今日のごはん。

今日も暑く、異常高温として警報が出たスイス我が村地方。
日本にお暮らしの方からすれば「何言ってんだ！35度くらいで！」となるでしょうが（笑）
まず、最新の建物でない限り冷房がないので、あらゆる工夫をして過ごします。
そんな訳で、食いしん坊の私の食欲でさえ減退中ゆえ、簡単おつまみごはんです（笑）

◆ 豆腐とサバのオイル漬けでナゲット
　　　お好みでマスタードやケチャップ（我が家のケチャップは塩分ナシ、糖分ナシ）と。
◆ サモサ（市販品）
◆ しょうゆとガーリックパウダーに漬けたモツァレラチーズとトマト
◆ 焼きそば
　　　残り物を全て入れました（笑）


サバのオイル漬けは買い置きしている缶詰で、色々なメニューに使っています。
木綿豆腐、卵、みじん切りの玉ねぎ、小麦粉を混ぜて成形して、
薄く小麦粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
サモサはオーブンで12分加熱するだけ。


モツァレラチーズチーズはしょうゆとガーリックパウダーに漬けておき、
スライスしたトマトと一緒に盛り付けて、冷やしておきました。
これは本当に美味しい！
食欲が無くても食べられる素敵な、そして超簡単なメニュー。
しょうゆの他に調味料が要らないところも魅力（手抜き万歳！笑）


焼きそばには、昨日の豚キムチ豆腐の残り、キムチの残り、パプリカのきんぴらの残り、
一昨日のもやしの酒蒸しの残りを全部加えました（笑）
青のりと乾燥小エビを少々。



好きなだけ取って頂きます！



ランチが遅かったこともあって、「お腹空かないね・・・」と言っていた私たちですが、
結構色々とお代わりしました（笑）
暑いからと言って、冷たい物だけでなく、味の変化を加えた温かい物を頂くことは、
なんとなく健康的に思えます（笑）


いつも行く近所のワインバーが今週から休暇に入ったので、今日は近所のホテルのバーへ。
そのバーからは道行く人を見ることができるのですが、
ワインバーのオーナーさんとご主人と愛犬、そして常連さんを見かけました。
帰り際に外の席を見ると、他の常連さんたちと一緒に食前酒を楽しんでいらっしゃいました！
「考えることは一緒だなー」なんて思ったひとときでしたが、
日除けがあるとはいえ暑い外の席での食前酒は、私にはやっぱり無理だと思った瞬間（笑）
もうこれは体質なので仕方のないことですね。
ホテルのバーにも冷房はなく、ドアが開けっ放しだったので、多分気温は30度弱。
早々に帰宅して、家で冷やしておいたロゼワインで2度目の食前酒と相成りました（笑）
ヨーロッパの熱波は少し続きそうですが、身体を労わって過ごしたいと思います。
皆様もどうぞ、ご自愛くださいませ。
我が家は、何はともあれおつまみを美味しく頂けて幸せです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#おつまみ

#木綿豆腐

#サバのオイル漬け

#ナゲット

#サモサ

#市販品

#ガーリックパウダー

#しょうゆ

#焼きそば

#モツァレラチーズ

今日のごはん。

今日は小雨が降ったり晴れたりと、忙しいお天気のスイス我が村地方。
午後、食材の買い出しに行った後、いつものワインバーで食前酒を少々頂き、
ほろ酔いでの食事の支度となりました（笑）

メイン：
帆立貝柱のソテーとジャンバラヤ。


帆立貝柱には塩・胡椒。
フライパンに入れてからガーリックパウダーとパン粉を少々振りかけソテー。
・・・とまあ、ものすごく簡単ですが、これが結構美味しいのです（笑）


ジャンバラヤにはソーセージを入れました。


ワインバーには常連さん＋初めてお会いする方がいらっしゃいました。
初めてお会いする方はホテルで仕事をされていたそうで、
ある国からのゲストがいかに酷いかを話されてていました。
もちろん私が日本人だと分かってから（笑）
日本人なら全員、とは言えないまでも、海外旅行をするにあたっては、
それぞれガイドブックを読んで、訪問先の国の文化やしきたり、マナーなど、
最低限の知識を得ようとしますよね。
それを全くせず、自分たちのやり方を持ち込む人たちがいて困る・・・
そんな話になりました。
見知らぬ方と話ができるのも、ロックダウンが緩和されたからこそ（笑）
久しぶりにお会いする常連さんもいらして、話が弾み・・・
そんな訳でほろ酔いでの手抜き夕食の支度と相成りました。
でも、美味しくて満足の夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#帆立貝柱

#ソテー

#パン粉

#ガーリックパウダー

#ジャンバラヤ

#ソーセージ

今日のごはん。

今日は家の中はまずまずだけれど、外は高温多湿、そんなお天気だったスイス我が村地方。
出かける用はキャンセルして、お家で過ごしました。
我が家では毎朝、パートナーのだいたいの予定（主に出掛ける時間）を訊きますが、
今日は「18時から予定がある！」とキッパリ。
なんのことかと思ったら、EM（欧州選手権）のスイスVSトルコ戦でした（笑）
ここのところの暑さで2人とも少し食欲が無いので、お野菜多めのおつまみにしました。

左上から時計回りに・・・
■ 焼き茄子の麺つゆびたし
　　これは昨日多めに作っておきました。
■ キヌアサラダ
　　ツナ缶、赤と黄色のパプリカ、きゅうり、玉ねぎを入れました。
■ ズッキーニとコーンのスープ
■ ガーリックシュリンプ
■ エビ蒸し餃子（市販品）
■ フレンチフライ
■ パドロンのおかか炒め



ガーリックシュリンプにはガーリックパウダーを使っています。
にんにくそのものを使うと、お腹へのインパクトが大きいので・・・（笑）
今日はエビ蒸し餃子と「エビ」が被ってしまいましたが、ご愛敬。



エビ蒸し餃子はスーパーマーケットで買えるもので、
我が家ではスチーマーを使って温めています。
受け皿にくっついてしまわないように、白菜の葉に餃子を置いてスチーマーへ。



フレンチフライは小さめのじゃがいも3個分。



好きなだけ取って頂きます！



午後、時間を見つけていくつかのおつまみを作っておいたので、夕食の準備は簡単でした。
いつも思うことですが、盛り付けのセンスが欲しい・・・！（笑）



今日はランチにチョップドサラダをしっかり頂いたし、野菜は十分摂れたかと（笑）
たまに全く思いつかなくて、パートナーにランチに何を食べたいか訊きますが、
結構な確率で「サラダ」と返ってきます。
我が家ではサラダドレッシングを買っていないので、都度作る訳ですが、
結構面倒くさかったりして、時々はリクエストを却下してしまいます（苦笑）
今日はリクエストにお応えいたしました（笑）
ところで、上記の欧州選手権ですが、スイスがめでたく勝利を収めました！
パートナーだけではなく、何か夢中になって観戦したり、応援できる対象がいるって、
とても幸せなことなのだと思います（笑）
軽めの夕食でしたが、パートナーの「美味しい」が何度も聞けて良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#おつまみ

#スープ

#エビ蒸し餃子

#市販品

#キヌア

#サラダ

#焼き茄子

#フレンチフライ

#エビ

#ガーリックパウダー