今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
毎週恒例の食材のお買い物に行きました。
いつも行くスーパーマーケットでワインのテイスティングがあり、
少しテイスティングして6本お買い上げ（笑）
夕方、お気に入り（だった）のバーへ行き、食前酒を少々。
帰宅して適当おつまみごはんです。

■ ライスペーパーで餃子もどき
■ ライスペーパーでお好み焼き風
■ キヌアサラダ
　　昨日の残り。
■ スモークサーモンと玉ねぎ、きゅうりのマリネ
■ 野菜のクリームシチュー風
　　こちらも昨日の残り（笑）


ライスペーパーが思ったより縮んでしまい、
ただの平たいハンバーグのようになりました（笑）
フライパンを熱しすぎたのが原因のようです。


ライスペーパーにもやしをたっぷり乗せ、
カニかまぼこと削り粉を入れた溶き卵を流し入れ、ライスペーパーで蓋をして数分。
こちらはひっくり返した際にライスペーパーがずれてしまいました（笑）


好きなだけ取って頂きます。


残り物も文句を言わずに食べてくれるのは有難いです！


今日は買い物に行ったスーパーマーケット併設のレストランで、
ビュッフェのランチを頂きました。
色々な付け合わせがあるのですが、パートナーと私はもっぱら付け合わせを（笑）
色々な野菜が、これまた色々な味付けで頂けるのが嬉しいのです。
お皿は大中小とあって、私たちはいつも中サイズを選びますが、お腹いっぱい！
そんなわけで、夕食は少しだけ軽めにしました。
ところで、昨日来てくださったピアノの先生が我が家のアマリリスの生長ぶりにビックリ！
これは私の誕生日に彼女が贈ってくれたものなのです。
昨日、1つ目の花が開きました。


ちなみにこちらのお写真は、頂いてから5日ほど経った時のもの。
生育の速さに驚いてしまいます。


お水だけをあげているのに、美しい花を咲かせてくれて嬉しいやら、驚くやら（笑）
植物というのはなんと健気なのだろうと感じ入ってしまいます。
今日はかつて私たちのお気に入りだったワインバーに行きましたが、
オーナーさんの甥の会社が引き継ぐことになり、ターゲット客層を変える模様。
より若い層を狙うようで、過渡期にある今でさえ、ちょっと居心地の悪い場所でした。
心の拠り所を失ったような気分ですが、これは自分で心の拠り所を作るしかない、
と新たに決心したり・・・（笑）
何はともあれ、夕食は美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も朝から雲の下にあるスイス我が村地方。
午後、雲の上へ行ってきました。
夕食は20分仕事です（笑）

メイン：
タイ風牛ひき肉の炒め物。
ブルグル、キヌアを入れたジャスミンライスと一緒に頂きます。


牛ひき肉の他にはポロねぎ、マッシュルーム、緑のパプリカ、ポロねぎをたっぷり。
パートナーがバルコニー菜園で育てて乾燥させたチリも入れました。
味付けはオイスターソースとナンプラー、少々の砂糖。
チリのおかげで辛い！
ほぼいつも添える目玉焼き、今日は省略（笑）
コリアンダーは今年3回目の発芽分！


雲の上の場所とは、私が毎年スキーに通うホームゲレンデ（笑）
雪のない時期に初めて行きました。
少し散歩してからスキーシーズンは素通りしていたレストランへ、
乾いた喉を潤すべく立ち寄りました。
まるでレストランへ吸い込まれるように、下界（雲の下）から人がやって来ます。
私たちが腰を下ろしてから4組が来店。
・・・でしたが、オーダーを取りに来たのはほぼ最後。
こういうことがある度に、
私は自分がアジア人だから後回しにされているのかと思ってしまいます。
今住んでいる地元ではそういう目に遭うことは無いので（笑）
結局はお店のキャパシティに比べて人員不足だったのだと推測しますが、
ウェイトレスの女性の態度も酷かったので、もう2度と行かないと思います。
「人が足りないんだから、客のあなたたちが我慢して待ちなさいよ！」
という態度は間違っていると思います。
こちらは「申し訳ありません。すぐに伺いますね」と笑顔を向けられたら、
それで納得して待ったのに・・・（笑）
お支払いの際、20ラッペン（フランの下の単位/約35円）のチップですら、
パートナーは払いたくないと、きちんとお釣りを貰っていました。
当然です（笑）
愛想笑いの1つもしてくれたら、「1人で大変だから仕方がないよね」
とチップを弾むところですが（笑）
せっかく青空を見ることができて、気晴らしになったのに！
気を取り直して・・・。
お写真は雲海の上から撮ったもの。
家から車で20分ほどでこの景色！
ただ道の狭いところもあり、なんと路線バス（小型バスですが）も来るので、
私は絶対に運転したくない場所（笑）


