今日のごはん。

今日も朝からフェーン現象で強風吹き荒れるスイス我が村地方。
窓から見える湖面に竜巻が起こっていました！！
ちなみにドイツ語では"Wasserhose（ヴァッサーホーゼ）"と言うのですが、
"Wasser"は水、"Hose"はズボンという意味。
なんだか面白いですよね（笑）
今日は休肝日なので和食もどきです。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしのごま和え
　　■ だし巻き卵
　　■ スモークサーモンとセロリのマリネ
　　　　これは昨日の残りにさらにセロリを足したもの（笑）
◆ メインのおかず
　　■ 肉だんごと白菜の煮物
◆ 汁物
　　■ 大根、ポロねぎ、オクラのお味噌汁
◆ ごはん
　　■ コシヒカリ
　　　　スイスのスーパーマーケットで買えるコシヒカリ


今日は夕食の時間が少し遅めだったので、若干軽めのメインのおかずにしました。
トロトロになった白菜も、肉だんごも美味しいのです。
私がこの料理をレパートリーに加えたのは、もう30年くらい前！
肉だんごは一度焼いてから、白菜と一緒に煮ています。
白菜の代わりにキャベツでも美味しいおかず。


だし巻き卵は、卵2個＋卵黄1個だったので、少し黄色が強いですね（笑）
ちなみに卵白1個分は肉だんごに入れました。
コシヒカリはやっぱり美味しいです。
農場の生みたて卵が買えたら、コシヒカリで卵かけごはんをしたいと切望！（笑）



冒頭に書いた竜巻ですが、写真を撮ってみました。
かなり遠方だったのと、窓越し（窓は絶対に開けられないほどの強風なので）なので、
見づらいかとは思いますが・・・。
写真中央より少し下です。


切り取って拡大してみましたが・・・やっぱり見づらいですね（苦笑）


昨日もフェーン現象で強風でしたが、建物で遮られる場所はさほどの風ではないので、
ピアノレッスンには自転車で行きました。
湖畔の船着場から続く道では、自転車を全く漕がずに風に押されて進めるほどの強風。
帰宅時は別のルートで、風を避けながら（笑）
村に降り積もった雪も全て飛んで行きました。
でも、また週末に気温が下がって雪が降りそうなので、それも楽しみです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。

タグ ：

#休肝日

#肉だんご

#白菜

#煮物

#コシヒカリ

#だし巻き卵

#合いびき肉

タグ ：

#サバ

#燻製

#ひとりごはん

#大根おろし

#コシヒカリ

タグ ：

#肉じゃが

#曾祖母の器

#コシヒカリ

#牛肉

#じゃがいも

タグ ：

#天ぷら

#コシヒカリ

#切り干し大根

#塩昆布

#しらたき

#たらこペースト

#クマエビ

#オクラ

#かき揚げ

タグ ：

#豚肉

#塩麹

#農場

#生みたて卵

#卵黄

#しょうゆ漬け

#『ごはんのおとも』

#コシヒカリ