今日のごはん。

今日は薄曇りですが、過ごしやすい気候のスイス我が村地方。
体調は、絶不調を乗り越え、少々不調くらいに快復（笑）
とは言え、楽しみにしていた月に一度の理学療法士のマッサージをキャンセルしたり、
食材の買い物にも行けなかったり・・・。
そんな訳で、家にあるもので夕食作りです（笑）

メイン：
鶏ムネ肉のトマト煮。
ソテーしたズッキーニ、市販のガーリックバゲットと一緒に頂きます。


ズッキーニは奇跡的に1/2本だけ残っていました（笑）
ガーリックバゲットはオーブンで10分ほど焼くだけ。
切り込みが入っていて、その間にハーブ入りガーリックバターが塗ってあるのです。
バターはあまり得意な味ではありませんが、これは好き（笑）


バジルはもちろんバルコニー菜園から。
香りが爽やか！
トマト煮にはたっぷりの玉ねぎを入れました。


トマトも鶏ムネ肉も疲労回復に良いそうですし、これで明日は元気いっぱい！
・・・そうなれると良いなという希望も含めてのお献立でした（笑）
思ったより身体が疲れているので、思いがけず頂いたお休みだと思って、
ゆっくり過ごしたいと思います。
ところで、毎日同じ話題で申し訳ないのですが、
やっぱり友人夫妻滞在時のことを考えてしまいます（笑）
あれこれ考えていた中で思い浮かんだ言葉は「好意の搾取」。
毎度毎度、小さなことにでも感謝してお礼を言ってくれる友人とは反対に、
きちんとしたお礼を言わない彼女の夫。
最終日、私に一言「助かったよ」と小声で。
「助かる」という言葉の意味は「負担・労力・苦痛・費用などが少なくて済む」。
言わずもがな・・・。
これからはもう会うこともないと思いますが（と言うより、会いません）、
今回の経験を教訓にして生活していきたいです（笑）
そして人から頂く好意に敏感でいよう、何かの形で必ず見合うお礼をしよう、
そう心に決めました。
明日からは元気に参ります！
たとえそれが空元気でも（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
先日から少しずつ譜読みしているのは、
ニコライ・カプースチンの「8つの演奏会用エチュード Op.40」から、
No.1の前奏曲（Prelude）。
ジャズの要素がたっぷりで、初めて聴いた時から一目惚れならぬ、一耳惚れ（笑）
昨年度の課題が済んだところで楽譜を買い求め、やっと最近譜読みの時間を取れるように。
演奏はかてぃんこと角野隼斗さん。
少しアレンジが入っていますが、粒の揃った美しい音を奏でていらっしゃいます。

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#鶏ムネ肉

#トマト煮

#ガーリックバゲット

#市販品

#ズッキーニ

今日のごはん。

昨日は地元のサッカークラブの記念パーティにお呼ばれしたので、
食事ブログはお休みしました。
日頃ユニフォーム姿しか見たことのない選手たちも、スーツやシャツにネクタイ着用と、
とても素敵なギャップが新鮮でした（笑）
今日はパートナーが夕食に40分しか取れないというので、簡単に食べられる物です。

メイン：
鶏モモ肉のトマト煮。
フジッリ・ブカティ・コルティと一緒に頂きます。
ロングパスタの方がソースが絡みますが、ここは食べやすさ優先で（笑）
鶏モモ肉はスプーンでも切れるほど柔らかです。


じゃがいもを入れましたが、お供（パスタ）も炭水化物。
たまには良いのです（笑）
先日、鶏モモ肉を解凍した際に、かなりの量だったので、半分は当日頂き、
残り半分は鶏ムネ肉も少しだけ足してトマト煮にしておいたのです。
だから今日は新たにじゃがいもとソテーした茄子を入れて煮ただけ（笑）


ところで、昨日のパーティは近所のホテルでの開催でしたが、
100名以上の参加で、最初のアペロ（食前酒）会場は混み混み・・・。
でも、私の周りには人はおらず（笑）、楽しめました。
と言うのも、パートナーは取材があり、カメラ片手に会場をあちこち歩いている間、
あまり知り合いのいない私は独りぼっちだったから（笑）
でも、人間観察したり、生演奏を聴いたり、それも楽しい時間でした。
食事は場所を変えて着席で。
まずはサラダ。
照明の加減で色が若干変ですが・・・。
レタス類と干し肉（Trockenfleischを直訳/笑）、ドレッシングはナッツでした。


メインは仔牛肉のコニャックソース、ポテトグラタンと冬の野菜添え。
仔牛肉は素晴らしく美味しかったのですが、コニャックソースはかなり甘めで、
そしてなぜか塩がきつめ（私にとっては）でした。
でも美味しく頂きました。


着席の夕食の合間に記念式典のようなものがあり、
「別室でデザートを」と言われた時には既に午後11時。
パートナーも私もデザートを食べないのですが、とりあえず別室に行って、
帰りの心配がない（我が家から徒歩30秒ほどのホテルが会場）、
心置きなく再度ワインを頂きました（笑）
帰宅したのは午前0時過ぎ。
寝付けそうになかったので、眠る前にゆったりとした気分で興奮を鎮めました（笑）
パーティが久しぶりだったこともあって、人の多さや、パーティの長さに疲れが・・・。
でも、見知らぬ方とお話して、日本のファンだと分かったり、
人間観察もできたり、私の大好きな選手のスーツ姿も見られたり、
なかなか楽しいパーティでした。
普段は髭もじゃの最年長の選手の彼は、プレーぶりが素晴らしく、私は長年のファンです。
今日になって「彼と一緒に写真を撮ってもらえば良かった！」と後悔（笑）
いつかファンであることをカミングアウトしようと思います。
いや、おばさんにそう言われても迷惑かな（笑）
社交性が問われる場所で、いかに振る舞うかも良い勉強。
今日はまだ疲れが残っていましたが、食事が美味しかったのは何よりです（自画自賛！笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

