今日も雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
ピアノのレッスンが夕方にあったので、午前中と午後に2回練習。
その合間に毎週恒例の買い出しをしたり、あれこれ予定をこなしてレッスンへ。
1時間ほどしっかり弾いて、先生と一緒にワインバーへ！

メイン：
ハッシュドビーフ。
レタス、茹で卵、茹でたブロッコリー、カニかまぼこのサラダと一緒に。

ハッシュドビーフのルゥはひと月前に多めに作って冷凍しておいたもの。
前回ハッシュドビーフを食べたのは、奇しくもピアノレッスンの日でした（笑）
日本米＋ブルグルと一緒に頂きました。
サラダドレッシングのベースはヨーグルト。
酸味が爽やかでサッパリしているので、いくらでも頂けます！

美味しかったです！
先生とロゼワインを飲んでいたら、先生のパートナーもいらっしゃいました。
我がパートナーは本日お休み（笑）
「女性2人で楽しんでおいでよ」と言ってくれたのですが、
結果、先生のパートナーさんも交えてあれこれお話して楽しい時間を過ごしました。
そこにある少年が来店。
今日、ワインバーでサーブしてくれたのは知人女性。
その少年は彼女のお嬢さんの友人とのことで、少しお話を。
そうしたら、彼の双子のお姉さんがピアノの先生の教え子だと分かり、
話は盛り上がりました。
そこで、ちょっと聞いてみたところ、私たちの甥っ子と同級生で、
しかも我がパートナーのことも良く知っているとのこと！
それでどんどん話が盛り上がり、楽しい時間を過ごすことができました。
人生、色々ありますね（笑）
だから良いんですよね。
何はともあれ、今日の温めただけの簡単ごはんも好評で何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨、雨、雨・・・急に晴れ間！という忙しい空模様のスイス我が村地方。
夕方、ピアノレッスンに出掛ける際には雨が上がっていたのですが、
パートナーが「傘、持って行った方が良いよ？」と言ってくれ・・・
結果、申し訳ないけど私の勘でアドバイスを無視したところ・・・まだ晴れております。
私の本能が勝利を収めた瞬間でした（笑）
夕食はサッと頂けるお献立にしました。

ハッシュドビーフ。
ブルグルを足したごはんと一緒に頂きます。

ハッシュドビーフには牛ひき肉、たっぷりの玉ねぎ、そして茄子を入れました。
この茄子がトロトロで本当に美味しかった！
ハッシュドビーフに茄子、お勧めです。
ルゥはハウス食品の「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」。
私はこのルゥのファンなので、毎回日本で買って持って帰ってきます！
今日は作り方にある分量の水のうち、30％くらいを赤ワインに代えて調理したら・・・
もっと美味しくなりました（恒例の自画自賛！笑）

午後早い時間にハッシュドビーフを用意しておいたので、楽々準備の夕食でした。
毎度、ピアノレッスンの前には結構ちゃんと練習するのですが、
今日は買い物に出掛けたりして時間を取れなかったので、
不安を抱えつつレッスンに。
来年の秋に先生と一緒に連弾のコンサートを開くのを目標に、
夏休み前からあれこれ練習していました。
今日、持って行ったのは全部で11曲。
楽譜の読み間違いなどがないか見ていただこうと思っていたのですが、
先生は見て聴いているだけの状況に我慢できなくなったらしく、
1曲目の途中から「ごめん！私も弾いて良い？」と仰り、あっという間に連弾（笑）
初めて合わせる曲も驚くほど良い感じで弾けて、お互いに「相性が良い」と感じました。
先生と言っても、一緒にコンサートに行ったり食前酒を飲みに行ったり、
プライベートなことも話す、今やもう友人。
「次回は時間を気にせず、とりあえず連弾を楽しみたい！」と仰ったので、
エンドレスの連弾練習をすることになりそうです（笑）
私もきちんとモチベーションを上げて、先生に置いて行かれないように練習、練習！
何はともあれ、楽しいレッスンで、夕食も美味しくて、良い一日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
プッと吹き出してしまうような面白い子ばかり（笑）
「人間は君たちに癒されているのだよ。癒してくれてありがとう！」と、
ねぎらいのおやつをあげたいくらい！

今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
暖かくて日の差す昨日までに観葉植物の追い土をしておいて良かった！
まだ数鉢ありますけれど、暖かくなる1週間後まで庭仕事はお休みです。
ま、我が家に庭はありませんけれど、一応庭仕事（笑）
今日は体調がイマイチだったので、解凍してプラスαをするだけの簡単夕食です。

メイン：
ハッシュドビーフ。
先日多めに作って取り分けておいた物を解凍して、牛ひき肉、玉ねぎを追加しました。
ごはんにはブルグル、キヌアを足しています。


箸休めにスーパーマーケットで買えるシーフードサラダを添えました。
私はこれにレモン果汁を追加（笑）
イカ、タコ、ムール貝、エビが入っています。
ハッシュドビーフは日本で必ず買い求めるルゥを使っています。
グリーンアスパラガスも添えました。


