今日のごはん。

今日は、晴れたり曇ったりのスイス我が村地方。
夕方から夜にかけての予定が無くなったパートナーと一緒に、
ワインバーへ食前酒を頂きに。
帰宅して急いで用意した適当ごはんです（笑）

メイン：
鶏ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス＋ブルグル、目玉焼きと一緒に頂きます！

炒め物には赤と緑のパプリカ、玉ねぎ、ズッキーニを入れました。
目玉焼きは、もちろん農場の生みたて卵で！
ある程度頂いたところで、黄身を潰して混ぜて頂くのが好きなのです。
今日は少々水分（ソース）が多かった・・・？
そういうこともあります（笑）

とは言え、美味しかった！（恒例の自画自賛/笑）
ここのところ、お献立迷子状態が続いています（笑）
一体、よその皆様は毎日何を召し上がっているの！？なんて思ったり・・・。
スイスで「突撃！隣のばんごはん」のような番組がないかと探したりして（笑）
他の一般スイス人家庭より、バラエティに富んだメニューを食している自負はある、
でも、もしかしたらもっと良いお献立があるのでは！？と思ったり。
揃わない食材も多いのですが、和食や中華をもっと作りたいという欲求に駆られたり。
そうして考えると、薄切り肉が買えないのは大きなネックだと気付きました。
薄切り肉さえあれば、皆様！
美味しい物が作れて、美味しい物が頂けます（笑）
無いものねだりは良くないですよね・・・（涙）
何はともあれ、今日も美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も暑いスイス我が村地方。
気温は30度くらいでしたが、日に日に気温が上がるスピードが速くなっている気が・・・。
パートナーは取材で留守ですし、暑さが苦手な私は家にいることにしました（笑）
夕食は午後9時近くになることが分かっていたので、少しだけ軽めです。

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参を入れたジャスミンライスと一緒に。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きも添えました。

炒め物には、ポロねぎ、玉ねぎ、マッシュルーム、そして赤のパプリカを。
パプリカはほぼ生ですが、良いアクセントになって美味しいのです。
バルコニー菜園にコリアンダーがある！と思い込んでいたら、
育ちすぎて花が咲いていたので、代わりに青じそを（笑）
どこが「タイ風だ！」と自分で自分の失敗に少々毒づきました。


美味しく頂けて満足、満足！
ところで、今日は暑いのにアイロンがけをしました。
パートナーが夕方からの取材に麻の半袖シャツを着ると言うのです。
確かに麻はポロシャツなどより涼しいですから。
ついでに自分の麻のシャツにもアイロンがけをしたら、暑さでクラクラしました（笑）
結果、彼の麻シャツ2枚、自分の麻シャツ6枚と、結構なボリュームになったゆえ・・・。
でもこれでしばらくアイロンがけから解放されます（笑）
そして、もう1つのブログの記事の整理など・・・。
実はHandmade und Klavier in der Schweiz (ハンドメイドとピアノinスイス)というブログを、
ハンドメイドの記録とピアノレッスンの備忘録用に書いています。
編み物の記事については5年ほど、ピアノレッスンの備忘録については3年ほど、
ほったらかしにしていたので、今週復活させました。
今日はリンク（古いブログのまま！）を変更したり、タグを付けたり・・・。
まだ10％くらいしか終わっていないので、時間を見つけてボチボチ作業をします。
意外にもこういう作業は好きなのが幸いです（笑）
今日の簡単ごはんはパートナーに好評で、それも幸いでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
食材の買い出しに行く予定にしていたので、
車に積みっぱなしのスキーをパートナーが片付けてくれたのですが・・・。
ガレージの我が家の場所に停めようとしたら、またエンジンがかからなくなり、
またもや業者さんのお世話に！
パートナーの夕方の予定がなくなったので、慌てて用意した夕食です（笑）

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
ブルグルを少し入れたジャスミンライスと一緒に頂きます。


野菜もたっぷり！
グリーンアスパラガス、ズッキーニ、赤と緑のパプリカ、玉ねぎ、
マッシュルームを入れました。
ひき肉の4～5倍くらいの量の野菜を入れました（笑）


味付けはナンプラー、オイスターソース、甘めのしょうゆ少々、砂糖少々。
甘めのしょうゆは間違って買ってしまった物（笑）
少し甘辛い味付けにする際は、砂糖などの量を抑えて使うようにしています。
コリアンダーはバルコニー菜園から。


パートナーも私もお代わりしてしまいました（笑）
今日のランチはスーパーマーケット併設のレストランでサラダだったので、
摂るべき一日の野菜の量としては十分すぎるかと（笑）
ところで、最近また編み物をしているのですが、
昨日突如としてスイッチが入り、編みかけだったキッズ用のカーディガンに着手。
動画を観ながら編んでいたら、かぎ針の太さを間違えて数段編んでしまいましたが、
目立たないし、もう良い事にします（笑）
あとは前立てや襟などに飾り編みをしたら終わりというところまで来ました。
説明しづらいのですが、糸をスッと引き抜く時に少しずつストレスが減るような、
なんだかそんな気がします。
少しずつ残った糸もまだあるので、次に編む物を探すのも楽しい作業。
次は小さめのブランケットを、新しい図柄（？）で編もうと思っています。
以前自分で編んだブランケットが、既に何枚かあるのですが（笑）
今の優先課題はクローゼットに眠る在庫毛糸の整理なので、
とにかく手を動かしていこうと思います。
今日の夕食、パートナーは食事の間になんと6回も"Fein!"と言いました。
ちなみに"fein（ファイン）"はドイツ語で美味しいという意味です。
喜んでもらえて何よりの夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
今朝方、かかとの外側の筋肉が攣るという状況に見舞われましたが（痛かった！）、
午前中には良くなっていたので、近所のピステにスキーに出掛けました。
ダメだったら、スキーを担いで降りる覚悟で（笑）
11時過ぎに家を出て、滑って、帰宅したのは13時半。
田舎暮らしの特権です！

