今日のごはん。

今日も晴れたスイス我が村地方。
気温は30度近くとなり、一気に夏になった感があります。
とは言え、来週はまた最高気温が10度前半になるようですが・・・。
夕食のメニューは食べたい物＋使い切りたい物のコンビネーションです（笑）

メイン：
タラのソテー・パスタ生地包み、クリームソース添え。


タラはベーコンで巻いてソテーして、パスタ生地に包み、軽くソテー。
パスタ生地はラビオリなどを作る用途で販売されている物です。
クリームソースにはマッシュルーム、青梗菜を入れました。
付け合わせはいんげん。


あまり素敵な絵ではありませんが、切ったところはこういう感じ（笑）


今日使い切りたかった食材はパスタ生地（笑）
生のタラをパスタ生地に包むと調理に時間がかかり、パスタ生地が焦げる・・・。
苦肉の策で、タラを先にソテーして、パスタ生地に包もうと思いつきました。
適当な思いつき、万歳（笑）


来週火曜日は第一火曜日で、パートナーの属するあるグループの集まりがあります。
今月は我が家がお当番（笑）
10名の男性が会するのですが、たいていは彼らの奥さんたちが料理。
我が家も然り。
メニューを考えて買い物して料理を作るだけでなく、
食材を保管する為に冷蔵庫や冷凍庫を空けたり、その為に事前に食材を使い切ったり、
数時間の会の為に、結構な時間を費やすんです（笑）
既にメニューをだいたい決めていましたが、
今日スーパーマーケットで食材を見て、急遽メニューを変更して食材を買い求めました。
そういうこともあります。
今は、来週火曜日まで料理のモチベーションが保てるかが懸念事項です（笑）
今日の適当ごはんはかなり美味しかったのでは・・・！？
と恒例の自画自賛（笑）
食事を美味しく頂けるのは幸せなことですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#タラ

#ベーコン

#パスタ生地

#クリームソース

#マッシュルーム

#いんげん

#青梗菜

今日のごはん。

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
そして今日から夏時間の始まりです。
3月最後の日曜日、午前2時が午前3時となり（笑）、1時間失うことになります。
たった1時間ですが体調に影響もあり、廃止も議論される中、まだ続行中。
今日は起きたら8時で「寝坊した！？」と飛び起きましたが、冬時間なら午前7時（笑）
身体が慣れるまでちょっと大変です。

メイン：
帆立貝柱とタラのソテー。
牛ランプステーキ肉入りのガーリック炒飯と一緒に。


タラは身が崩れやすいので、普段はベーコンを巻いていますが、
今日は面倒だったのでそのままソテー。
味付けは塩胡椒のみ。
何もかもが面倒、そういう日もあります（笑）


牛肉は、この日の残りの1切を細かく切って温めて投入。
バスマティライス＋ブルグルに人参を入れて炊いて、
ポロねぎ、赤と緑のパプリカ、マッシュルーム、卵をソテーしておき、
炊き上がって蒸らしたら、お肉も加えてフライパンで軽く加熱して味付け。
ガーリックパウダーをたっぷり入れました（笑）
今日のメインは帆立貝柱とタラと言うより、このガーリック炒飯かも（笑）


ところで、今日はホテルのバーに食前酒を飲みに行きました。
良いお天気だからか、外の席は満席だったけれど、室内は私たちのみ！
これが夏場なら、ほぼ全員が外の席に座りたいようで、室内はガラガラです（笑）
こういう時、私は日本ではない場所に住んでいるのだな・・・と、
呑気にそんなことを思ってしまいます（笑）
日本では出掛ける際には、結構注意を払って身なりを整えていましたが、
今日なんて、小さいバッグに入れていたのは鍵とティッシュペーパーと扇子のみ！
現金も持たずに出掛けました。
私はお支払いに関してはアナログなので、電子決済（？）は利用していません。
パートナーが同行していなくて、私は現金もカードも持っていなくて、
でもお支払いをしなければならない場合・・・皿洗い？
労働力で支払う？（笑）
馴染みのお店なら、「ごめんなさい！今、財布取ってくる！」とか、
ツケ払いをお願いできますけれど。
そんなことを考えながら、夏時間の影響による眠気と闘う夕べです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#帆立貝柱

