LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:スティックブロッコリー

今日のごはん。

スイスでは、先週金曜日(Karfreitag/カールフライターク=受難の金曜日)から、
今日(Osternmontag/オーステルンモンターク=復活祭の月曜日)まで4日間のお休み。
最終日は時間をかけてお料理を・・・と思っていましたが、
何だか簡単メニューになってしまいました(笑)

スープ:
カリフラワーのスープ。

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メイン:
マグロのソテー。
スティックブロッコリーを入れたリゾットと一緒に頂きます。

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どうして二つに分けて盛り付けてあるかと言うと、2種類のマグロを食べ比べたからなのです(笑)
左側はスーパーマーケットでパックに入って売られているマグロ。
右側は、スーパーマーケットのお魚コーナーで量り売りされているものを買ったマグロ。
量り売りのマグロに軍配が上がりました(笑)

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今日の夕食のメニューは、マグロ好きのパートナーのリクエストでした(笑)
お献立に悩む日にはリクエストしてくれると、料理担当は助かります!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は夕食が遅めなので、軽めにしました。

ブロッコリー、ポロねぎ、玉ねぎ、大根のスープ。
冷蔵庫に少しずつ残っていたお野菜を総ざらい(笑)

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バヴェッテ・アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ+Spargel-Broccoli(アスパラガス-ブロッコリー)。
パスタは平たい麺で、ソースが絡んで美味しいバヴェッテを選びました。
唐辛子入りのアンチョビが少し残っていたので、辛いオイル共々使いました。

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Spargel-Broccoli(アスパラガス-ブロッコリー)と名前の付いたこの野菜。

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パートナーの好きなアスパラガスと、私の好きなブロッコリーの交配種!?と思ったのですが、
これスティックブロッコリーとか茎ブロッコリーと呼ばれている野菜ですよね?
ふたりでワクワクしつつ、美味しく頂きました!
新しい物に挑戦する時って、楽しい気分になりますね(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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