青い空を見るだけでもテンションが上がりますね。
今日は気圧のせいか少々頭痛やめまいがあったのですが、青空を見て元気に！
でも、帰りの車中、雲の中を走り始めた頃からまた僅かに頭痛・・・。
精神的な物だとは思いますが、低気圧恐るべし！（笑）
少々睡眠不足だったのも原因だと思うので、明日はゆっくりと休みます。
適当ごはんも美味しく頂けて満足です！
食欲はあるのです。幸せなことに（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨上がりの青空広がる空模様のスイス我が村地方。
午後出掛ける用があったので、午前中に夕食を用意しておきました。
と言っても、材料を切って炒めて煮るだけの簡単メニューですが（笑）

メイン：
ひよこ豆入りチリコンカルネ。
バスマティライス＋キヌア＋ブルグルと一緒に頂きます。


ほぼいつも大豆やひよこ豆の水煮缶の買い置きがあるので、
キドニービーンズもあったはず・・・と思ったらありませんでした（笑）
そんなわけでひよこ豆を投入。
野菜はたっぷりの玉ねぎと緑のパプリカ。
コクを出す為に、ベーコンも少しだけ入れてあります。
今日は辛さ控えめにしました。


今日の用事は地元のサッカーチームのアウェイでの試合。
パートナーに頼まれて同行しました。
日差しはありましたが、観客席は日陰で風が強く、気温は10度！
今秋初めてダウンコート、ショートブーツ、マフラー、手袋という装備で臨みました。
そうそうヒートテックのシャツも着ました（笑）
寒い上に、空腹で気分が悪くなり、頭痛も！
食事を摂ったら治りましたけれど（笑）
急に気候が変わったせいか、周りでも体調を崩している方が大勢いるので、
私たちも気を付けないと・・・と再認識しました。
皆様もどうぞご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
ゲストルームに置いているPCの前に座って、せっせと編み物をしています。
PCではずっと観ていなくても良いような動画を流していますが、
最近なぜか腕時計のCMがよく流れます。
一体どうしてでしょうか！？（笑）
ちなみに、Brequet（ブレゲ）のCMの登場回数が一番多い気がします。
どんなに頻繁に見せていただいても、私はターゲット層ではありませんよ？
と画面に向かってついつい言いたくなります（笑）


こちらも本当によく流れます。
買いませんよ？（笑）

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今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
気温も10度前後と、肌寒いと言うより、結構寒い一日でした（笑）
珍しく気力がお留守で、3食用意する以外、ほぼほぼ何もしない一日でした。
そういう日もありますね（笑）

メイン：
プレイスのソテー、カレーソース添え。
オーブンでローストした茄子とかぼちゃ、ソテーした赤パプリカとマッシュルーム、
キヌアとブルグルをバスマティライスに追加して作ったターメリックライスと。


