今日のごはん。

今日も晴れて暑かったスイス我が村地方。
32度くらいでしたが、やっぱり冷房なしでは結構キツイ・・・（笑）
暑さゆえ、パートナーも私も食欲があまりなかったので、サラダにしました。

メイン：
シーフード＋サラダ。

市販のシーフードミックス、ブロッコリー、ブラウンマッシュルームをワイン蒸しに。
シーフードミックスには、イカ、エビ、ムール貝、タコが入っています。
野菜は、レタス、きゅうり、赤パプリカ、人参、コーン。
茹で卵とミニトマトも添えました。
綺麗に切れなかった茹で卵（笑）

ドレッシングは、ヨーグルトベースで、マヨネーズ、スリラチャ、ヴェゲタなどに、
シーフードのワイン蒸しから出た美味しいスープを混ぜただけの簡単なもの。
でも、これが野菜とシーフードにピッタリの味でした。
混ぜて頂きます！

食事の前に、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに。
今日は「良い」経験だけしたような気がします。
いつもサーヴしてくれるバーキーパーの男性、気にかけてくれるサービスの女性、
良く知るホテルの役員、そしてパートナーの高校の同級生でもあるオーナー・・・。
全員、私たちの席に来て、不足はないか、不具合はないかなどを尋ねてくれて、
本当に良い気分にさせてもらうことができました。
特別な何かを頂こうなんて気は毛頭なく、私たちは滞在が心地良ければ幸い、
そういう思いで色々なお店に伺っています。
中には「常連だからこれくらい・・・」と無理を言う人もいますけれど（笑）
サービスの対価を気持ち良くお支払いしたいので、
気持ちの良いサービスを受けられたら嬉しい、パートナーと私はそう思っています。
今日は全てが上手く嚙み合ったような良い日でした。
なかなかそういう日がないので、とても嬉しい幸せな日になって感謝しています！
もちろん夕食も美味しくて幸せです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日もほぼ雨の一日だった肌寒いスイス我が村地方。
朝、起きて思わず、長い靴下を履いたほど・・・朝は気温13度くらいでした。
ワインバーに食前酒を飲みに行ったら、パートナーの姻戚にバッタリ！
帰宅して、おつまみごはんです。

おつまみあれこれ：
■鶏ひき肉で皮なし餃子風
■茄子の鴫炊き
　　先日多めに作っておいたもの。
■スモークサーモン
■きゅうり、人参、ツナ缶のピリ辛サラダ

鶏ひき肉に、キャベツ、白菜、乾燥ニラを加え、
ごま油、五香粉、塩、胡椒、中華あじで味付け。
皮で包まないけれど、そして鶏ひき肉だけれど、味付けなどは餃子風（笑）
餃子のたれで頂きます！

餃子の皮が簡単に買える状況なら、鶏餃子にしたいところでした（笑）
ズッキーニや茄子が合うと分かっていても、その手間さえ惜しいくらい、
時間がなかったので、えいっ！と丸めてソテーしました（笑）
良いんです、今日はそういう日です。
茄子の鴫炊きは一昨日多めに作っておいたのですが、
味が染みて染みて、お代わりしたいくらい美味しかったです！

30分強で用意できたので、パフォーマンスとしてはまずまず（笑）
ところで今日の偶然の会合にはビックリでした！
今日会った女性のお兄さんが、パートナーの叔母さん（義母の妹）と結婚していたので、
血は繋がらないから姻戚。
そして彼女の娘さんは堅信式でパートナーを選んだゴッドチャイルド。
何はともあれ、今でも近しい親戚筋、というところです（笑）
私が知らない親戚の話をされるとお手上げですが、
そういう話をただ「聞いている」間は人間観察（笑）
お母さんと娘＋ボーイフレンド、息子＋ガールフレンド、という5名の会合に、
急遽私たちがお邪魔した形に。
何はともあれ、久しぶりに会えたので嬉しかったです。
今は、毎日メディテーションの一環でビーズで指輪を作っていますが、
今日は女性3名にスイス国旗の指輪を差し上げました。
来週、建国記念日なので、気付いたら多数でき上がっていた指輪を配っております（笑）
ただ驚いたのは、私が「これは大きめ」と思って作った指輪すら、
スイスのご婦人たちの指には小さすぎるということ・・・。
改良の余地ありです（笑）
たくさん笑って良い気分で、でも急いで調理！
何はともあれ、美味しく頂けて満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨で少々肌寒くて嬉しいと思ったら、
雨が止んだ途端ぐんぐん気温が上がって、また暑いスイス我が村地方。

