今日のごはん。

今日は雨上がりの青空広がる空模様のスイス我が村地方。
午後出掛ける用があったので、午前中に夕食を用意しておきました。
と言っても、材料を切って炒めて煮るだけの簡単メニューですが（笑）

メイン：
ひよこ豆入りチリコンカルネ。
バスマティライス＋キヌア＋ブルグルと一緒に頂きます。


ほぼいつも大豆やひよこ豆の水煮缶の買い置きがあるので、
キドニービーンズもあったはず・・・と思ったらありませんでした（笑）
そんなわけでひよこ豆を投入。
野菜はたっぷりの玉ねぎと緑のパプリカ。
コクを出す為に、ベーコンも少しだけ入れてあります。
今日は辛さ控えめにしました。


今日の用事は地元のサッカーチームのアウェイでの試合。
パートナーに頼まれて同行しました。
日差しはありましたが、観客席は日陰で風が強く、気温は10度！
今秋初めてダウンコート、ショートブーツ、マフラー、手袋という装備で臨みました。
そうそうヒートテックのシャツも着ました（笑）
寒い上に、空腹で気分が悪くなり、頭痛も！
食事を摂ったら治りましたけれど（笑）
急に気候が変わったせいか、周りでも体調を崩している方が大勢いるので、
私たちも気を付けないと・・・と再認識しました。
皆様もどうぞご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
ゲストルームに置いているPCの前に座って、せっせと編み物をしています。
PCではずっと観ていなくても良いような動画を流していますが、
最近なぜか腕時計のCMがよく流れます。
一体どうしてでしょうか！？（笑）
ちなみに、Brequet（ブレゲ）のCMの登場回数が一番多い気がします。
どんなに頻繁に見せていただいても、私はターゲット層ではありませんよ？
と画面に向かってついつい言いたくなります（笑）


こちらも本当によく流れます。
買いませんよ？（笑）

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#休肝日

#チリコンカルネ

#牛ひき肉

#ひよこ豆

#パプリカ

#バスマティライス

#ブルグル

#キヌア

今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
気温も10度前後と、肌寒いと言うより、結構寒い一日でした（笑）
珍しく気力がお留守で、3食用意する以外、ほぼほぼ何もしない一日でした。
そういう日もありますね（笑）

メイン：
プレイスのソテー、カレーソース添え。
オーブンでローストした茄子とかぼちゃ、ソテーした赤パプリカとマッシュルーム、
キヌアとブルグルをバスマティライスに追加して作ったターメリックライスと。


プレイスはカレイの仲間。
塩・胡椒する前に白ワインに少し漬けて臭みを抜きました。


カレーソースは、バターチキンカレー用の市販の物。
塩味を少しだけ加えてソースにしました。
プレイス、カレーソース、ターメリックライスを一緒に頂くと美味しい！


今日使ったソースはこちら。
（画像はお借りしております）

もう全くお献立が思いつかず・・・今日は何だかそういう日です（笑）
パートナーに「今日何もしていない」と申告したところ、
「朝、昼、晩と美味しいごはんを用意してくれたんだから、十分じゃない？」と。
こういう時に救われます（涙）
とは言え、食事の用意以外、日課のトイレ掃除、キッチン掃除くらいしかできていない！
そう思うと自分を責めてしまいがちですが、
よく考えたら、ものすごく頑張った日に自分をとことん褒めるかと言うと、
それはそうでもないことに気付きました。
体調が悪い日はできたことを見つけて自分を加点方式で褒めていますが、
今日のように心の調子が悪い日も例外ではないと、今、思い至りました（笑）
どんな時も加点主義で行こうと、決意を新たにしました！
人と自分を比べるのはナンセンス。
東京に住んでいた時、近くの神社で「生命（いのち）の言葉」という短冊のようなものを、
時々頂いていました。
「この道より　我を生かす道なし　この道を歩く」
という武者小路実篤氏の言葉をPCの横に貼って、渡瑞以来毎日読んでいます。
これはスイス人と結婚し、家族や友人たちと離れ、異国スイスで生きて行く、
そう決意した私を鼓舞したり、慰めてくれる言葉でもあります。
だから私が比べるのは、昨日の私と今日の私。
毎日少しずつでも良くなっている、強くなっている、賢くなっている・・・など、
そう信じて今日も私は我が道を参ります！
気候のせいか心の調子が少々悪いので、センチメンタルなのはお許しくださいませ（笑）
何はともあれ、食欲も食事を用意する意欲だけはあることが幸せです。
美味しかったことが何より！（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も晴れて少々暑いスイス我が村地方。
日除けを使っていましたが、午後突風を目にして、急いで日除けを閉めました。
天候不順もスイスの夏の風物詩です（笑）
夕食が遅めだったので、適当おつまみごはんです。

