今日のごはん。

朝から雨が降り、薄暗い今日のスイス我が村地方。
パートナーが食前酒に誘ってくれましたが、シャワーもしたいし、雨が降ってるし・・・
と要は出不精なだけの理由を並べて、行かないことにしました（笑）

メイン：
鹿肉でストロガノフ風。
ブロッコリー、人参、バターナッツかぼちゃ、キヌア入り長粒種ライスと一緒に。


ジビエの時季にはよく頂くRehpfeffer（レープフェッファー）という料理があるのですが、
レシピを見たら、マリネする時間が「4～7日間」と書いてあって、
自分で作るのは諦めました（笑）
（ちなみにPfeffer（プフェッファー）とは胡椒という意味）
今日はなんとなく似たような雰囲気にしようと、ストロガノフ風にしましたが、
似て非なる物が出来上がりました（笑）


今の時季は、スイスでもレストランでは"Wild（ヴィルド）"の文字を見かけます。
Wildはジビエの意。
今日頂いたのはReh（レー）で、日本語ではノロジカだそうです。
他にHirsch（ヒルシュ/鹿）、Wildschwein（ヴィルドシュヴァイン/イノシシ）など。
私は未だにRehとHirschの違いを覚えられません（笑）
Rehpfefferですが、去年Arosa（アローザ）で食べた時の写真がありました。
全くの別物ですね。すみません（笑）


ところで、お天気が悪いとそれだけでちょっと気が滅入るような気がします。
やるべきことはたくさんあるのに、なんとなくちょっと先送りにしたりして（笑）
そしてやりたいことだけやってしまう・・・。
子どもの頃の夏休みの宿題もそうでした。
ドリル系は大好きでサッサと終わらせるのに、理科の自由研究と読書感想文だけは、
いつも夏休み終盤になってやっと取り掛かるクチでした（笑）
改善しようと本気を出さないと、何年経ってもこういう性格は変わりませんね。
明日こそ、重い腰を上げて取り組みます（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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