今日のごはん。

今日は薄曇りからの晴天だったスイス我が村地方。
お家仕事をして、夕方は近所のホテルに食前酒を頂きに行きました。
珍しく今日はランチがパートナーと別々でした。
あまり空腹感のない彼に合わせて、少々（笑）軽めの夕食にしました。

ブッラータのしょうゆ漬け＋スパゲッティーニ。
ベーコン、マッシュルームはソテー。
昨日切って使わなかったトマトも使って残り物整理です（笑）

スパゲッティーニの茹で時間は5分。
そのうち3分は普通に茹でて、あとの2分は、他の材料をソテーしたフライパンで調理。
最後にブッラータのしょうゆ漬けを混ぜました。
ブッラータのしょうゆ漬けは昨日準備したのですが、
1つしか消費できなかったので、今日は残りの1つを消費（笑）

少しだけ食べたい！、そんな日にピッタリのメニューでした。
と言っても、パートナー：私＝4：6くらいの比率で、私が多く頂きましたけれど（笑）
味を想像しつつ食材を使うことができるのは、
今までの味の記憶の引き出しが味を想像できて、
答が出せるからだと思っています。
今日はなんだかちょっと疲れた一日でしたが、ちゃんとメイクして、
ヒール付きのブーツ（スイスはもうそんな気温です/笑）を履いて、
トレンチコートを羽織って背筋を伸ばして歩けば・・・
ちょっと元気が出た気がします（笑）
適当ごはんも美味しく頂けて、良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
突如、オススメに上がって来たこちら（笑）
ご本業はサラリーマンなのかしら・・・？
それともこちらがご本業？
とても懐かしい曲で、当時「銀河鉄道999」が大好きだった小学生の弟と一緒に、
この歌を聴いていた記憶が蘇りました（笑）

この動画を観たら、次にオススメに出てきたのがこちら！
お顔を靴墨で塗っていらした「シャネルズ」の時代から知っていますとも！
鈴木雅之さんご本人のライブには何度か出掛けたくらい好きですが、
やっぱりこの時代の歌も良いですね。
皆さん、ダンディで、お年をお召しになってさらに素敵！

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
珍しく朝5時頃に目が覚め、ずっと起きているので一日が長い（笑）
今日は例年の4月上旬と比べて、異例とも言うべき気温20度！
人出も多く、村も賑わっていました。
近所に新しくできたワインバーにお邪魔してから、食前酒を飲みに行き、
帰宅して大急ぎで夕食を準備しました（笑）

メイン：
ラビオリ＋エビ＋グリーンアスパラガス。


ラビオリのフィリングは、リコッタチーズ、バルコニー菜園のチャイブ。
フィリングにはオニオンパウダーとヴェゲタで味付け。
ソースにはマッシュルームも入れました。


パートナーが大好きなラビオリ。
私は外で食べたことがほとんどないので、これが正解かどうかは分かりません（笑）
でも、適当ラビオリも美味しければ良し！


帰宅してほんの数分、日差しの強いバルコニーにいただけで、頭が熱くなりました。
頭のみならず、身体に熱を持った感じが苦手です。
4月上旬というのに扇風機を使って、頭を冷やしました（笑）
苦手な季節到来か！？・・・と戦々恐々。
でも、週末は最低気温がマイナスになるとかで、やっぱり「スイスの4月」健在です。
スイスの4月は本当に何でもあり。
今日のように半袖で出掛けられる日もあったり、雪が降ったり。
そんなわけで、スイスに住み始めてから厳密な衣替えは一切しなくなりました。
20代前半の頃、両親と一緒に住んでいた時、
3月に入ると既にロングブーツは磨かれ、そして片付けられていました。
季節感を何より大切にしていた亡き母は、「3月にブーツなんて！」と（笑）
でもスイスでは、たとえ6月でも寒ければブーツを履きますし、
誰が何を着ていようが全く気にしません。
それに慣れてしまった今、日本帰国時の服装にはとても気を遣うようになりました（笑）
とは言え、適当な服装ですけれども。
色々なことを思った今日のスイスの強い日差しでした（笑）
ラビオリはパートナーに大、大好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
夏時間になったので、日の出は以前より少し遅くなりました。
朝7時半頃の景色です。


こちらは村の目抜き通り沿いのモクレン。
迫力がありますね（笑）
私は大振りの花が好きなので、モクレンも好きです。

今日のひとりごはん。

今日も薄曇りのスイス我が村地方。
日中、短い時間ちょっと日差しがあったくらいなので、やっぱり気が滅入ります（笑）
今日はパートナーが友人と夕食に出掛けたので、私はひとりごはん。
冷蔵庫の中身を見て、余り物で適当に作った夕食です（笑）

スモークサーモンの炒飯。

油、味付け代わりに入れたのは、大晦日のフィッシュ・フォンデュ用に作ったソース（笑）
これで全部使い切りました。
スモークサーモンは賞味期限が今日までだったので（笑）
具はスモークサーモン、卵、乾燥チャイブのみ。
最後に香りづけのしょうゆを入れました。
ちなみにごはんは昨日の残りです（笑）


パートナーが食事に行く前にワインバーへ一緒に食前酒を飲みに。
帰宅して、少々残っていたシーフードサラダ（市販品）にレモン果汁を足して、
まずは食前酒第2弾を（笑）
その間に、何を食べようか考えました。


たとえ適当でも、何かを作ろうというエネルギーがあることは有難いことです（笑）
昨日（今日？）はなぜか午前3時まで眠れず、眠い一日を過ごしたので、
何かをする気力があるのは、ロングスリーパーの私にとっては喜ばしいことなのです。
幸い、今日はパートナーに予定がなかったこともあって、9時まで眠れました（笑）
なぜかずっと何時に寝ても「遅く起きること」には罪悪感を覚えますが、
パートナーは「眠い時は眠れば良いよ！」と言ってくれるのが有難いです。
2日続けてのひとりごはんは味気ないものですが、
残り物や余った物が片付くので、たまには良いですよね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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