■ エビとブロッコリーのピリ辛オーロラソース和え
■ じゃがいものオーブン焼き
■ もやしとツナの和え物
■ さつまいもの冷製スープ
　　水曜日のおもてなしごはんの残り（笑）
■ キヌアサラダ
　　こちらもおもてなしごはんの残り！


オーロラソース＋スリラチャでピリ辛に！


じゃがいもは小さすぎて調理に困っていましたが、皮つきで丸ごと茹でてから潰して、
ヴェゲタを振り、ベーコン、粉チーズを振って200度のオーブンへ。
端っこがカリカリで美味しい！


好きなだけ取って頂きます。


美味しく頂けて満足！


ところで色々な成り行きで、私は友人のお嬢さんにピアノを教えることになりました。
元々はパートナーと私の共通の親友がいて、彼の奥さんとも知り合い、今に至り、
お子さんたちは生まれた時からよく知っている、そんな間柄。
とは言えお嬢さんから直接メッセージが来たということは、
親が私の電話番号を「勝手に」教えたということ。
マナーやリテラシーはいずこ！？（笑）
百歩譲って、お嬢さん自ら私にピアノを習いたいと言ってくれたのは本当に嬉しい！
でも、友人女性は「うちの娘も学べるけど、あなたも学べるでしょ？お互いに？」
と言ったことは一生忘れません。
もちろん私も人に何かを教えることで学べると思いますが、
それは「私」が言っていいことで、「部外者」の彼女ではありません。
お嬢さんが一緒じゃなかったら、きちんと問い詰めておりました（笑）
親友の男性とはパートナーは小学校以来、私は1997年以来の友人。
奥さんである友人女性は、まだまだ成熟しているとは言い難く、
周りの人たちも閉口気味なのです。
親友の男性曰く「子供がいなかったらとっくに別れている」そうで・・・。
ちょっと飲みすぎたせいか、あれこれ書いてしまいました（笑）
友人女性の一癖ある性格を知っていたからか、お嬢さんが子供の頃から、
私はパートナーに「いずれお嬢さんが独りでここに来ることになると思う」と言っていました。
それがまさか本当になるとは！
お嬢さんとは良い関係を築いてきたので、ピアノを習う子どもが少ないゆえ、
今からレッスンが楽しみです！
今日のおつまみごはんも好評で美味しくて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も晴れてなかなかに暑いスイス我が村地方。
でも、今朝は涼しかったので例のごとく窓を開け放って涼気を入れました。
夏バテか、少々疲れ気味なので、私は家に籠る日にしました。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしのナムル
　　■ 人参とサバのオイル漬けのスリラチャ＋マヨネーズ和え
◆ メインのおかず
　　■ 鶏モモ肉の照り焼き
◆ 汁物
　　■ お味噌汁
　　　　キャベツ、人参、白菜、乾燥油揚げを入れました。
◆ ごはん
　　■ 十六穀米＋ブルグル