#タラ

#ガーリック炒飯

#牛ランプステーキ

#リメイク

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
色々とやることがあったので、家で過ごした一日でした。
夕食の献立もなかなか思いつかず、いつも通り適当に（笑）

メイン：
タラ、エビ。グリーンアスパラガスのソテー・柚子風味ソースで。
バスマティライスには玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを入れ、
トマトソース、ブイヨンで炊きました。


ベーコンを巻いたタラ、エビ、グリーンアスパラガスをソテーしてから、
ソースを作りました。

柚子は日本で買い求めるチューブの物。
決して高価な物ではありませんが、良い仕事をしてくれます。
柚子風味ソースのタラと、トマトソース風味のライスを一緒に頂くので、
どちらも味は控えめにしてあります。
おかげで、一緒に食べても本当に美味しかったです。


美味しいと食べ過ぎるのが難点（笑）
今日は本当に良いお天気だったのですが、色々と家でやることがあり在宅の日。
パートナーはジョギングに出掛けました。
フットワークの軽さは見習いたいです。
私もジョギングシューズや、ウェアは持っていますが、走るのはちょっと・・・（笑）
昔から運動前の軽いジョギングはOKでも、長い距離は苦手。
いや、過去のあれこれを考えると、やればできるのですが、
「走る」という行為に幸せを見出せない気がします（笑）
そんなわけで、私の運動は「スポーツ」。
今まで、テニス、バドミントン、スキー、ゴルフなど、あれこれやってきましたが、
ジョギング、ランニングだけはどうも・・・（笑）
スイスも結構暖かくなってきたので、外で身体を動かす何かを考える時期！
今年はぜひとも、今までの人生で最も縁遠かった砲丸投げ（！）に挑戦したいと思う、
今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#タラ

#エビ

#イカ

#柚子

#バスマティライス

#トマトソース

今日のごはん。

今日は朝からなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
出掛けようかと思っていたのですが、なんとなくダラダラと過ごしてしまいました（笑）
今日お誕生日の父に電話をして、久しぶりに日本語を話してリフレッシュ！
夕食はいつも通り、冷蔵庫にあるもので適当に、です（笑）

おつまみあれこれ。
■ タラと木綿豆腐のナゲット
■ カニかまぼことチーズの揚げワンタン
■ スモークサーモンとレタスのマリネ
■ 野菜のクリームスープ


ナゲットの味付けはヴェゲタ＋中川政七商店の「かける薬味みそ」。
揚げワンタンには、"SURIMI"と言う名前で、
スイスでもスーパーマーケットで買えるカニかまぼこ、チーズを入れました。
ちなみにこのお皿、なぜかとても気に入っているので、1枚買い足しました（笑）


