今日のごはん。
今日はまた一日曇り空のスイス我が村地方。
パートナーが一日家に籠っての仕事日だったので、私も家で静かに（笑）過ごしました。
とは言っても、あれこれやることもあったり、アイディアが浮かんだり・・・。
とりあえずは、書類の整理をして、また編み物を始めました。
夕食は軽めに、残り物消費も兼ねたおつまみごはんです（笑）
おつまみあれこれ：
■人参とセロリのコールスロー風
サバのオイル漬けも入れました。
昨日のドレッシングの残りも活用（笑）
■スモークサーモン
■カリフラワーのステーキ
食べる時に塩トリュフ塩を少しかけました。
美味！
■ミートボールのトマト煮
こちらは数日前の残りにパスタ用アラビアータソースを足して再調理（笑）
■スタッフド・マッシュルーム
厚めに切ってソテーして塩、胡椒するだけですが、これが本当に美味しい！
今日は片面にだけ塩、胡椒したので、頂く時に白トリュフ塩を少々。
ミートボールのトマト煮は残り物整理の為、食卓に登場（笑）
大きめのマッシュルームの軸を外して細かく刻み、玉ねぎのみじん切り、
ベーコンと炒めて塩、胡椒。
そこにガーリックパウダーとパン粉を混ぜて、軸を取ったマッシュルームに詰め、
オリーブオイルをかけてオーブンで焼きました。
好きなだけ取って頂きます。
昨日の残りのサラダドレッシングには、パルメザンチーズも少々追加しました。
大きく切って歯ごたえのある生野菜も大好きなのですが、
今日はあまり胃腸に負担をかけたくなくて、野菜はスライサーで薄切りに。
これはボウル一杯頂けるほど好きな味です（笑）
美味しかった！
今日は仕事が終わりに近づいたパートナーから「今日はアペロに行きたい！」
と申告（笑）されたので、夕方に焦点を合わせて自分の予定をやり繰りしました。
最初はいつも行く星付きホテルのバーへ。
やけに人が多く、あるグループが一段とうるさい・・・。
そのグループは従業員とそのお仲間のグループだったのですが、
後から来た男性が既に酔っていて、うるさい上に、
BGMのボリュームを上げさせて、バカ笑い・・・。
さらにその後に加わった男性は、おそらくレストラン部門の新しいチーフ。
仕事が終わったのか、仕事中なのか、ジョッキのビールを片手にグループに加わり、
もちろんゲストには何の挨拶もなく・・・。
パートナーと「5分経ってグラスが空なことに気付かなかったら帰ろう」と賭け。
そのまま5分経過、普段なら少しは渡すチップも無しでお支払い。
その後、先月、少々不可解で少々不愉快な思いをしたお店に。
入る時に、その時にいた店員女性の顔が見えたので、帰ろうかと思いましたが、
気を取り直して席に着き、ロゼワインを注文。
その時にその彼女が私に気付いて「先日、ロゼのことで色々あった人ですね？」と。
「あの後、ボスに、あ、彼はソムリエなんですけど、訊いてみたらあれは結晶で・・・」
などと説明を始めました。
「だから私は悪くない」という態度でした、残念ながら。
「その時に説明していただけたら良かったけれど。あなたも勉強なさったのね」
なんて、思わず偉そうに言ってしまいました。
「あの時は知識不足で不愉快な思いをさせて申し訳ありませんでした。」
なんて言ってくれたら、またそのお店に足繁く通うところですが・・・（笑）
これは私が厳しすぎるのでしょうか？
嫌ならそのお店に行かなければ良い、それはもっともな意見なのですが、
なんせ住んでいるのが村なので選択肢が少ない（笑）
とは言え、よほどのことがない限り、そのお店に行くことはないと思います。
でも、先日の不愉快な経験を少しだけ解決することができて、ちょっとだけ満足。
「完璧に満足」とは行かないまでも、まずまず良いのでは・・・と（笑）
されて嫌だったこと、不愉快だったこと、不可解なことを直接相手に言わないで、
あれこれ陰で言ったり、果てはネットのレビューに匿名でひどいことを書いたり。
そんなことをするくらいなら、その時に解決した方が良いような気がします。
もしかしたら、私はそのお店のブラックリストに載っているかも（笑）
でも、良いんです。私、何も悪いことはしていないのですから。
何はともあれ、今日も清く正しく生きて、食事も美味しく頂けて、良い一日でした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。
今日はまた一日曇り空のスイス我が村地方。
