今日のごはん。

今日は晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行って、心地良い疲れを楽しみました。
ランチは軽めのサラダとスムージー。
スムージーには火曜日のおもてなしごはんのデザートの残りも投入。
残り物が片付いた上、「ヘルシーなランチを摂った自分」にご満悦！
の私でございます（笑）
夕食は軽めに野菜多めのおつまみです。

おつまみあれこれ。
■ ズッキーニのフリッター
■ ワンタンの包み揚げ焼き（カニかまぼことクリームチーズ）
■ サバのオイル缶とグリーンアスパラガスのスリラチャ炒め
■ もやしのナムル
■ さつまいもとじゃがいものスープ


ズッキーニは薄く切って塩をして水気を絞り、味付けにヴェゲタを少し入れ、
小麦粉をまぶして、メレンゲを混ぜて揚げ焼きに。
メレンゲには修行が必要です。
今日も失敗（笑）


ワンタンの皮は冷凍された物を購入しているので、一度解凍すると使い切るまでは、
食卓への登場頻度が半端ではありません（笑）
今日はカニかまぼことハーブ入りのクリームチーズを包んでみました。


好きなだけ取って頂きます。


確たるメインのないおつまみでしたが、満足！
野菜たっぷりで身体が喜ぶ気がします。


こういう時に、ペスカタリアンのお客様に作るおつまみを思いついたりするので、
できるだけ書き留めるようにしています。
アナログなので、ノートにメモを取って整理しております（笑）
やってみたいことの1つに、「冷蔵庫の中の野菜をおつまみに変身させる」があります。
「やれば？」と言われそうですが、2人暮らしの我が家では消費しきれそうもなく、
かと言って、現状は気軽に飲みに誘える友人がいないのが難点。
子供がまだ小学生だと、夜、彼らを留守番させて出掛けられませんから。
パートナーの友人たちは、ほぼ全員50歳を過ぎたところ。
それでも子供たちがまだ小さいのです。
友人ではありませんが、上の義兄のところの姪っ子は既に24歳、
でも2番目の義兄のところの甥っ子はまだ7歳。
お分かりだと思いますが、「義兄」なので、51歳のパートナーより年上です（笑）
経済的には安定していても、親の体力的に本当に大変らしいです。
周りの男性は50歳過ぎでも、配偶者が40歳前後という方が多いですけれど（笑）
年上の女性と結婚したのはパートナーくらいなので、
相済みません、といった心境ですが（笑）
友人男性たちは子どもの面倒にはもちろん、年若い奥様にも手を焼いている様子なので、
我がパートナーはとても楽なのかもしれません。
何はともあれ、野菜中心の軽めのおつまみごはんは美味しく、
パートナーにも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は久しぶりに晴れたスイス我が村地方。
昨夜珍しく、朝方まで眠れなかったこともあって眠い一日（笑）
パートナーの取材に付いて行こうかと、その前にカレーだけ仕込んでいたのですが、
結局随行するのは止めました。
そういう日もあります！
彼の帰宅後、食前酒を飲みに行ったので、カレーを準備しておいて正解でした（笑）

メイン：
リメイク/ポークカレー。
ブルグルを入れたターメリックライス、グリーンアスパラガスと一緒に。


火曜日のおもてなしの残りの豚肩ロース肉を切って、カレーに入れました。
葉玉ねぎの玉ねぎ部分、玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを投入。
グリーンアスパラガスはターメリックライスが炊き上がる数分前に、
ライスの上に乗せて、いわば蒸した状態に（笑）
カレーはスイスで買った、S&Bの辛口カレールゥ。
あまり辛くなかったので、色々なスパイスを入れて辛くしました（笑）


