今日のひとりごはん。

今日は晴れ→にわか雨→突風・・という忙しい空模様のスイス我が村地方。
散歩に出ようとした時に天気雨となって、雨が止むまでピアノを弾いたり（笑）
パートナーは夕食付きのミーティングなので、ひとりごはんです。

■ じゃがいもの煮物のリメイクお味噌汁
　　先日のじゃがいもとツナの煮物の残りから、じゃがいもと人参を、
　　切干大根を追加しました。
■ キムチ
■ 納豆
■ ごはん


本当はこういうごはんが大好き（笑）
独り暮らしだったら、もしかすると毎晩こんな夕食かもしれません。
納豆は日本食材を買えるお店で冷凍された物を購入。


キムチはスイスのスーパーマーケットで普通に買える物を試しています。
今までに3種類くらい試しましたが、好みの味には会っていません、残念ながら。
私は辛味が強くて酸味が少なく、漬かりがわりと浅めのキムチが好きなので、
パウチや缶に入ったキムチは向いていないのかも（笑）
それでも買えるだけ有難いと思わないといけないですね。
今日は良いお天気で、近所のスーパーマーケットまで歩いただけで汗が・・・。
運動するには良い陽気ですが、少々日差しがキツイと感じ始めました。
これから暑い日が来ると思うと少々憂鬱ですが、
昨年の帰国時に、今夏の為に日傘や涼しげなシャツやワンピースなどを購入したので、
使うのも楽しみです。
美味しく頂けて満足の夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだり、鬱陶しい空模様のスイス我が村地方。
午後、パートナーと一緒に週に一度の食材の買い出しに出ようとしたのに、
車が不具合を起こし・・・業者さんに来ていただく羽目になりました。
そういう日もありますね（笑）

◆ 小さいおかず
　　■ ポテトサラダ
　　　　一昨日のおもてなしごはんの際、前菜用に多めに作った残りです（笑）
◆ メインのおかず
　　■ サーモンのホイル焼き
　　■ 豚肉とキャベツのキムチ風味の炒め物
◆ 汁物
　　■ ポロねぎと大根の味噌汁
　　　　乾燥油揚げも入れました。


豚ロース肉、キャベツ、キムチを炒め、味付けは粉末だしとキムチの素。
キャベツ好きな私は、キャベツばかり選んで食べてしまいます（笑）


サーモンのホイル焼きには玉ねぎを敷き、サーモンを乗せて、
グリーンアスパラガスを散らして、日本酒をかけてアルミホイルを閉じて蒸し焼きに。
食べる直前に中川政七商店の「かける薬味」を振りました。
柔らかいサーモンが美味！
玉ねぎも甘くて美味しい・・・！


サーモンのホイル焼きがパートナーには少し物足りないかと思い、
キャベツをたくさん食べられる豚キムチ風も添えました。
お腹がいっぱい！
ところで、我が家の車はハイブリッド車ですが、
不具合は電圧（？）が原因らしく、こまめに乗らないと起こるとか。
昨年の10月にも同じことが起こったのです。
まだ購入して2年も経っていないのに！？
エンジンをかける際にブレーキを踏みますが、
不具合がある時は「ガン、ガン、ガン」という感じで、
ブレーキが押し返してくるような感覚があり、ヘッドライトが点いたり消えたり。
買ったディーラーに一報した方が良いのではないかと思っています。
誰も言わなかったらメーカーはずっと不具合を知らないまま、
なんていうこともありそうですし（笑）
今日の予定は我が家の買い物のみだったので、まあ良かったと思うことにします。
「相手」と「時間」のある予定だったら、ご迷惑をおかけすることになったのですから。
これも厄落としと思うことにします（笑）
手前味噌ですが、美味しい夕食でした！
これで今日のプラスマイナスはゼロということにしたいです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のひとりごはん。

今日は朝から良い天気のスイス我が村地方。
パートナーと昨日から約束していたので、スキーに行ってきました。
いつもより少しだけ早い時間に家を出たので、雪もまだ良く、数本は気持ち良く滑れました！
毎月第一火曜日はパートナーが夕食時不在なので、私の食べたい物だけの夕食です（笑）

■ 納豆
　　先日、スイスのインターネットショップで冷凍納豆を購入しました！
■ めかぶ
　　乾燥めかぶは日本で買ってきたもの。
■ とろろ芋
　　こちらも日本で買ったもので、水を入れてかき混ぜるだけでできる優れもの！
■ キムチ
　　スイスのスーパーマーケットで買える、Kelly Lovesというメーカーのキムチ。
■ 鰊の甘辛煮
　　こちらは先月開けたパックの残り。
　　もちろん自己責任で（笑）
■ 大根と木綿豆腐の煮物
■ ごはん＋ブルグル


大根と木綿豆腐の煮物に入れた昆布も後からしっかり頂きました。
揚げ玉を少しだけかけて、コクを出します。
納豆、めかぶ、とろろ芋のねばねばトリオは最後には全部を混ぜて、
ごはんと一緒に食しました。
幸せ！
結局はこういう食事が一番好きなのかも（笑）
朝食みたいですけれど。


