LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:クリームシチュー

今日のごはん。

今日は薄曇りからの晴れとなったスイス我が村地方。
気温は18度くらいと、私にとっては過ごしやすい一日でした(笑)
夕方、ピアノレッスンがあったので、少し早めの夕食となりました。

メイン:
チキンクリームシチューとキッシュ。

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シチューには鶏ムネ肉と使い、玉ねぎとポロねぎはたっぷり、そして彩の人参。
私が買うオーツミルクは真っ白ではないこともあって、シチューはベージュ。
でも、「ホワイト」シチュー(笑)
キッシュにはベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、緑のパプリカを入れました。

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キッシュが予想外に大きくて、お皿の選択を間違えました(笑)
なんだかとても満足度の高い夕食でしたが、時間が空いた隙に作っておいたので、
夕食の準備と言っても、温めるだけ(笑)
1時間弱のピアノレッスンの後は、パートナーと一緒にいつものワインバーへ。
時々先生ともご一緒しますが、明日はかなりの早起きで出掛けるので(祝日です)、
「次回必ずご一緒させて欲しいし、ご馳走させて!」と言ってくださいました。
前回はパートナーが先生の分をご馳走してくれたので・・・(笑)
ワインバーに行くと、地元新聞の読者投稿常連の博識のおじさまがいらして、
パートナーが来るまでお喋り。
ピアノのレッスンがあったと言うと、彼は私をピアノ教師だと思ったらしく、
最初は会話が全くかみ合わず・・・!
途中で気付き、慌てて「私、先生じゃなくて生徒なの!」と言って大笑いしました(笑)
今日もシューマン、ショパン、ドビュッシー、シューマン=リストを弾きましたが、
レッスンは楽しくても、1時間弱、ピアノと楽譜と格闘という趣なので、
かなり疲れてしまうのが常なのです。
次回は4週間後。それまでにまたきちんと練習したいと思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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今日のごはん。

今日は珍しく2人がかりでの掃除(笑)
今週休暇のパートナーが頑張ってくれて、私はそれほど仕事をせずに済んでしまいました。
夕方、短時間でしたが来客があって、それから食前酒を飲みにいつものワインバーへ。
出かける前に夕食を用意しておいて正解でした(笑)
今日は(今日も!?笑)簡単ごはんです。

メイン:
ほうれん草入りクリームシチュー。
パスタと一緒に頂きました。

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クリームシチューには、ほうれん草の他、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、
鶏ムネ肉を入れました。
パスタも3色なので色彩的にうるさい感じですが。
なんとハート型のパスタです(笑)

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今週はまだ休肝日がないので、今日こそは!と思いましたが、12月後半は難しいです(笑)
夕食会、パーティ、お呼ばれがたくさんあって、その上、ホリデイシーズンの雰囲気・・・。
来年からは本当に節制、摂生したいと思っている今日この頃です(笑)
ところで、先日の私の誕生日にピアノの先生が素敵なお誕生日プレゼントを贈ってくれました。
ありがたいことです。
プレゼントは、先生も私も大好きなヴーヴクリコのシャンパン!!
写真の右側が頂いたプレゼントで、左側は友人の結婚祝いに買い求めたもの。
ブックエンドは、サルとヒトで、ちょっとシュールな光景です(笑)

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「あと数日で2019年も終わりだなんてびっくりだよね!」と、
ワインバーの常連さんたちともお喋りして、本当に驚いています。
スイスの大掃除は春と決まっていますが、今日はお掃除もたくさんできて良い一日でした。
簡単ごはんでしたが、美味しく頂けて満足でしたし(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

時差ボケが解消していないので、起床が早いんです(笑)
でも、そのおかげで朝一番にスーパーマーケットへ買い物に行けました。
あれこれ買い込んで、冷蔵庫も満足の詰まり具合になりました(笑)

メイン:
鶏ムネ肉と野菜のクリームシチュー風。
オリーブオイルでソテーした鶏ムネ肉、スチームした人参とブロッコリー、
そしてクリームシチュー風に作ったソースをかけて頂きます。
ソースにはグリーンピース、玉ねぎを入れました。

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今日は野菜の気分だったので、パスタやライスなどはナシ。
二人分とは思えない量の野菜ですが、しっかり完食いたしました(笑)

イメージ 2


久しぶりにグリーンピースを食べましたが、美味しかったです(笑)

イメージ 3


本来なら七草粥と行きたいところですが、スイスではそうも行きません。
とは言っても、そろそろ胃を休めないといけないような気もしています(笑)
近々スープデイにしようかしら・・・と思案中です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

本来なら月曜日は我が家の休肝日。
でも、明日に繰り越しです(笑)
本当は和食にする予定でしたが、夕方、近所の山へお散歩に出かけたのと、
休肝日の繰り越しをパートナーから打診されたのとで、思いついた簡単メニューで乗り切りました(笑)

メイン:
クリームシチュー、鶏ムネ肉ソテー添え。
シチューには、玉ねぎ、人参、白菜を入れました。
パスタはリガトーニ。
彩りにCima di rapa(チーマ・ディ・ラパ/イタリアの野菜)を添えました。
クリームシチュー、鶏ムネ肉ソテー、リガトーニを一緒のお皿に盛って頂きます。

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鶏ムネ肉には塩・胡椒のみ。
シンプルだけれど、美味しいです。

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今日は朝から、夕食は鶏ムネ肉で唐揚げにしようと思っていました。
急なメニュー変更で一瞬「何を作る!?」と考えましたが、お献立を思いついたので一件落着(笑)
いつもかなり適当ごはんですが、それでも積もり積もるとお献立やアイディアが、
脳内引き出しに結構入っているものです。
そこから上手くアイディアを取り出すのもお料理担当の仕事(笑)
今日も仕事が全うできて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

遅めのランチ(16時!)にサラダをたっぷり頂いたので、夕食はメインのみ。
それも簡単メニューです(笑)

メイン:
クリームシチュー。
鶏ムネ肉、ズッキーニ、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、コーンを入れました。
星形の小さなパスタと一緒に頂きます!