美味しかった！
メインの前に、スモークサーモンを前菜として準備しました。


毎日適当ごはんですが、良いのです！（笑）
ところで、今週月曜日に私のピアノの先生（F先生）とバッタリ会って聞いた話に、
今日続きができました（笑）
昨年夏、F先生に習いたいけれど、空きがないと言われたので、
それまでとにかくピアノは少しでも弾けるようになりたいから私に教えてもらえないか、
友人のお嬢さんからそんなメッセージを直接もらったのがキッカケで、
彼女にピアノを教えることになりました。
そんな彼女は先月、村の音楽学校に所属するF先生に習いたいとエントリーし、
彼女の母親はF先生に直接電話をしてダメ押しで直談判。
先生曰く、それが「かなりの厚かましさ」だったとのこと（笑）
音楽学校の校長は、F先生にはもう空きがないということを、母親にメール。
「F先生に付くことが当初からの夢だったから、Mikiに習うのは今年度までにしたいです。
　分かってください」と、とても真摯なメッセージがお嬢さんから来たので、
了解したと返事をしました。
元々1年のつもりで教えてきたので、それは本当に良いのですが・・・。
先生は私の友人でもあるので、一緒に飲みに行ったりする仲。
今のところ、次年度も先生の方には空きがないと先生本人から聞きました。
ということは、お嬢さんは次年度、F先生にも教われない、
私のところも止めてしまって、「先生ナシ」の宙ぶらりん状態になる可能性も。
お嬢さんはお腹にいる時から知っている本当に良い子ですが、
彼女のお母さんには知り合った頃から少々手を焼いています（笑）
未成熟で、自分の思ったようにならないと「相手が悪い。相手が意地悪だ」と。
今朝、「午後話をしたいから電話できる？
　　　  あなたが来たいなら家にコーヒー飲みに来ない？」とその彼女からメッセージ。
彼女が娘のことで話をしたいのに、「あなたが来たいなら」と私を呼びつける・・・？
さすがに私も、そんなに下に見られているのかと感じてしまい、
「お嬢さんから、今年度末まで来るってメッセージをもらった。
　何について話したいの？」とメッセージを送りました。
ごくごく真っ当な実務的な返事だったと思いますが、
今頃彼女は私が意地悪だと言っていると思います（笑）
この年齢になって面倒なことは一切御免！と思っていたので、もう本当に辟易です。
パートナーも心配してくれましたが、よくよく頭の中を整理してみたら、
「8月からは友人のお嬢さんは私のところには来ない」ということだけが事実。
その事実以外は、今は心配するに値しないので、放っておくことにします。
いつものように、そっと距離を置いて付き合っていきたいのですが、
彼女の夫は私の一番の友人なので、そこが難しいところ（笑）
夫婦やカップル単位のお付き合いが常のスイス、
友人男性とは今後も頻繁に会って話したいけれど、奥さん抜きで、というのも難しく、
「やっぱり面倒くさーい！」と思う土曜の夜です（笑）
リメイクカレーは美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は薄曇りのスイス我が村地方。
夜になって、小雨が降るくらいですが、ずっと灰色の空のまま（笑）
ランチに、量は少なめ、でも結構ヘビーなパスタを作ってしまったゆえ、
夕食は確たるメインのない、野菜多めのおつまみにしました（笑）

■ キャベツとカニかまぼこの春巻
■ だし巻き卵
■ ポテトサラダ
　　これは一昨日の残り。
■ グリーンアスパラガスのベーコン巻き
■ ブロッコリーとツナのマヨネーズ和え柚子風味
■ アボカドとスモークサーモンのわさびしょうゆ和え


キャベツはマヨネーズ＋ヴィーガンマヨネーズ入りスリラチャで和え、
カニかまぼこと一緒に春巻の皮で巻いて揚げ焼きに。
時間がある時はカニかまぼこも裂いて、キャベツと混ぜますが、
今日はカニかまぼこはそのまま巻きました。
時間勝負だったゆえ（笑）


だし巻き卵は急に食べたくなったので（笑）
グリーンアスパラガスは今日また買ったので、大好きなベーコン巻きに。


好きなだけ取って頂きます。


超が5個くらい付くほどの適当おつまみごはんでしたが、満足、満足！
アボカドとスモークサーモンには、思いの外、刺身しょうゆがたくさん入ってしまい、
お米が食べたくなる味になってしまいましたが、そういうこともありますね（笑）


