今日のごはん。

今日もとても寒いスイス我が村地方。
徒歩での外出時「マスクをしたら良かった！」と思うほどの寒さでした。
気温はマイナス5度くらいなので、極寒というわけではないのですが・・・（笑）

メイン：
サーモンのソテー。
コールスローと茹で卵と一緒に。

ミニトマトも添えました。

茹で卵にはKALDIで買った白トリュフ塩を。
トリュフ好きにはたまらない素晴らしい香りです！

実は食後すぐ、あれ？あれあれ？と思う間に頭がフラフラして、
さらには貧血のような感じになって、床に倒れ込んでしまいました。
15分ほどで起き上がれるようになったのですが、珍しいことでビックリ。
意識はあるけれど、話せないという状況で、少し怖い思いをしました。
ぐっすり眠ったので8割がたは回復しましたが、新年早々、何！？
そんなわけで、こんな時間のブログ記事更新に。
これで2026年の厄落としは終わったと思うことにしました（笑）
久しぶりにお隣の奥様に会ったら、年初からずっと高い熱が続いて、
「今日がちゃんと起き上がれた初日」、と！
まだ時々熱が出ると仰っていたので、
日本で買ってきた額に貼る冷却シートを差し上げました。
周囲の人たちからも、高熱が出たという話をよく聞くので、
私たちも気を付けなければと思っています。
そんな時の突然の謎の体調不良だったので、頭の中で「やめてー！」と叫んだり（笑）
「体調管理をきちんとする」というのを、2026年の目標に追加したいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から薄曇りのスイス我が村地方。
なぜか急に「やる気スイッチ」が入り、色々なお片付けや整理などを始めました。
パートナーには夕食後に予定があるので、簡単に食べられるメニューにしました。

メイン：
キーマカレー＆コールスロー風サラダ。


キーマカレーには、合いびき肉、玉ねぎ、パプリカ、人参、セロリを。
要は少しずつ中途半端に残っていた野菜です（笑）
バスマティライス＋ブルグルと一緒に。
箸休めに添えたのは、レタス、茹でたブロッコリー、七面鳥ハムのコールスロー風。


カレーは食べ過ぎないように自制するのが大変です（笑）
少々汗もかいたので、明日はきっと肌が潤うはず！？
食べる物って本当に大切だと実感します。
ところで、今日は急にやる気スイッチを発見しました（笑）
糸始末をしてボタンを付けるのを待つ状態で、
風呂敷に包んだまま長らく放っておいたキッズ用カーディガンの仕上げや、
目を通さないといけない書類の整理、散らばっているメモ類の整理などなど、
1つ1つは小さなことですが、スイッチが入らないとやりたくない、
そんなあれこれを片付けました（笑）
ピアノレッスンの備忘録も3年ほどサボっていたのを急に思い出し、
キリの良いところまで書き上げました。
こうやって少しずつでも片付けていけたら、終わりが見えてくるはず！
特に散らかっている家ではないと思いますが、
それでも気持ち良く過ごす為には努力しないといけないと思っています。
今日は身体も頭も働いたので、ゆっくりと眠れそうです（笑）
パートナーの「美味しい」が何度も聞けて、良い夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
最近、朝は必ずくしゃみ三昧・・・もしや、花粉か！？と気になる日々です（笑）
午後、毎週恒例の食材の買い出しに行きましたが、
何人もの男性が既にショートパンツ姿でビックリ！
まだ気温は20度そこそこなのですが・・・（笑）
パートナーに夕食後の予定があったので、サッと食べられるメニューにしました。

メイン：
春のハッシュドビーフ、バスマティライス＋ブルグル。
コールスロー風のサラダも一緒に頂きます。


なぜ「春の」かと言うと、旬のグリーンアスパラガスを入れたから。
メニューには好きに名前を付けて楽しんでいます（笑）
ルゥは日本で必ず買って持ち帰る、
ハウス食品の「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」。
今日は水を減らして、その分、赤ワインを入れて調理したせいかさらに美味しく（笑）
サラダには、レタス、人参、きゅうり、
サッと火を通したキャベツ（スイスのキャベツは生食に向かない気がします）を入れ、
ドレッシングのベースをヨーグルトにして作りました。
程良い酸味が美味しいサラダでした。