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簡単、軽めのごはんがリクエストだったので、楽をさせてもらえました。
週末には食事の予定などがあるので、次に張り切ってお料理するのは月曜日になりそうです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のひとりごはん。

毎週金曜日はひとりごはん。
本日は残り物整理です(笑)

昨日開けた缶詰のコーンや、冷凍庫から出したグリーンピースが余っていたので、
新たに玉ねぎと人参を加え、クリームシチュー風にしてみました。
そこへ、昨日のファルファッレの残りも投入(笑)

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今日は久しぶりにいつもと違うマットを敷いてみたのですが・・・。
「赤」って、食欲増進の色なんですよね(苦笑)
そんな訳で、私の食欲も見事に増進されました(笑)
まぁ、美味しかったから良しとします!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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イイコトまとめて!

7月21日のイイコト。

ゆっくり出来たコト。
昨日パリから戻り、今日はお片付けやら食材の買出しやらのみ(笑)
午後、義父母宅へ留守中のお礼に行きました。
私たちが旅行する間は、いつも義母がお花のお水遣りと郵便物チェックに来てくれます。
でも私は、パートナーが義母に頼んでいたことを知らなかったので、お土産も買わず・・・(苦笑)
急遽義母の大好きなピンクのバラを買って行きました。
ちょうど義父母のお茶の時間だったので、お言葉に甘えてお相伴(笑)
帰宅すると、あとはまったりです。
遊びに行っていたとは言え、お出かけすると疲れるものです(笑)
明日は気合を入れて頑張る予定です。


7月22日のイイコト。

朝からお洗濯にお料理。
今、ちょっと事情があって義兄宅はものすごく忙しいので、
少しでも義姉が時間を使わなくて済むように、2食分くらいを調理して持って行きました。
今日は2回目。
1回目は、ボロネーゼソースとラタトュイユ。
2回目の今日は、ドライカレーと鶏ムネ肉を入れた野菜たっぷりのクリームシチュー。
どれも5~6人分くらい。
「時間がなくて夕食どうしようと思っていたけれど、本当に助かったわ。
 早速ドライカレーを頂いたけど、すごく美味しかった!」と義姉が電話をくれました。
子どもたちがすごく気に入ってくれたそうで、良かった!
義兄宅が落ち着くまで、週に1度は何かを持って行ければ・・・と思っています。
特に子どもたちが喜びそうなメニューを(笑)
夜はバルコニーでまったりしました。

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7月23日のイイコト。

つつがなく1日が終わったコト。
1週間ぶりの仕事。
「パスワードとか覚えているかしら!?」と不安でしたが、指が覚えてました(笑)
家でも仕事先でも、とにかく自分が戻れる場所があるのは有難いと思います。
「旅に出るのは家が一番と認識する為」と言う人がいますが、そうかもしれませんね(笑)
休み明けではあるけれど、夕方用事があったので、定時に終わり。
パートナーが迎えに来てくれたので、そのまま用事のある先まで出かけました。
帰宅は18時半過ぎ。
大急ぎで夕食の支度をして、夜はゆっくり過ごしました。


7月24日のイイコト。

お呼ばれしたコト。
今日は年上の友人宅にお呼ばれです。
大きな材木店を経営されているのですが、隣接するお家がこれまた大豪邸!!
3階建ての屋上には、なんとプールが!!
今日はプール&夕食に招いて頂いたのです!
デッキチェアも用意されていて、「ここは5つ星ホテル?」と思わず言うほど。
シャンパンやおつまみを用意して下さって、プールの水に足を浸して涼を取りながら、
お喋りしたり飲んだり頂いたり(笑)
残念ながらお写真はないのですが、それはそれは素敵な空間でした。
今日は当家の息子さんカップルも来ていました。
5月に独立した彼は、パートナーのゴッドチャイルドでもあるんです。
去年の私たちの結婚パーティにもカップルで来てくれました。
でも、ガールフレンドが去年とは変わっていましたけれどね(笑)
当家のご主人はポール・ニューマンみたいな優しい風貌なのですが、
趣味は山登りで、9月にはインドの7,000mの山に登るそうです!
奥様はお料理上手で、旅好きの女性。
先日モロッコに行かれた時の面白話を話して下さって、みんなで大笑い!
全員、私の為に標準ドイツ語で話して下さったのが、本当に嬉しかったです。
パートナーが風邪気味で調子がイマイチだったので、22時頃に失礼しました。
皆さん、明日も仕事ですしね。
息子さんの彼女は「明日は5時に起きます。」と言っていたし・・・。
ドイツ語を学ぶまでは、こういう集まりは苦痛な時もありましたが、
今は全てではないけれど話も分かるし、拙いけれど話すコトも出来る。
言葉は大切なコミュニケーションツールだと、改めて思いました。


イイコトがたくさんありました!

感謝です!

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