パートナーが一日家に籠っての仕事日だったので、私も家で静かに（笑）過ごしました。
とは言っても、あれこれやることもあったり、アイディアが浮かんだり・・・。
とりあえずは、書類の整理をして、また編み物を始めました。
夕食は軽めに、残り物消費も兼ねたおつまみごはんです（笑）
おつまみあれこれ：
■人参とセロリのコールスロー風
サバのオイル漬けも入れました。
昨日のドレッシングの残りも活用（笑）
■スモークサーモン
■カリフラワーのステーキ
食べる時に塩トリュフ塩を少しかけました。
美味！
■ミートボールのトマト煮
こちらは数日前の残りにパスタ用アラビアータソースを足して再調理（笑）
■スタッフド・マッシュルーム
厚めに切ってソテーして塩、胡椒するだけですが、これが本当に美味しい！
今日は片面にだけ塩、胡椒したので、頂く時に白トリュフ塩を少々。
ミートボールのトマト煮は残り物整理の為、食卓に登場（笑）
大きめのマッシュルームの軸を外して細かく刻み、玉ねぎのみじん切り、
ベーコンと炒めて塩、胡椒。
そこにガーリックパウダーとパン粉を混ぜて、軸を取ったマッシュルームに詰め、
オリーブオイルをかけてオーブンで焼きました。
好きなだけ取って頂きます。
昨日の残りのサラダドレッシングには、パルメザンチーズも少々追加しました。
大きく切って歯ごたえのある生野菜も大好きなのですが、
今日はあまり胃腸に負担をかけたくなくて、野菜はスライサーで薄切りに。
これはボウル一杯頂けるほど好きな味です（笑）
美味しかった！
今日は仕事が終わりに近づいたパートナーから「今日はアペロに行きたい！」
と申告（笑）されたので、夕方に焦点を合わせて自分の予定をやり繰りしました。
最初はいつも行く星付きホテルのバーへ。
やけに人が多く、あるグループが一段とうるさい・・・。
そのグループは従業員とそのお仲間のグループだったのですが、
後から来た男性が既に酔っていて、うるさい上に、
BGMのボリュームを上げさせて、バカ笑い・・・。
さらにその後に加わった男性は、おそらくレストラン部門の新しいチーフ。
仕事が終わったのか、仕事中なのか、ジョッキのビールを片手にグループに加わり、
もちろんゲストには何の挨拶もなく・・・。
パートナーと「5分経ってグラスが空なことに気付かなかったら帰ろう」と賭け。
そのまま5分経過、普段なら少しは渡すチップも無しでお支払い。
その後、先月、少々不可解で少々不愉快な思いをしたお店に。
入る時に、その時にいた店員女性の顔が見えたので、帰ろうかと思いましたが、
気を取り直して席に着き、ロゼワインを注文。
その時にその彼女が私に気付いて「先日、ロゼのことで色々あった人ですね？」と。
「あの後、ボスに、あ、彼はソムリエなんですけど、訊いてみたらあれは結晶で・・・」
などと説明を始めました。
「だから私は悪くない」という態度でした、残念ながら。
「その時に説明していただけたら良かったけれど。あなたも勉強なさったのね」
なんて、思わず偉そうに言ってしまいました。
「あの時は知識不足で不愉快な思いをさせて申し訳ありませんでした。」
なんて言ってくれたら、またそのお店に足繁く通うところですが・・・（笑）
これは私が厳しすぎるのでしょうか？
嫌ならそのお店に行かなければ良い、それはもっともな意見なのですが、
なんせ住んでいるのが村なので選択肢が少ない（笑）
とは言え、よほどのことがない限り、そのお店に行くことはないと思います。
でも、先日の不愉快な経験を少しだけ解決することができて、ちょっとだけ満足。
「完璧に満足」とは行かないまでも、まずまず良いのでは・・・と（笑）
されて嫌だったこと、不愉快だったこと、不可解なことを直接相手に言わないで、
あれこれ陰で言ったり、果てはネットのレビューに匿名でひどいことを書いたり。
そんなことをするくらいなら、その時に解決した方が良いような気がします。
もしかしたら、私はそのお店のブラックリストに載っているかも（笑）
でも、良いんです。私、何も悪いことはしていないのですから。
何はともあれ、今日も清く正しく生きて、食事も美味しく頂けて、良い一日でした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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