鶏モモ肉は250グラム強だと思います。
レタスとバルコニー菜園でパートナーが育てているミニトマトを。


パドロンの焼きびたしが冷蔵庫にあったのに、出すのを忘れました。
そんな日もありますね（笑）
久しぶりの照り焼き、美味しくできて満足、満足！


ところで、スイスのお家の窓にはたいてい網戸はありません。
我が家にもありません。
窓を開け放っていると、招き入れたくない客も来ます・・・。
私は虫が大の苦手なのですが、今日入ってきたのは大きなハエ。
お盆なので殺生はしないようにと、ハエたたきで追い払っていたのですが、
ブンブン、ブンブンうるさい・・・。
しばらく飛んでいたようですが、静かになったのでどうしたかと思ったら、
弱って床の上に転がっているではありませんか！
ハエたたき2個で挟んで表に出そうと思ったら逃げられ、そのままに。
ところで私は結構な近眼＋乱視ですが、家ではほぼ裸眼で過ごしています。
キッチンの掃除をしていた時、黒の石のキッチンカウンターの上にゴミが・・・。
「さっき切ったバラの茎かしらん」などと思って掴んだらハエでした（涙）
思わず悲鳴を上げてしまったので、パートナーには「大丈夫？って誰か来ちゃうかも」、
と報告だけしておきました。
なんてこった・・・という一日です！
夕食が美味しかったので気を取り直していきたいところです（笑）

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今日のひとりごはん。

昨日はドゥルム・ケバブをテイクアウトして頂いたので、ブログはお休みしました。
今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで不在なので、私の休息日！
最低限の家事しかせず、メイクもせず家に籠って好きなことをする日！
・・・のはずが、デンタルチェックの予定があり、メイクして（笑）出掛けました（涙）

■ スモークサーモンとセロリのマリネ
　　一昨日の残りです（笑）
■ きゅうりの塩昆布和え
■ きゅうりの塩麹和え 
■ パドロンの焼きびたし
■ お味噌汁
　　具は大根、木綿豆腐、人参、乾燥小松菜、乾燥ごぼう。
■ おにぎらず


おにぎらずの具も、実は残り物の豆腐とサバのオイル漬けのナゲットがメイン（笑）
そこにバルコニー菜園の青じそ、パドロンの焼きびたしのつゆで和えた鰹節。
無駄なし！・・・と自己満足中です（笑）
お米にブルグル、キヌアを混ぜて炊いています。
義姉から菜園の立派なきゅうりを2本頂いたので、その前に家にある残りを消費しました。


美味しくて満足のひとりごはんでした！
きゅうりを切っていたら、ちょっとハート型の部分が。
これだけでちょっとハッピーです（笑）

そして、今日のランチは「冷やし中華、始めました」（笑）
中華麺なんていうものはスイスではなかなか手に入らないので、
重曹を入れて2分長めにスパゲッティを茹でて使っています。
具は錦糸卵、七面鳥ハム（これは朝食用/笑）、きゅうり、レタス、ラディッシュ。
トレイが小さすぎました（笑）


たれは適当な自作ですが美味しく頂きました！
子どもの頃は冷やし中華のきゅうりが苦手だったので、とりあえず先に食べ、
卵とハムと麺を食べていました（笑）


今日は好きな物を好きなだけ食べる日なので、満足、満足！
毎月1回の家事休養日である第一火曜日。
そんな日に限って予定があったり、出掛けないといけなくなったり、
「これは休むな」ということか！？と思ったり（笑）
パートナーは「水曜日に休めば良いよ」と言いますが、暑さ諸々で不機嫌な私は、
「じゃあ、水曜日は夕食要らないのね？」と返事をしてしまいました。
2人分の夕食の用意をしなくて良いから「お休み」なのですよ（笑）
ところで、スイスは夏休み真っ盛りですが、お子さんのいる方は休暇中、
例えば2週間ある地方でコテッジを借りて過ごしたり、キャンプをされる方なども多数。
でも、コテッジでは自分で料理をしたり、後片付けをしたり、洗濯や掃除も必要。
子どもは楽しいでしょうけれど、親にとっては全く「休暇」ではないのでは？
と思ってしまう今日この頃です（笑）
私の母は生前父に「別荘は絶対に要りません」と宣言していました。
「お休みの間までおさんどんなんて・・・家ならまだしも」と（笑）
私も同じ考えなので、別荘を買う余裕があるくらいなら、
その余裕の分でホテルに宿泊したいです！と、パートナーには賛同を求めました（笑）
スイスの夏休みはあと2～3週間ほどで終わり。
暑い時期もそれくらいで終わって欲しいものです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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