今日のごはん。

今日は朝から雨、雨、雨！のスイス我が村地方。
グレーの空、止まない雨・・・というだけで気が滅入ってしまいます。
夕食はまたまた適当ごはんです（笑）

メイン：
鶏モモ肉のソテー。
グリーンアスパラガスのソテー、ズッキーニのフリッター、
ブロッコリーのスリラチャ＋マヨネーズ和えを添えて頂きます。


鶏モモ肉は皮目を下にして、水を入れて重くした鍋を乗せて平らにソテー（笑）
お肉にお鍋が乗っている状況を見たパートナーが「どうしたの！？」と！
皮が縮むのを防いで平らにソテーしたかったから、と説明したら納得してくれました（笑）
グリーンアスパラガスは軽く茹でて、鶏モモ肉と一緒にソテー。

ズッキーニは薄く切って塩をして水気を切って、小麦粉と卵を絡めてソテー。
本来なら、卵は白身だけメレンゲにしますが、今日は時間がなかったので全卵で（笑）
だから「適当ごはん」なのです！
鶏モモ肉は皮がパリッと焼けて美味でした！

美味しかったから全て良し！
ソースたっぷりのお魚やお肉も美味しいけれど、シンプルなソテーも大好きです。
ところで、ほぼ毎日ブログ記事を書いて更新しているわけですが、
時々何を書こうか迷う時があります。
近くに母国語で話せる友人がいない状況なので、
ついついここで愚痴をこぼしたくなることも（笑）
詳しくは書きませんが、自分の考えを押し付けてくる人が多くて・・・（苦笑）
今はなんとかやり過ごしていますが、そのうち限界が来たら爆発するかも。
全くの別件が発端ですが、パートナーには「日本には堪忍袋というのがあってね・・・」、
（特に私の場合）緒が切れたら終わりなんだよ？と説明してあります（笑）
みんな相手に甘えすぎなんだと思うことも多々あります。
「自分は何を言っても許される」と思うのは、相手に対しての甘えですから。
閑話休題。
今日の適当ごはんも美味しくて、満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
味が一緒かどうかは分かりませんが、スイスのスーパーマーケットで日本の食品が買えます。
私がよく行くのはcoop（コープ）というスーパーマーケットで、
毎週火曜日から週単位のお買い得品があります。
こちらは日清食品のカップ焼きそば。
4個で11.80スイスフラン（約1,980円）が今週は8.80スイスフラン（約1,480円）。
今の為替で円換算するとちょっと驚きますね（笑）

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#鶏モモ肉

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#ズッキーニ

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#ブロッコリー

#スリラチャ

今日のごはん。

今日は雪景色から始まったスイス我が村地方。
雪は溶けてしまって残念ですが、久しぶりに目に見える物が全て白く、静かな朝でした。
と言っても、夜中の出来事で少々寝不足ですが（笑）
久しぶりに髪を切ってサッパリしました！

メイン：
マグロのソテー。
添えたのはじゃがいものガレット風、人参、グリーンアスパラガス。


マグロの切り身が薄かったので、表面をカリッと強火でソテーして、放置（笑）


じゃがいもは細切りにして、片栗粉少々とダシダをまぶして焼くだけ（笑）


好きなだけ取って頂きます！


ガレットにはサワークリームなどで作った適当ソースを。
マグロにも合います。
私はマグロにわさびを付けて頂きました。
お皿は昨日買った新入り！（笑）


美味しく頂けて満足の夕食でした！
ところで、午前1時半、我が家の呼び鈴が鳴ったのです。
もちろん眠っていたので、最初は「夢かな・・・？」と思ったのですが、続けて3回。
2分ほど鳴らなかったのですが、また鳴ったので、パートナーを起こしました。
彼が玄関に出ると、4階に住むおばさまが。
我が家の下には89歳のおばさまが独り暮らしをされていて、
彼女からの緊急コールが来たとのこと。
でも、1人で行くのは怖いから一緒に来て欲しいとのことで、急遽パートナーは着替えて、
階下に向かったところ、我が家のお隣のご夫婦が既にいらしたそうです。
どうやら階下のおばさまは床に座り込んでしまい、1人で立てなくなったそう。
今朝、伺ったらもうお元気そうでホッとしました。
PCの具合が悪いというので、パートナーと私であれこれチェックして解決。
階下のおばさまのお家の鍵は私たちも預かっています。
ご近所トラブルもたくさんある中で、我が家はお隣のご夫妻とも良い関係で、
階下のおばさまにも信頼していただいて、とても有難く感じています。
そんな訳でとても眠く、美容院でカットの後のブローの際、眠ってしまいそうでした（笑）
とても内容の濃い一日だったので、今日は美味しい食事を頂いたことですし、
早く休もうと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
久しぶりに降った雪！
でも、みぞれ交じりの雨でほぼ溶けてしまいました。


これは朝食時の目玉焼き。
すこぶる美味しい農場の生みたて卵で目玉焼きを作り、
ごはんに合わせておしょうゆを数滴。
期せずして何かの顔のようになりました。
・・・カバ？それともムーミン？（笑）
こういう顔のキャラクター、いましたよね！？

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#マグロ

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#生みたて卵

今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
買い物に行って、あれこれ用を済ませました。
午後遅い時間に散歩に出掛けて、帰りにワインバーへ（笑）
ほろ酔いで食事の支度です。

メイン：
豚ロース肉のソテー。
添えたのは、数日前の十六穀米の残りを使った炒飯。


豚ロース肉はガーリックパウダー、塩・胡椒、日本酒で下味をつけておきました。
ルッコラと一緒に盛り付けました。
パートナーの苦手の食材ですが、私の大好物なので、
ルッコラは全て私のお腹に収まりました（笑）