昨日、義母を訪ねた際に、お庭で出来たかぼちゃを預かりました（笑）
彼女は私の「かぼちゃの煮物」が好きとのことなので、
今日、彼女のランチに間に合うようにかぼちゃ半分を煮物にして、
その半分を届けてきました。
夕方にはちょっと用もあったので、近所のワインバーへ。
ほろ酔いで適当ごはんの用意です（笑）

メイン：
鶏ムネ肉のトマト煮。
パスタはフェットチーネと、ほうれん草のタリアテッレの混合。
ブロッコリーも添えて頂きます。



トマトソースは、水煮缶などでなく、普通のトマトを使ったのでフレッシュ！
オリーブも入れました。



そして午前中に作ったかぼちゃの煮物は食前酒と一緒に（笑）
だし、日本酒、少量のしょうゆとアガヴェシロップだけで煮たかぼちゃ。
美味しいです！



ちなみにこちらが「預かったかぼちゃ」（笑）
比較対象がないので分かりづらいとは思いますが、結構大きくて立派です。
残り半分は、また別のお料理にして義母に届ける予定です。



義母から、午後一番に「かぼちゃがとても美味しかった。ありがとう！」
とのメッセージが届きました。
煮物くらいお安い御用です。
イタリアンや他のヨーロッパの国の料理で、スイスでも口にする機会が多い料理と違って、
彼女にとって日本の料理は未知の世界でした。
でも、去年、3週間一緒に日本を旅行して、彼女は日本食の大ファンに（笑）
今までも、私が作ったかぼちゃの煮物をはじめ、ほうれん草のごま和えや、
だし巻き卵やうどんも大好きなのです。
また近いうちにおもてなししないと（笑）
今日の適当ごはんはパートナーに好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日も結構暑いスイス我が村地方。
昨日、日陰とは言えホテルのテラス席に座って食前酒を頂き、
楽しい時間を過ごしたはずなのに、軽い熱中症のようになってしまったので、
今日は引きこもり（笑）
夕食も簡単なものです。

メイン：
鶏ムネ肉と野菜のトマト煮。
茄子、赤のパプリカ、玉ねぎ、マッシュルームを入れました。
パスタはリガトーニ。



バジルはバルコニー菜園のもの。
もちろん頂きます（笑）


昨日は午後9時にはベッドに入り、少し本を読んだりしましたが、すぐに就寝。
何度か目は覚めましたが、今朝7時まで眠れたので、10時間の睡眠！
十分すぎるほどです（笑）
そのおかげで体調も良くなりました。
無理は禁物、睡眠は十分に、を合言葉に（笑）元気に参りたいと思います。
彼の大好きなリガトーニだったこともあって、
今日の簡単ごはんはパートナーにとても好評でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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#野菜

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
近所にお散歩に行ったら、たくさんの若い方たちが水着で日光浴していました。
スイスでは少し日焼けしているのが魅力的ですからね（笑）
ランチが遅かったこともあって、なかなかお腹が空かなかったので、少々軽めの夕食です。

メイン：
鶏ムネ肉と野菜のトマト煮。
ガーリックバゲットと一緒に頂きます。



ガーリックバゲットはオーブンで焼くだけの市販品。
美味しい市販品を使って、楽できるところは楽します（笑）



トマト煮には、たっぷりの茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、赤のパプリカ、
人参を入れました。
少しだけ残った野菜も救済できる優秀なメニューです（笑）
ガーリックバゲットに添えたバジルを乗せてお写真を撮ろうと思っていたのに、
完璧に忘れておりました。
せっかくバルコニー菜園で摘んだのに（笑）



材料を切って焼いて煮込むだけ、の煮込み料理。
今日は20分ほどでしたが、煮込んでいる間に洗い物も済ませられるのが良いところですね。
今日は一週間分の食材の買い物に行ったのですが、
多くの人が「行動制限措置が取られていた間のことを忘れてしまったの！？」
という振る舞いでした。
「もう本当に大丈夫」という状況になるまで、油断せずに過ごして行きたいと、
改めて思った日でした。
昨日からドイツ語で"Heute ist nicht mein Tag."（今日はついてないなぁ）という日でしたが、
YouTubeでピアノ演奏を聴いて元気になりました（笑）
角野隼斗さん（かてぃんというお名前でYouTuberとして活躍されています）のピアノ演奏。
こんな風に、自分が思うようにピアノが弾けたら素敵だろうな・・・と妄想してしまいます（笑）
クラシック、ジャズ、ポップスまで幅広い演奏はエンドレスで聴けるほど！
生配信しながら、チャットを見てリクエストを受け、途切れることなくアレンジも加えて、
次々と曲を弾き続けるのは「天才！」としか言いようのないほどです。


角野隼斗さん、ピアノが素敵なだけでなく、東京大学大学院を卒業されたとか。
天は二物を与えずって、本当でしょうか（笑）
次回のショパンコンクールにも出場されるそうで、本当に楽しみです。
生きていたら良い日も、そうでない日もありますよね。
明日は良い日になると信じて、楽しいことを考えたいと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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