今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
天気の良い日にできる仕事があるのに材料がない！
ということで、土を買いに行ってきました。
40リットルを2袋。
明日から頑張ります（笑）
予定していたメニューに必要な材料を切らしていたので、急遽変更！の夕食です。

メイン：
豚肩ロース肉のピカタ。
マッシュルームのピカタ、スパゲッティーニ・アル・ペスト、
人参とツナ缶のピリ辛サラダ。


本当は豚カツにしようと思っていたのに、パン粉が無い！？
確か買ってあったはず、と買い置きを仕舞う引き出しにも無い！？
卵はもう溶いてしまったし・・・と、ピカタになりました（笑）
卵液が残ったので、マッシュルームを裏返し、傘の部分に入れて焼きました。


今日はどうしてもペスト（バジル）が食べたくて、
私はお肉を一切れにして、パスタをたっぷり食べました（笑）
何を作ろうか考えあぐね、とりあえずは何かを始めなければ・・・と、
意味もなく人参の皮を剥き、ピーラーで薄くスライスしている間に、
「そうだ、ピカタだ！」と思いつきました。
真剣に考えているより、手を動かしている方がアイディアが浮かぶタイプです、私（笑）
そんな人参はツナ缶と一緒にマヨネーズ＋スリラチャと和えてサラダに。


何はともあれ、美味しく頂けて満足の夕食でした。
今日は野菜をたっぷり買い、土を買い、
ついでにワインも1ダース（半額だったのです！笑）。
ガレージは1階、我が家は日本で言う4階。
もちろんエレベーターはありますが、荷物を運ぶ人員は彼と私の2名なので、
パートナーが車を停めている間にとりあえず私は持てるだけの荷物を持って4階へ。
一旦1階に降りて、半ダースずつ箱に入っているワインを2箱、エレベーターへ。
土はパートナーが運び入れ、4階に着き、私も土の袋を玄関まで運びました。
結構重いけれど持って運べた！
という喜びが大きかったです（笑）
たぶん15kgぐらいでしたが、まだ大丈夫だと自信を持った瞬間！
筋肉って使わないとだんだん衰えていくんですよね。
このところエクササイズをサボっているので、また始めたいと思った出来事でした。
何はともあれ、美味しい夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りながらも、まずまずの空模様のスイス我が村地方。
なんだか久しぶりになってしまったのですが、散歩に出掛けました。
いつも同様のルートで3km少々。
帰宅して適当ごはんの夕食です。

おつまみあれこれ。
■ 春巻
■ シーフードサラダ（市販品）
■ カリフラワーとグリーンアスパラガスのスリラチャ＋マヨネーズ炒め


春巻は自作。
中身は春雨、牛ひき肉、干し椎茸。
爆発するのが怖いので、とろみを付けずに味付けします（笑）


市販のシーフードサラダには、タコ、イカ、ムール貝、エビが入っています。
カリフラワーとグリーンアスパラガスは茹でて、
サバのオイル漬けをソテーしたフライパンに入れ、軽く火を通し、
マヨネーズ＋スリラチャを入れて味付け。
ピリ辛好きなら、山盛り頂けそうな味です。
そして、この味でお酒が飲めます（笑）
春巻には酢＋しょうゆ＋辛子を付けて頂きました。


春巻の皮はネットショップで買ったのですが、サイズを間違えてしまいました。
ものすごく大きいので、巻くと重なる部分が多く、そこがサクッと美味しかったです！
怪我の功名（笑）
ところで、今日は本当に久しぶりの散歩でした。
散歩に行くにも、天候と私の気分がマッチしない日々が続いたのです（笑）
私が「今日は散歩したいなー」と思う日は土砂降りや強風で、
青空が広がる日には「今日は散歩、面倒くさい」、みたいな（笑）
身体の不調は誰にでもあることですが、
「あれ、今日は心も不調かしら？」という日だって、誰にでもありますよね。
私の場合は気圧の変化で起こる頭痛のせいだったり、
誰かに会って話すことが面倒だと感じる「面倒くさい病」だったり（笑）
そんなわけなので、空いた時間にはせっせと手を動かして、
ニッティングセラピーを楽しむようにしています。
今回ももちろん在庫糸で。


その縛りも面白く、楽しんでいます。
今日は新しい楽譜が届いたので、そちらも譜読みが楽しい！
人にはそういう時間って大切ですね。
市販の物よりヘルシーな春巻、パートナーに大好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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