パートナーは午後早めの予定があったのですが、
昼食には一昨日のピザの残りを食べてくれました。
私は最近食べていなかった温かいおそばを頂くことに。
そしてこちらも最近食べていなかった納豆、
大好きなとろろ昆布、わかめを乗せたシンプルなかけそばを頂いたのです。
その後、口内と喉に違和感。
先日、ひよこ豆をたっぷり頂いた後にも同じような違和感があったので調べてみると、
大豆アレルギーがある人は、ひよこ豆にもアレルギーが出ることがあると。
「大豆アレルギー？！」
このところ、先日作ったおからを少しずつ毎日のように食べていたし、
お味噌汁も時々食べたし、木綿豆腐は大好きでよく食べるし、
さらに今日は納豆を食べた・・・！？
大豆アレルギーがあるなら、本当に悲しいです。
もしそうなら、大好きな豆腐はもちろん、油揚げも（大豆の）煮豆も、
果ては味噌もしょうゆもダメってこと！？
他の食材同様、気を付けつつ摂りたいと思います。
年々、気を付けないといけない食材が増えていく気がしますが、
そういうこともあるのかもしれませんね（笑）
何はともあれ、今日の夕食も美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
最近、朝は必ずくしゃみ三昧・・・もしや、花粉か！？と気になる日々です（笑）
午後、毎週恒例の食材の買い出しに行きましたが、
何人もの男性が既にショートパンツ姿でビックリ！
まだ気温は20度そこそこなのですが・・・（笑）
パートナーに夕食後の予定があったので、サッと食べられるメニューにしました。

メイン：
春のハッシュドビーフ、バスマティライス＋ブルグル。
コールスロー風のサラダも一緒に頂きます。


なぜ「春の」かと言うと、旬のグリーンアスパラガスを入れたから。
メニューには好きに名前を付けて楽しんでいます（笑）
ルゥは日本で必ず買って持ち帰る、
ハウス食品の「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」。
今日は水を減らして、その分、赤ワインを入れて調理したせいかさらに美味しく（笑）
サラダには、レタス、人参、きゅうり、
サッと火を通したキャベツ（スイスのキャベツは生食に向かない気がします）を入れ、
ドレッシングのベースをヨーグルトにして作りました。
程良い酸味が美味しいサラダでした。


パートナーも私もサラダをお代わり（笑）
「毎日でも食べられるくらい美味しいね」と意見が一致しました。
手前味噌です（笑）
そう言えば、昨年サラダ・チャレンジをしました。
と言っても、ランチに毎日違うサラダを作って食べるという簡単なルール（笑）
最近、気温が高くなってきたこともあって、サラダが美味しい季節・・・！？
生野菜ばかりだと胃腸に負担がかかるので、温野菜も取り入れつつ、
大好きな野菜をたくさん頂くことを習慣にしたいです。
適当ごはんも美味しく頂けて、満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午後から晴れたスイス我が村地方。
でも、寒い・・・自転車で出掛けたら本当に寒かった！！
とは言え、気温は0度だったので、スイスの2月としては平均的かと・・・（笑）
午後、デンタルチェックに行き、施術の間に考えた物が夕食のメニューです。

メイン：
ロコモコ。
先日のハッシュドビーフの残りで煮込みハンバーグ風に。
レタス＋きゅうりに自作のドレッシング、ミニトマト、アボカド、
目玉焼きを添えて頂きました。


ハンバーグは食前酒を飲みに行ったバーから帰宅して急いで作りました。
具はシンプルに玉ねぎのみを生のまま入れますが、煮込むので良いのです（笑）
ごはんは、十六穀米の素、ブルグルを加えた日本米。
全部を混ぜる勇気はないので、少しずつ全部をスプーンに乗せて頂きます（笑）


美味しくて、お代わりをしたいくらいでした（笑）
ところで、私は年に2回、デンタルチェックに行っています。
虫歯が出来て治療したり、最悪、歯を失うことに比べたら、
年に2度、きちんとチェックしてもらってクリーニングしてもらえる方がはるかに良い！
今日担当してくださったのは、デンマーク人の24歳の女性。
ヴェトナム人のご両親が移住なさったので、デンマーク生まれデンマーク育ち。
彼女は外科医になりたいそうで、医科大学への進学の前に、
勉強の為にスイスで歯科衛生士としてしばらく働くそう。
私が日本人だと言うと、日本が大好きとのことで、もうお喋りが止まらず（笑）
短い時間の間に、彼女の個人情報を十分すぎるほど知ってしまったくらい、
あれこれ説明してくれました。
英語でのお喋りは久しぶりで、私はドイツ語混じりの英語でした（笑）
スイスで初対面のスイス人に良く訊かれるのは、「仕事は何？」という質問。
今日、その彼女にも訊かれたので、「今は働いてないの。人生をエンジョイ中」と返答。
彼女は私のカルテを見て私の年齢を知り、早期退職して悠々自適だと思った様子（笑）
「35歳くらいかと思ったから仕事を伺ったの！
　あなたの年齢なら人生をエンジョイって、当然の権利よ！素敵！」と（笑）
実年齢より20歳以上若く見たのがスイス人ではなく、
アジアの方だということに、私は非常に気を良くしました。
これがレストランの方だったら、チップをはずむところです（笑）
若く見られることより、若いと認識されたことが嬉しい！
まぁ年齢はただの記号と思って生きているので、自分自身でも時々忘れますけれど。
今日の夕食も好評で何よりで、満足、満足！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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