メイン：
鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
ブルグルを加えたジャスミンライスと一緒に。


鶏ムネ肉は200グラム程度。
緑のパプリカ、玉ねぎ、ポロねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを入れました。
バルサミコ酢を使っているので、少々色は濃いめです。


パートナーも私もお代わり！


2年ほど前に新しいスキーブーツを買いました。
私の足は身体に似合わず細くて甲が低い、本当に華奢な足。
でも、スキーブーツを履くのに一苦労なのです。
前回はつま先が攣り、1本滑って帰宅（笑）
今日も変わらずつま先が攣りましたが、なんとか滑ることができて、
滑る感覚を思い出せました。
このところYouTubeのショート動画でスキーの動画をたくさん観たので、
良いイメージトレーニングができたおかげかと・・・（笑）
毎回、ピステにあるカフェでコーヒーを飲むのですが、
外の席、しかも青空の元、頂くコーヒーは味わいも格別です。


私の年齢でも、以前よりは上手になっている気がするので、
次回はパートナーに動画を撮ってもらおうと思っています。
きっと、自分で思っているほど上手には滑れていないと思いますが・・・（笑）
何事も挑戦、精進、練習！を心掛けている今日この頃です。
もちろんお料理も。
今日の夕食も美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

昨日はピアノリサイタルを聴きに行ったので、ブログはお休みしました。
今日は陽が射したり曇ったりのスイス我が村地方。
急遽、友人のお嬢さんがピアノレッスンに来ることになったので、
あれこれ段取りをして過ごした一日でした。
夕食は適当三昧です（笑）

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参のすりおろしを入れたジャスミンライス、目玉焼き、
アスパラガス＝ブロッコリーと一緒に頂きます。


炒め物には玉ねぎ、赤、黄、緑のパプリカを入れ、
味付けはオイスターソース、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、一味唐辛子、
間違って買ってしまった甘いおしょうゆ、ナンプラーなどで（笑）
目玉焼きはもちろん農場の生みたて卵で！


ついお代わりをしたくなる味でした（笑）
ところで、昨日はピアノの先生と一緒にチューリッヒまで出掛けました。
スイスデビューの角野隼斗さんのリサイタルを聴きに行ったのです。
日頃、日本人皆無の田舎で暮らしているので、あまりにたくさんの日本人の方を見かけて、
自分がどこにいるのか、正直見失うほどでした（笑）
演奏が終了した途端に立ち上がって拍手を送った見目麗しいブロンドの3名の男性、
休憩時間にお話しさせていただいた素敵なご夫婦、
素晴らしい装飾のホール、開演前に飲んだプロセッコ、
スタンディングオベーションで万雷の拍手を得て、丁寧にお辞儀される角野さん・・・。
素晴らしい演奏はもちろん、ひと晩にあれこれありすぎて、
全てをもう一度反芻して楽しむような感覚です（笑）
演奏が終わったら写真を撮って、SNSに写真を投稿して良いとのアナウンスがあり、
多くの方が守っていましたが、残念ながら従わなかった方が・・・。
係員が注意に行かれていました。
そういうこともあって、100％ポジティブな印象というわけにはいきませんでしたが、
本当に素敵な夜でした。
3曲もアンコールを弾いてくださり、本当に素敵な時間を共有させていただきました。
先生も私も、家路に着く道中、少々ボーっとして、幸せな時間を思い出しました（笑）
リサイタルの様子は、たぶんいつかどこかで見られると思いますが、
とりあえずホールのお写真を一枚。


私も一度レッスンで弾いた曲も弾かれてテンションは上がります！


自作の曲も、アレンジされた曲も、
バッハもスクリャービンも、とにかく素晴らしいパフォーマンスでした。


ご一緒した先生が「彼の演奏は神がかっている！」と仰っていたように、
何かが彼の手、指を借りて、下界の私たちに訴えかけているの？
と思うほどのパフォーマンスでした。
彼のような方には、何か「お役目」があるのだろうと思ってしまいます。
ちなみにアンコール最後の曲は彼のアレンジの「きらきら星変奏曲」。
日本に帰国した際、楽譜を購入しました！


言葉はキツイかもしれませんが、スイスの誰もこんなパフォーマンスを観たり、
聴いたりしたことはなく、ある意味ショックだったと思います。
休憩の際にお話ししたご夫婦の奥様が「信じられない！素晴らしい！」と、
何度も言っていらしたのが印象的でした。
クラシック音楽を愛する方々には衝撃で、クラシック音楽を知らない方には新しく、
本当に色々な方々に良い波紋を投げかけたような気がします。
何はともあれ、素敵な体験でした。
今日の適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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