今日もワインバーにお邪魔したところ、旧知の女性から、
「Miki、昨日結構遅くまで飲んでたんだって？」と言われました。
どうしてそれを？と思って訊いてみたら、彼女のお嬢さんが昨日来られて、
私とピアノの先生を見た、とその女性に言ったそう。
その女性は元々知り合いで、私同様、同じ先生にピアノを習っているのです。
だからどうというわけではなく、これがスイスの村の暮らし、
と皆さんにお伝えしたく・・・（笑）
村と言う小さい世界なので、すぐに行動が知れ渡ってしまうのです。
だから、私はここではできる範囲で清く正しく美しく生活しているのです。
小さな世界では、あらゆる外国人は私設の外交官のようなものですから（笑）
以前仲違いしていた女性2人が、次に会うときは無理してでも笑顔で対応するのも、
パートナーの元彼女が同じ村に住んでいて、お互いに晴れやかな顔で挨拶するのも、
小さな村という「世界」に暮らす人たちの処世術なのかもしれないと、
今日はそんなことを思いました。
私は別れた元彼などには二度と会いたくないですし、
もし仲違いした女友達がいたとしても・・・やっぱり会いたくない（笑）
それがスイスの小さな村という社会では、そうも言っていられないのかもしれません。
色々と考えさせられました（笑）
適当おつまみごはんも美味しく頂いて楽しめて、良い夜です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から小雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
昨晩の集まりの為に昨日は立ち働いたので、今日は私の休日（笑）
目覚まし時計をセットせずに朝寝を楽しみました。
夕食は昨日の残りを使っての簡単ごはんです。

エビとアスパラガスのフライ。
昨日のジャンバラヤ風にベーコンを加えて一緒に頂きます。


開いたエビで茹でたアスパラガラスを巻いてフライに・・・と思ったのですが、
思いの外、衣を付けるのが難しく、時間がかかったわりに出来上がりは散々（笑）


適当に作ったタルタルソースもどきを付けて頂きます。
雨なのでバルコニー菜園に彩りのハーブを取りに行けず、少々地味に（笑）


美味しく頂いて、ワインバーへ。
ピアノの先生と待ち合わせをして、楽しい時間を過ごしました。
19時からパートナーも最初は一緒でしたが、彼は21時前に帰宅して、
結局22時半まで先生とワインバーに滞在（笑）
先生に少々グチも聞いてもらったので、お礼とお詫びを言いましたが、
帰り際に「お互い様！私も母のことを聞いてもらったから」と。
彼女のお母様は認知症で専門施設にいらっしゃるのです。
解決策を求める為ではなく、思いをただ言葉にして誰かに聞いてもらえるのって、
心が休まるのだと感じました。
パートナー以外にそんなことを言うことはないので、余計に（笑）
英気を養った感があるので、明日からまた頑張ります！
適当な夕食も美味しく頂けて満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良い天気のスイス我が村地方。
午後の散歩に今年初めて日傘を使いました。
日焼けをしたい人が大多数の国では注目の的です（笑）
夕食後に予定があったので、急いで作って急いで頂いて、出掛けました。

スモークサーモンのクリームパスタ。
グリーンアスパラガスも入れました。
ほうれん草はソテーして添えます。


今日はバヴェッテを使いました。
私はロングパスタが好きで、中でもバヴェッティーネが好きなのですが、
あいにくスイスではまだ見かけたことがありません。
スモークサーモンの塩味とクリーム、チーズが良く合います。


午後6時に食事をして、車で50分ほどの場所に行ってきました。
パートナーのサッカーの取材に付いて行ったのですが、
午後の気温を思い出し、散歩中に履いていた7分丈のパンツで行こうと思っていました。
でも、パートナーは「絶対に長いパンツじゃないと寒いよ？」とアドバイスをくれ、
そのアドバイスに従って長めのパンツを履いて行って本当に良かったです。
履き替えるのが面倒で短いソックスでしたが、
それもぜひとも履き替えるべきだった・・・と、冷え始めてから気付きました（笑）
10時に試合が終わって、選手たちの帰宅はきっと真夜中近く。
平日なので、明日も早起きしないといけない人がほとんどだと思うのですが、
若いとは言え大変だな・・・と思います。
まあ若いからこそできるのだとも思いますが（笑）
今日の適当ごはんも美味しく頂けて、夜のドライブも楽しめて、
なかなか良い一日でした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
散歩中の一枚。
湖面がキラキラとして、本当に美しい！

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