今日のひとりごはん。

今日は晴れて気持ちの良い日・・・と思いきや、午後、突如嵐！というスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがあるグループの集まりで夕食時は不在。
メンバーは10名で、持ち回りで年に一度は我が家もホストになる集まりです。
その為、夕食の準備をしなくても良いということで、私の月に一度のお休み。
好きなことだけをする日です（笑）
そして今日は食べたい物を食べました！

◆ サーモン丼
◆ ほうれん草のみぞれ和え
◆ 野菜の味噌汁（セロリ、人参、キャベツ）



酢飯の上にバルコニー菜園の青じそを敷き、サーモンを乗せ白ごまを少々、
海苔を刻んで乗せました。
半分くらい食べたところで思いつき、手巻き寿司のようにして海苔に乗せて食べました。
昨日、手巻き寿司の話を聞いたもので、どうしても食べたくて（笑）



美味しかったー！！
ここのところ空腹ではないのに、一応食事をしていた感があったのですが、
今日は空腹をきちんと感じ、本当に食べたい物を食べたい分だけ食べることができました。
とは言っても、ごはんも半合分にも満たないほどの量でしたが・・・（笑）
1合弱炊いて、残ったごはんは温かいうちにおかか入りのおにぎりにしました。
明朝食べます。これまた楽しみ（笑）
そうそう、昨日あるシングルファーザーの方が、自分の料理に飽きるので、
たまには別の方（レストランやお惣菜でなく）が作った物を食べたい、
そういう記事を読みました。
同意しかありません（笑）
コロナ禍になって此の方、お呼ばれが減ったことも事実。
でも、我が家は規制が無くなってからは結構お客様をしているのに・・・！？
あれ？単におうちごはんにご招待してくださる方が減っただけなのかも！？
ある友人からは、私の料理を振る舞うのが気詰まりだと聞きましたし・・・
（私が料理好きなので/笑）。
そんなことは関係なく、誰かの作ったごはんが食べたい！そう思います。
今年こそは帰国して母の手料理を堪能したいです！（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日もなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
空が青いだけでなんとなく気分も上々（笑）
夕方、近所のワインバーへ食前酒を飲みに行き、帰宅して大急ぎで夕食の支度となりました。

◆ サーモン丼
◆ だし巻き卵（前日の残りの鶏ムネ肉のチリソースを入れています）
◆ 具沢山の和風スープ



サーモンはノルウェー産の真空パック。
ごはんは寿司飯にして、刻んだ海苔と白ごまを振り、今年初のバルコニー菜園の青じそを！
和風スープには、大根、人参、ズッキーニ、ポロねぎを入れ、
シンプルに茅乃舎だし＋薄口しょうゆで味付けしました。



ランチの時間が遅くて、ボリュームたっぷりのサラダだったので夕食は軽めに。
ちなみに一昨日のマグロのソテーが残っていたので、ツナ缶代わりに入れ（笑）
茹でたブロッコリーやグリーンアスパラガス、コーン、ミニトマト、大根でサラダに。
玉ねぎ入りの和風ドレッシングを自作しましたが、
これが美味しくて毎日野菜を山盛り食べたいくらいのクオリティに！（笑）
何はともあれ、食事が美味しいのは幸せなことです。
今日はワインバーで常連客の方とお喋り。
大学や色々なところで教鞭を取られて、今も様々な企業でレクチャーしたりと、
学究肌の御年80歳の方ですが、その方に私のドイツ語を褒めて頂きました。
そういう時は素直に嬉しいです。
褒めて頂けたら謙遜はせずに「嬉しいです。ありがとう！」と言うことにしています。
子どもの頃、奥ゆかしい母には日本人の美徳でもある「謙遜」を教わりましたが、
それはどこでも通じる訳ではありませんでした。
特に、色々な人が通う公立校では・・・（笑）
そのおかげで「できるくせに！」と嫌味を言われたこともありましたが、
そういう経験があるからこそ、今は褒めて頂けたらお礼を言うことにしています（笑）
私に何か国語を話せるか訊く人もたまにいて、私が日本語、英語、ドイツ語の3か国語、
と答えると、「なーんだ。もっとできるのかと」と言われることも多々（笑）
独立した言語（他に類似性のない言語と言う意味で）を話す日本人が、
多言語を習得するのはかなりの労力を必要とすると、今日は熱弁してしまいました（笑）
分かってくださる相手にだけ、分かって欲しい話をするのが、
ストレスを溜めないコツかと気付きました！（今さら！）
どんなに説明しても分かってもらえない相手にはエネルギーを使うだけ無駄ですから（笑）
いくつになっても褒めて頂けるのは嬉しいことだと実感した夕べです。
サーモンも美味しくて、パートナーともども「美味しい！」を連発した夕食でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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