今日のごはん。

昨日は甥っ子と食前酒を飲みに出掛け、夕食も一緒に摂ったのでブログはお休みしました。
スキー、理学療法士のマッサージ、そして甥っ子との食前酒＆夕食と、
予定が盛りだくさんの一日でした。
今日もあれこれ予定がありましたが、夕方はほぼ2週間ぶりに近所のワインバーへ。
常連さんとお話して楽しい時間を過ごしました。
帰宅してまたもや適当ごはんです（笑）

メイン：
ヨーロッパヘダイと野菜のオーブン焼き。
スパゲッティ・アル・ペスト、チーマ・ディ・ラパのソテーと一緒に頂きます。


玉ねぎとズッキーニを敷き、塩・胡椒したヨーロッパヘダイの切り身、
ミニトマト、緑のパプリカを乗せ全体的に軽く塩・胡椒をしたら、
パン粉とガーリックパウダー少々を振りオリーブオイルを回しかけ、オーブンへ。


チーマ・ディ・ラパはイタリア野菜。
アブラナ科なので、菜の花のように和食の味付けで調理することもありますが、
まずは大きな一束を茹でるところから（笑）
茹でて小分けにして冷凍しています。


パスタは大好きなペスト（バジルペースト）で。
山盛り食べたくなってしまう危険な味です（笑）


昨日、結構ヘビーな夕食だったので今日は若干軽めに（笑）
スイスでは16歳からビールやワインなどが飲めるので、
去年のお誕生日に彼と交わした「一緒に食前酒を飲みに行こう！」という約束が、
1年越しで叶いました（笑）
甥っ子とは近所のホテルのバーで食前酒を飲み、その後の予定がないとのことだったので、
これまた近所の美味しいハンバーガーが頂けるレストランへ。
私はビーフバーガーを頼みましたが、どう見ても食べられそうにない量だったので、
最初に半分切り分けて、御年17歳の甥っ子に手伝ってもらうことにしました（笑）
写真をお見せしたいほどグッドルッキングで、しかもジェントルマンな甥っ子。
パートナーなんて、朝から「今日、楽しみだなー」と浮かれていたほど（笑）
Lehre（レーレ。学校で理論を、職場で実践で学ぶシステム）を選んだ彼は、
曲がりなりにももう社会人ということもあって、既に落ち着いた雰囲気です。
あれこれ話してくれて、本当に楽しい時間を過ごせました。
子育ての大変な部分を経験せずに、良いとこどりをさせてもらっている感じです（笑）
5歳の頃から我が家に泊まりに来たり、一緒にお出かけしていた彼が、
ビールを飲んで「美味しいね」と言うのを聞くだけで、叔母としては感涙もの（笑）
願わくば、この良い関係が長らく続きますように。
何はともあれ、幸せな時間に、そして美味しい食事に感謝する毎日です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。


本日のおまけ。
パートナーがプレゼントしてくれたスキーブーツを履いて、やっとスキーに行ける！！
と思っていたのに、寒さで冷えて硬くなったスキーブーツを履くのがとにかく大変！
スキーブーツを履くだけで10分くらいかかり、体力消耗。
毎年、シーズン初滑りは感覚を取り戻すだけで終わってしまいますが、
1本滑っても感覚を取り戻せず、2本目で既にコーヒーブレイク（笑）
パートナーも新しいスキーブーツだったので、2人で、
「今日はもうこれで良いね」と賛同して帰路に着きました（笑）


気持ち良く滑れたわけではありませんでしたが、景色を楽しめたので良しとします！
そして今日、前腿がひどい筋肉痛です（笑）