お味噌汁を作ろうと思ったのですが、十分の量でした。
ところで、今日は久しぶりに少し上のピステまで行って滑ってきました。
ちょっと油断した瞬間に転倒。
でも、最近体幹を鍛えているせいか、ヒョイと立ち上がれて、
転倒したショックよりも、そちらの満足感の方が大きかったです（笑）
今シーズン5回目のスキー。
毎回、1時間半～2時間程度の滞在ですが、家から近所のピステまでが30分なので成せる業。
写真はいつもより標高の高い場所からの眺めです。


帰宅する頃には気温も上がり、雪も重くなっていました。
今週もう一度スキーに行く予定なので楽しみです！
今日のねばねばトリオ、最高でした。
次のひとりごはんの時にも食す予定です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のひとりごはん。

昨夜からの雨で今日は涼しくなったスイス我が村地方。
今日もパートナーは夕食不要なので、お休みにして良いと言ってくれていたのですが、
あれこれ気になり・・・少々働きました（笑）
時々食べたくなる「名もない料理」が今日の夕食です。

■ 豆腐とキムチのチャンプルー。
　　・・・と無理に名前を付けました（笑）
　　木綿豆腐、もやし、乾燥ニラ、ツナ缶、キムチを入れ、仕上げに鰹節を。
■ サバの燻製
　　焼いて皮を外し、余分な脂を落としています。


これでビールを・・・（笑）
好きな物を入れて炒めただけのおかずですが、時々こういうのが食べたくなるのです。
量が多いか！？と思いましたが、見事完食（笑）


豆腐チャンプルー・キムチ入り、という名前の方がしっくりくるかも！？（笑）


私は独りの時は急いで食べてしまう傾向があるので、
今日は意識的にしっかり噛んでゆっくりと頂きました。
スイスは暑さも一段落した気がしますが、だからこそ夏の疲れが出てくる時季。
無理せず行きたいところです。
そんなわけで、私は今日「食べたい物」を食べることにしました。
適当ひとりごはんでしたが、美味しく頂けて満足です。
元気が出てきました！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日はお天気のスイス我が村地方。
朝は気温が20度以下と、窓を開けていると肌寒いほどでした。
とは言え、日中は暑くて冷房のない部屋でグロッキーでした（笑）
夕食は私が食べたい物オンパレードです。

おつまみあれこれ。
■ チヂミ
■ 春雨ときゅうり、カニかまぼこのごまドレッシング和え
■ バジ（市販品）
■ 枝豆のガーリック炒め
■ スモークサーモン


チヂミは粉を水で溶いて焼く簡単バージョン。
玉ねぎ、乾燥ニラ、人参、キムチを入れました。


バジはオーブンで12分焼くだけの市販品。
結構美味しいので、お安くなると買い求めます。


枝豆は冷凍食品で、ここ数年でスイスでも見かけるようになった物。
今日は炒めてガーリックパウダー、しょうゆで味付けしました。
これはクセになる味です（笑）


スモークサーモンは1人分ずつにしています（笑）
私は自分のお皿に盛りつけました。


好きなだけ取って頂きます！


春雨のごまドレッシング和えにはキクラゲも入れました。
私はどうやらキクラゲの食感が好きなようです（笑）


このところ暑さのせいもあって、体調＋心も少々不調（笑）
精神的にかなり強いとの自負もあり、もし落ち込んでも自分への対応は分かっている、
そう思っていましたが、時にストレスは手強いですね（笑）
自分の機嫌は自分で取る、そう思って実行してきましたが、
今、ストレス解消にやりたいことが、スイスではできない！！
それは「カラオケで思う存分歌うこと」！
元々歌うことが好きで、ジャズを習いにレッスンに通ったほど。
でも、スイスではカラオケは、昔の日本のように「カラオケバー」にあるのみ。
日本のように個室もなく、ましてや日本の曲など皆無でしょうし、行く意味は見出せません。
大きな声で思う存分好きな歌を歌うことが、自分自身を癒してくれていたかと思うと、
日本のシステムに感謝、感謝です！
合唱グループに誘ってくださる方も多いのですが・・・申し訳ないけれど違うのです（笑）
ちなみに、私が歌うのはもちろん昔の歌で、例えばこの動画の歌。
これは古い動画ですが、オリジナルメンバーなので、ぜひぜひ。


他には吉川晃司さん、佐野元春さん、デュラン・デュランどなど、
高校時代に好きだったアーティストの方々の歌、あとはスタンダードジャズなどなど。
「天城越え」なども歌います（笑）
次回の帰国時には絶対にカラオケに行くぞ！と今から意気込んでおります。
今日はどこにも出掛けず、お家でゆっくり本でも読んで、自分を癒したいと思います。
自分の機嫌を取るのはい何歳になっても難しいことですね。
とは言え、自分の為に作った夕食に満足ですし、パートナーも美味しかったそうなので、
それは何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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