炒飯には、サバのオイル漬け（缶詰）、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、卵を入れ、
味付けはしょうゆ、中華あじ＋ナンプラーで。
バルコニー菜園で採った、今年最後のコリアンダーも入れました。


半分は残り物整理でしたが、美味しく頂けて満足でした。
食事が美味しく頂けるのは本当に幸せです。
スイスではまだ12月30日ですが、日本では既に大晦日。
年始にお伝えするには相応しくない内容なので、年内に。
書こうかどうか迷いましたが、私の不在の理由もお伝えしておきたいので・・・。
日本の母の病状が思わしくなかったので、
当初から予定していた毎年恒例の一時帰国の時期を早めました。
両親宅で一緒に過ごし、母が自分の意志で入院してからたった5日で旅立ち、
そして全てを済ませるまで、本当にあっという間の6週間でした。
今でも、彼女がもうこの世にいないことは信じられないような気分ですが、
ゆっくりと現実と向き合っていきたいと思っています。
生きているとお腹も空くのですよね、薄情なようですが。
何はともあれ、健康であることに本当に感謝している今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は晴れ間が一瞬覗いた後は、グレーの空のち雨・・・のスイス我が村地方。
近所のワインバーへ食前酒を頂きに行きました。
星付きレストンのシェフ、元シェフ、オーナーさんのご主人（元シェフ）も加わり、
賑やかな席となりました。

メイン：
マグロのソテー、わさびマヨネーズソースとで。
グリーンアスパラガスのリゾットと一緒に頂きます。


「赤い物、赤い物・・・」と冷蔵庫を漁り、2つだけ残っていたラディッシュを彩りに（笑）
結構な雨の中、バルコニー菜園に彩のチャイブを取りに行きました。


リゾットにはブラウンマッシュルームも入れました。


マグロはなかなか良い火の通りかと・・・恒例の自画自賛！（笑）
気温が上がると、麺つゆを作り置きしているのですが、
今日はソースに作り置き麺つゆを使いました。
わさびマヨネーズを付けて頂きます。


時間が早かったので、ワインバーの訪問客は私たちを入れて5名。
オーナーさんが「素敵。今日はシェフがいっぱい！Mikiも良いシェフだしね」と。
ものすごく嬉しかったのですが、現役シェフの顔を盗み見したところ、
「は？」という感じで、これは絶対面白くないだろうなと（笑）
「いやいや、私は趣味で料理が好きなだけだから」と言いましたが、
どうして私が気を遣わなければならないんだろうとも思いました（笑）
現役シェフとはSNS上でも友達で、私が投稿した料理の写真に、
「いつだったら君のところ予約できる？」なんてコメントしてくださっていたのです。
とは言え、今日の状況は「プロとアマチュアを一緒にするな！」というところでしょう。
それが分かったので、私は「謙遜の2乗」を返事としました（笑）
ワインバーには楽しむ為に行っているのに、
時々ものすごく気を遣わないといけない場面に遭遇し、とても疲れることがあります。
何も考えずに、ただ「自分」が楽しむことができれば、
こういう感情は湧かないのでしょうね（笑）
そして後からやって来た男性の言葉を、帰宅後パートナーから聞いてビックリ。
その男性も奥さんもよく知っているのですが、今は別居中。
パートナーによると「彼が『ガールフレンドができた』と言っていた」とのこと。
別居直後の奥さんの悲しそうな顔を見ただけに、私は？？？？？
当人同士にしか分かり得ないことはありますが、なんともやるせない気持ちに。
何はともあれ、我が家は「ごはん美味しいね」と言える状況なので、幸せです（笑）

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今日のごはん。

今日は気温も上がり、散歩すると汗ばむ陽気のスイス我が村地方。
パートナーと私もゆったりとした長い散歩に出掛けました。
一旦帰宅して、近所のホテルのバーへ。
偶然知り合いに会って楽しくお喋りして、帰宅してまたしても適当ごはんです（笑）

メイン：
マグロのソテー。
スティックセニョールのソテー、クリームソースで和えたバヴェッテを一緒に。


マグロは思ったより分厚かったので、偶然にもこういう感じになりました。
スティックセニョールはパスタと一緒に茹でてから取り出し、
マグロをソテーしているフライパンへ（笑）


バヴェッテのソースには、ベーコン、白菜、ポロねぎ、ブロッコリーの茎を。
マグロには、パートナーはIKEAのホースラディッシュソース、
私は静岡のわさび＋刺身しょうゆを付けて頂きました。
美味、美味！


今日偶然会ったのは、ある会社の社長。
と言っても、私より15歳ほど年下の女性で、彼女の友人も一緒でした。
彼女のボーイフレンドのお姉さんが、パートナーのゴッドチャイルド。
1月8日に我が家に来てくれた女性です。
そんな縁もあって、会うと楽しくお喋りしています。
彼女の友人もスイス人ではなかったせいか、4人で標準ドイツ語を話せたのも嬉しかった！
私がスキーでひどい筋肉痛になった時のエピソードを、
「翌朝、『私、生まれたての仔牛？』と思ったほど脚がプルプルして・・・」
なんて話をして、みんなで大笑い！
人知れずストレスを抱えていた私は、「あぁ、これこれ！」と思い出しました（笑）
人に「笑われる」のは最も嫌なことですが、人を「笑わせる」ことは大好きなので、
言語の壁でそれが思うように行かないことがストレスでした（笑）
でも、今日はちょっと解消されて満足！
本当に小さなことですが、自分の中の充足感がうなぎ上り（笑）
これも承認欲求が満たされた、ということなのかもしれません。
何はともあれ、良い気分で、食事も美味しくて、良い夜です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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