プレイスはカレイの仲間。
塩・胡椒する前に白ワインに少し漬けて臭みを抜きました。


カレーソースは、バターチキンカレー用の市販の物。
塩味を少しだけ加えてソースにしました。
プレイス、カレーソース、ターメリックライスを一緒に頂くと美味しい！


今日使ったソースはこちら。
（画像はお借りしております）

もう全くお献立が思いつかず・・・今日は何だかそういう日です（笑）
パートナーに「今日何もしていない」と申告したところ、
「朝、昼、晩と美味しいごはんを用意してくれたんだから、十分じゃない？」と。
こういう時に救われます（涙）
とは言え、食事の用意以外、日課のトイレ掃除、キッチン掃除くらいしかできていない！
そう思うと自分を責めてしまいがちですが、
よく考えたら、ものすごく頑張った日に自分をとことん褒めるかと言うと、
それはそうでもないことに気付きました。
体調が悪い日はできたことを見つけて自分を加点方式で褒めていますが、
今日のように心の調子が悪い日も例外ではないと、今、思い至りました（笑）
どんな時も加点主義で行こうと、決意を新たにしました！
人と自分を比べるのはナンセンス。
東京に住んでいた時、近くの神社で「生命（いのち）の言葉」という短冊のようなものを、
時々頂いていました。
「この道より　我を生かす道なし　この道を歩く」
という武者小路実篤氏の言葉をPCの横に貼って、渡瑞以来毎日読んでいます。
これはスイス人と結婚し、家族や友人たちと離れ、異国スイスで生きて行く、
そう決意した私を鼓舞したり、慰めてくれる言葉でもあります。
だから私が比べるのは、昨日の私と今日の私。
毎日少しずつでも良くなっている、強くなっている、賢くなっている・・・など、
そう信じて今日も私は我が道を参ります！
気候のせいか心の調子が少々悪いので、センチメンタルなのはお許しくださいませ（笑）
何はともあれ、食欲も食事を用意する意欲だけはあることが幸せです。
美味しかったことが何より！（笑）

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今日のごはん。

今日も晴れて少々暑いスイス我が村地方。
日除けを使っていましたが、午後突風を目にして、急いで日除けを閉めました。
天候不順もスイスの夏の風物詩です（笑）
夕食が遅めだったので、適当おつまみごはんです。

■ エビとブロッコリーのピリ辛オーロラソース和え
■ じゃがいものオーブン焼き
■ もやしとツナの和え物
■ さつまいもの冷製スープ
　　水曜日のおもてなしごはんの残り（笑）
■ キヌアサラダ
　　こちらもおもてなしごはんの残り！


オーロラソース＋スリラチャでピリ辛に！


じゃがいもは小さすぎて調理に困っていましたが、皮つきで丸ごと茹でてから潰して、
ヴェゲタを振り、ベーコン、粉チーズを振って200度のオーブンへ。
端っこがカリカリで美味しい！


好きなだけ取って頂きます。


美味しく頂けて満足！


ところで色々な成り行きで、私は友人のお嬢さんにピアノを教えることになりました。
元々はパートナーと私の共通の親友がいて、彼の奥さんとも知り合い、今に至り、
お子さんたちは生まれた時からよく知っている、そんな間柄。
とは言えお嬢さんから直接メッセージが来たということは、
親が私の電話番号を「勝手に」教えたということ。
マナーやリテラシーはいずこ！？（笑）
百歩譲って、お嬢さん自ら私にピアノを習いたいと言ってくれたのは本当に嬉しい！
でも、友人女性は「うちの娘も学べるけど、あなたも学べるでしょ？お互いに？」
と言ったことは一生忘れません。
もちろん私も人に何かを教えることで学べると思いますが、
それは「私」が言っていいことで、「部外者」の彼女ではありません。
お嬢さんが一緒じゃなかったら、きちんと問い詰めておりました（笑）
親友の男性とパートナーは小学校以来、私は1997年以来の友人。
奥さんである友人女性は、まだまだ成熟しているとは言い難く、
周りの人たちも閉口気味なのです。
親友の男性曰く「子供がいなかったらとっくに別れている」そうで・・・。
ちょっと飲みすぎたせいか、あれこれ書いてしまいました（笑）
友人女性の一癖ある性格を知っていたからか、お嬢さんが子供の頃から、
私はパートナーに「いずれお嬢さんが独りでここに来ることになると思う」
と言っていました。
それがまさか本当になるとは！
お嬢さんとは良い関係を築いてきたので、ピアノを習う子どもが少ないゆえ、
今からレッスンが楽しみです！
今日のおつまみごはんも好評で美味しくて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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