パートナーも私もサラダをお代わり（笑）
「毎日でも食べられるくらい美味しいね」と意見が一致しました。
手前味噌です（笑）
そう言えば、昨年サラダ・チャレンジをしました。
と言っても、ランチに毎日違うサラダを作って食べるという簡単なルール（笑）
最近、気温が高くなってきたこともあって、サラダが美味しい季節・・・！？
生野菜ばかりだと胃腸に負担がかかるので、温野菜も取り入れつつ、
大好きな野菜をたくさん頂くことを習慣にしたいです。
適当ごはんも美味しく頂けて、満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
春眠暁を覚えず・・・と言いますが、寝坊しました（笑）
夏時間に変わった後には、必ず一度はやらかします！
そんなわけで朝食が遅めになり、昼食ももちろん遅れ・・・
でも、パートナーには夕食後に仕事の予定があったので、少々軽め＆適当夕食です。

メイン：
チーズカレードリア。
レタス、人参、ルッコラのコールスロー風サラダ。


昨日炊いたごはん＋ブルグルに、炒めたズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、
冷凍しておいたカレーを混ぜて、スライスチーズを乗せ、
上からライスミルクで作った玉ねぎ入りのベシャメルソースを乗せオーブンへ。


残り物×残り物ですが、美味しくできて良かった！
パートナーも「美味しい」を連発してくれたので、何よりでした。
残り物整理もできたし、一石二鳥・・・？（笑）


急いで作った夕食でしたが、満足、満足！
ところで、日本の桜はもう満開というところも多いでしょうね。
スイスにも桜はありますが、日本の桜とは違う気がします。
このところ、天気が芳しくない、頭痛がする、などと理由を付けて散歩も億劫に（笑）
でも、そういう時は自分なりのきちんとした理由があるんですよね。
そんなわけでスイスの桜をまだきちんと見ていないのですが、
我が家では毎年この時期、伯母からの結婚祝いの舞扇を飾っています。


この扇、裏は松竹梅なので、お正月に（笑）
日本に住んでいた頃は、もっときちんと季節を感じて行事も忘れずにいましたが、
スイスに住んで時間も経つと、そういうことを忘れていると、ふと気付きます。
今の方がもっと心に余裕があるはずなのに（笑）
明日は桜を見に行ってみようと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨のち晴れのスイス我が村地方。
色々と予定していましたが、全ての予定を変更。
そういう日もあります（笑）
食事前に食前酒を飲みに行って、帰宅してまたまた適当ごはんの用意です。

Fitnessteller/お肉屋さんのハーブ入りソーセージのソテー。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
　Fitnessteller（フィットネステラー）と呼びます（Tellerはドイツ語で「皿」の意）≫  


ハーブ入りソーセージは賞味期限の関係で半額になっていたものを買い求め、
きちんと冷凍しておいたもの。
何度も言っていますが、今年もこういうFood Wasteと闘う所存です！（笑）


左から、湯通ししたキャベツとカニかまぼこのコールスロー、
ベビーレタス（名前が分からないのでこれで・・・笑）、レタス、
人参、きゅうり、ブラウエ・ザンクト・ガラー（一昨日の残り！）、
ミニトマト、コーン。
ドレッシングには、中川政七商店の「かける薬味みそ」を使いました。


野菜がたっぷり摂れて満足、満足。
理由は分かりませんが、妙に野菜が食べたいと思う日があります。
たぶん身体が欲しているのでしょうね（笑）
じっくり考えてみてパートナーに話したのですが、
彼が時々所望する「ランチにサラダオンリー」は、私はなぜか敬遠気味。
冷たいサラダだけを摂ると身体が冷える気がするというか・・・。
いや、実際冷えるんです。
でも、今日の夕食のように、温かいものと一緒に頂くサラダは大丈夫・・・
と、自分の中の変なルールがあるような（笑）
基本的に温かい物が好きなので、朝食時にも目玉焼き、コーヒーなど、
温かいものを摂る習慣があります。
朝一番に飲むのは、冷たい水よりはお白湯が良いですし。
でも、これは後から気付いたことばかりです（笑）
ストイックに健康的な生活を送ることは無理ですが（断言！）、
身体が欲しているものを探っていくのは面白く、楽しい作業です。
何はともあれ、身体を含めて自分のご機嫌を取って生活するのは大切だと、
あれこれ経て学んだ次第でございます（笑）
身体が必要とするもの、心地良い場所、聴いて落ち着く音楽など、
自分なりのお気に入りを見つけて、自分の「お気に入り」をカスタマイズしていくのも、
とても楽しい作業です！
今日の夕食も美味しく頂けて満足でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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