ナゲットにはケチャップ、辛子、スリラチャなど、好みの物を少し付けて頂きます！


もっと色々おつまみを・・・と思ったのですが、解凍していない物もあり、
今日はこんなところ（笑）
スイス人は「不健康」という理由で電子レンジを毛嫌いしていますが、
もちろん我が家のスイス人も同じく（笑）
だから、ほぼ毎日午後の早い時間には、夕食に何を作るかメニューを考え、
必要な物を冷凍庫から出して自然解凍させておくのです。
夕食時に解凍を忘れたと気付いた日には、もう数時間前の自分を呪うしかありません（笑）
日本の父の家に滞在していた時は、新聞の折込チラシを見て、
毎日のお買い得品をチェックしていましたが、スイスのスーパーマーケットは週単位。
だから、週に1度リストを書いて、大きめのスーパーマーケットに行って、
必要な物を全て買い求めます。
足りなくなったり、買うのを忘れたら、徒歩で行ける村のスーパーマーケットへ、
というのがスイスに住み始めて以来の習慣になっています。
ちなみにパートナーは腰が軽い人なので、週に1度の買い物にも付き合ってくれます。
時には、1.5リットル×6本のミネラルウォーターのパックを、
3パック買うこともあるので、荷物持ち要員として率先して付いてきてくれるのです（笑）
近所のスーパーマーケットにもヒョイと腰を上げて行ってくれます。
私が出掛けるとなると、たとえ近所のスーパーマーケットでも、
少々身なりを整えたいので、出掛けるまでに時間がかかる、
でも、彼はパンツだけ履き替えて、今の時期ならダウンジャケットを羽織るだけ（笑）
フットワークの軽い人で、本当に助かります。
今日は父の86歳のお誕生日。
元気でいてくれて、まだまだ食欲も旺盛で、やりたいこともある、
そんな父を頼もしく思ったひと時でした。
親孝行の真似事はしているつもりですが、それは決して親の為だけではなく、
自分が後悔しない為なのだと思っています。
何はともあれ、パートナーと私も夕食を美味しく頂けて、満足でした。
ちなみに、父も私たちからのプレゼントの和牛を堪能したとのことで、何よりです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#タラ

#豆腐

#ナゲット

#クリームスープ

#マリネ

#スモークサーモン

#レタス

#揚げワンタン

#カニかまぼこ

#チーズ

今日のごはん。

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
朝8時のデンタルチェックの予定が延期になったので、ちょっと寝坊しました（笑）
午後から村の講堂へ。
夕食はスーパーマーケットで見て思いついたメニューです。

メイン：
エビとタラのフライ。
ジャンバラヤ風の洋風炊き込みごはんと一緒に頂きます。


スーパーマーケットで見たのはエビフライ（笑）
調理済で、オーブンで温めるだけの商品でした。
スイスでは、エビは殻も尻尾も取り除いて販売されているのが普通です。
タラは少しだけ残っていたものを使い切れてスッキリ。


タルタルソースもどきは、マヨネーズ、低脂肪サワークリームをベースに、
パートナーが準備してくれました。
ジャンバラヤもどきには、玉ねぎ、人参、ウインナー、赤と緑のパプリカを。


ところで、今日はピアノレッスンで、私が先生の日（笑）
教えているのは友人の上のお嬢さん。
彼女は村の小中学校に付随する音楽学校でフルートを習っていますが、
ピアノは私の所に来ているので、ピアノレッスンは「プライベート」。
でも、彼女は音楽学校の校長に、コンサートでピアノを弾かせて欲しいと頼んだ結果、
レッスンに行っているなら良いとの特別許可を得た、と。
そのコンサートは来週なので、今日は会場の講堂でのレッスンでした。
本来なら、音楽学校に所属している先生から習わないと、
コンサートに出演する権利はありません。
「こういう特例を作ってしまうと、音楽学校の存在意義に関わらない？」とか、
「一度特例を認めると、また認めざるを得なくなるのでは？」とか、
あれこれ考えすぎて、今日が憂鬱になるくらいでした。
その上、音楽学校の校長から「あなたの名前を『先生』としてプログラムに載せます？」
なんていうお伺いまで来て、私にとっては「えっ？？？」という感じでした。
「私は教師として音楽学校に所属しているわけではないので、
　あなたは私の名前を載せるべきではないと思います」と少々強めにお返事しました。
普段は適当な私ですが、人や組織が絡むと話は別。
色々な弊害やリスクに思いを巡らせていましたが、
今日、初めて校長と会って話して、私はもう何も気にしないことにしました（笑）
日本で培った自分のスタンダードが通用しないということに気付かされたからです。
「ここではイージーモードで良いのだ！」と思った夕べ（笑）
スイス人って、もっときちんとしていると思っていただけに残念・・・。
長々とグチを書いてしまい、申し訳ありません。
読んでくださって感謝しております！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#休肝日

#エビ

#タラ

#フライ

#タルタルソース

#ジャンバラヤ

#ウインナー