今日のごはん。
今日は曇って肌寒いスイス我が村地方。
税金のプロである義兄が夕方来て、税金の申告書を仕上げてくれたので、夕食を一緒に摂りました。
お礼としてはこんなものでは足りませんが(笑)
前菜:
キヌアサラダとスモークサーモン。
チキンブイヨンで炊いたキヌアには、ツナ缶、きゅうり、赤のパプリカを入れました。
スモークサーモンにはホースラディッシュ、その上にはバルコニー菜園のディルを。
メイン:
豚フィレ肉のソテー、トリュフクリームソースで。
添えたのは、バヴェッテ、グリーンアスパラガス、グリーンピースと人参です。
毎年Fasnacht(ファスナハト/ドイツ語でカーニバルの意)の時には、
他州に住んでいる義兄が私たちが住んでいる村に来て友人たちと過ごすので、
我が家のゲストルームに泊まるのです。
しこたま飲んで楽しんだ後に車で帰る訳にはいきませんから(笑)
そして我が家は税金申告でプロである彼にお世話になる・・・。
例年、お互いにお礼をし合っていたのですが、
ある時、義兄が「泊まらせてもらうことと税金申告をイーブンにしよう」と言ってくれました。
会計事務所をしている彼にとっては、他州の我が家まで来て税金申告をするのと、
ただ我が家のゲストルームに泊まって、朝のコーヒーを飲むのとでは釣り合わないはずですが、
お言葉に甘えて、有難いオファーを受け入れることにしました(笑)
今日は顧客先から直接来てくれたので、夕食をご馳走出来て良かったです。
ランチをしっかり食べるから、夜は軽くしか食べないと聞いてはいたのですが、
それでもガッツリお代わりまでしてくれて、嬉しい限りです。
パートナーにも好評の夕食でした!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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今日は曇って肌寒いスイス我が村地方。
税金のプロである義兄が夕方来て、税金の申告書を仕上げてくれたので、夕食を一緒に摂りました。
お礼としてはこんなものでは足りませんが(笑)
前菜:
キヌアサラダとスモークサーモン。
チキンブイヨンで炊いたキヌアには、ツナ缶、きゅうり、赤のパプリカを入れました。
スモークサーモンにはホースラディッシュ、その上にはバルコニー菜園のディルを。
メイン:
豚フィレ肉のソテー、トリュフクリームソースで。
添えたのは、バヴェッテ、グリーンアスパラガス、グリーンピースと人参です。
毎年Fasnacht(ファスナハト/ドイツ語でカーニバルの意)の時には、
他州に住んでいる義兄が私たちが住んでいる村に来て友人たちと過ごすので、
我が家のゲストルームに泊まるのです。
しこたま飲んで楽しんだ後に車で帰る訳にはいきませんから(笑)
そして我が家は税金申告でプロである彼にお世話になる・・・。
例年、お互いにお礼をし合っていたのですが、
ある時、義兄が「泊まらせてもらうことと税金申告をイーブンにしよう」と言ってくれました。
会計事務所をしている彼にとっては、他州の我が家まで来て税金申告をするのと、
ただ我が家のゲストルームに泊まって、朝のコーヒーを飲むのとでは釣り合わないはずですが、
お言葉に甘えて、有難いオファーを受け入れることにしました(笑)
今日は顧客先から直接来てくれたので、夕食をご馳走出来て良かったです。
ランチをしっかり食べるから、夜は軽くしか食べないと聞いてはいたのですが、
それでもガッツリお代わりまでしてくれて、嬉しい限りです。
パートナーにも好評の夕食でした!
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