも現役で活躍中（笑）
当時の写真があったので、見て頂きたいと思います。


カメラを使う際に一々脱がなくて良いように。
上の部分を開けると、指はフリーに使えます。


頭の中で完成図を描いて、それを形にできるというのは喜びです。
今はお友だちのお母様の依頼で手袋を編んでいますが、
編んでいるとどんどんアイディアが湧いてきます。
思っている物が目の前でできあがってくる、それを自分の手で作り出せるのは、
本当に幸せなことだと思います。
適当夕食も好評で、良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
気温も20度を超えて、汗ばむくらいの陽気になりました。
月に一度のピアノのレッスンだったので、午前中にしっかり練習して、
練習の間に出来上がるように朝から夕食を仕込みました（笑）
リメイクでの夕食です。

メイン：
ハヤシライス。
ブルグルと一緒に炊いた長粒種ライスと。
グリーンアスパラガスも添えました。



先週の水曜日の残りを冷凍しておいた牛肉の赤ワイン煮に、
新たに買った牛肉を残っていたトマトジュースで煮た物を併せたものが夕食に（笑）
他にも色々な調味料を加えましたが、これが美味しいハヤシライス（もどき？）に！
グリーンアスパラガスはライスが炊ける3分ほど前にライスの上に並べて、
謂わば蒸し煮のような感じで調理しています。
ズボラ万歳（笑）



今日のピアノレッスンも盛りだくさん。
基本的に、私が弾きたい曲を課題曲として弾かせて頂いていますが、
今日は、シューマンの「森の情景」から「森の入り口」、
シューマン作曲、リスト編曲の「献呈」


ショパンのワルツ、ドビュッシーの「ベルガマスク組曲」から「メヌエット」。
そして最後は、先生と一緒にシューベルトの幻想曲を連弾で・・・。
（私はセコンド（低音部）担当です）


ピアノレッスンの後は毎回パートナーとワインバーへ行くのですが、
今日は先生をお誘いしてご一緒することになりました。
あれこれお喋りして楽しい時間を過ごしました！
パートナーと私が帰宅した後も、先生は少し残られたようです（笑）
昨日まで、生徒の音大入試のピアノ伴奏や、コンクールのピアノ伴奏などを務められ、
「やっと解放された！」仰っていたので、息抜きをされたかったのかもしれません。
その上、今、先生のご主人がご病気で、本当に大変な時期なようなので、
誰かと何かを話すことが、彼女にとっておそらく必要で大切な時間なのだと思います。
先生にはワインバーのオーナーさんと共通の知人がいたり、
ワインバーによくいらっしゃるアクセサリー職人の方と共通の知人がいたり！
スイスの村あるある！！（笑）
何はともあれ、先生もワインバーでの時間を楽しまれていたので、一緒に行って良かった！
リメイク夕食も美味しかったし、良い一日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日もどんより厚い雲に覆われたスイス我が村地方。
雲の上は天気も良くて、雲の下より暖かいんだそうです！
今日は寒い中、バルコニーの大掃除、ヤシの木の冬支度パッキングなどに精を出し、
ぐったり疲れたこともあって夕食はリメイク＆手抜きです。
手抜きはいつもですけれど（笑）

ハヤシライス。
長粒種ライスとキヌアと一緒に頂きます。
ポテトサラダもサーブ。



先週作った牛肉の赤ワイン煮の残りをリメイク。
赤ワイン、トマトケチャップ少々、日本で買ったドミグラスソースの素（？）、
じゃがいもの茹で汁も入れて、少し煮込みました。
ポテトサラダには茹でたじゃがいもを潰さずに入れ、人参、キュウリ、茹で卵をプラス。
これが好評でパートナーも私もお代わり（笑）



我が家のバルコニーには屋根がなく雨ざらし状態なので、
枯葉などもどこからか飛んで来ては角に溜まります。
隅々まで掃いて、植木鉢などを片付けている棚の整理もして、鳥の落とし物を掃除し、
パートナーはバルコニーに生えた苔をデッキブラシでこすり取り（笑）、
置きっぱなしになっていた彼のクロックスを2足洗い、ハーブ類も抜き取り、
最終的に彼が不要になったプラスチックの大きな植木鉢などを業者さんに持って行ってくれ、
本年度のバルコニー大掃除は終了！
時間のあった日には雪が降ったり、雪が残っていたりでなかなか掃除出来ず、
今日になってしまいましたが、何はともあれ気分はスッキリ！
ちなみにクロックス、1足は洗っている最中に「白だったの！？」というほどの汚れ（苦笑）
何でも思い立った時にやらないとダメだと痛感しました。
適当＆残り物整理のごはんでしたが、美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

午前中の良いお天気は次第に曇り空、雨模様・・・と移り変わったスイス我が村地方。
今日は月に一度のピアノレッスンの日なので、雨は避けたいのです！
何しろ楽譜が重くて、4kgほどのバッグを持って傘を差して歩くことを思うと・・・（涙）
ハッキリしないお天気だったので、重いバッグを抱えてレッスンに歩いて行きましたが、
結局、往復ともほぼ雨が降っていなかったという・・・。
レッスン後にパートナーとワインバーで待ち合わせて食前酒を頂きました。
ピアノレッスンの日は何かと余裕がないので（笑）、夕食は簡単＆適当＆リメイクです。

メイン：
リメイクでハヤシライス。
何をリメイクしたかと言うと、10月20日に作った牛肉の赤ワイン煮。
ごはん＋キヌアと一緒に頂きます。



牛肉の赤ワイン煮に、トマトソース、炒めた玉ねぎ、赤ワインなどを足してまた煮込みました。
複雑な味が絡み合ったというか（笑）、とにかく良いお味でした。



ところで、私のピアノレッスンは一回45分。
あれこれアドバイスを頂きながら、今日はショパンのマズルカを弾きました。
その後、少しお時間を頂いて、一度グランドピアノで弾いてみたかった、
ショパンの華麗なるポロネーズを弾かせて頂きました。
まだ譜読みの段階なのでめちゃくちゃでしたが、それでも気分良く弾けました（笑）
その後は、先生と一緒に連弾！
コロナ禍では連弾は許可されていなかったので、本当に本当に久しぶりの連弾でした。
今回はドビュッシーの『小組曲』の4曲全てを合わせてみました。
動画は、私の好きな石井琢磨さん（YouTubeではたくおんさん）、髙木竜馬さんの連弾です。

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