今日のごはん。

今日は薄曇りですが、過ごしやすい気候のスイス我が村地方。
体調は、絶不調を乗り越え、少々不調くらいに快復（笑）
とは言え、楽しみにしていた月に一度の理学療法士のマッサージをキャンセルしたり、
食材の買い物にも行けなかったり・・・。
そんな訳で、家にあるもので夕食作りです（笑）

メイン：
鶏ムネ肉のトマト煮。
ソテーしたズッキーニ、市販のガーリックバゲットと一緒に頂きます。


ズッキーニは奇跡的に1/2本だけ残っていました（笑）
ガーリックバゲットはオーブンで10分ほど焼くだけ。
切り込みが入っていて、その間にハーブ入りガーリックバターが塗ってあるのです。
バターはあまり得意な味ではありませんが、これは好き（笑）


バジルはもちろんバルコニー菜園から。
香りが爽やか！
トマト煮にはたっぷりの玉ねぎを入れました。


トマトも鶏ムネ肉も疲労回復に良いそうですし、これで明日は元気いっぱい！
・・・そうなれると良いなという希望も含めてのお献立でした（笑）
思ったより身体が疲れているので、思いがけず頂いたお休みだと思って、
ゆっくり過ごしたいと思います。
ところで、毎日同じ話題で申し訳ないのですが、
やっぱり友人夫妻滞在時のことを考えてしまいます（笑）
あれこれ考えていた中で思い浮かんだ言葉は「好意の搾取」。
毎度毎度、小さなことにでも感謝してお礼を言ってくれる友人とは反対に、
きちんとしたお礼を言わない彼女の夫。
最終日、私に一言「助かったよ」と小声で。
「助かる」という言葉の意味は「負担・労力・苦痛・費用などが少なくて済む」。
言わずもがな・・・。
これからはもう会うこともないと思いますが（と言うより、会いません）、
今回の経験を教訓にして生活していきたいです（笑）
そして人から頂く好意に敏感でいよう、何かの形で必ず見合うお礼をしよう、
そう心に決めました。
明日からは元気に参ります！
たとえそれが空元気でも（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。



本日のおまけ。
先日から少しずつ譜読みしているのは、
ニコライ・カプースチンの「8つの演奏会用エチュード Op.40」から、
No.1の前奏曲（Prelude）。
ジャズの要素がたっぷりで、初めて聴いた時から一目惚れならぬ、一耳惚れ（笑）
昨年度の課題が済んだところで楽譜を買い求め、やっと最近譜読みの時間を取れるように。
演奏はかてぃんこと角野隼斗さん。
少しアレンジが入っていますが、粒の揃った美しい音を奏でていらっしゃいます。

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
でも、今日も寒い！
4月だというのに、お散歩にはやっぱりダウンジャケットが必須です（笑）
夕食はおつまみあれこれを頂き、ワインを楽しむ食事にしました。

■ スモークサーモンとグリーンアスパラガス
■ ジャーマンポテト
■ カリフラワーのオーロラソース和え
■ ほうれん草のソテー
■ 野菜のスープ
■ ガーリックバゲット（市販品）


ガーリックバゲットはオーブンに入れて焼くだけ（笑）
グリーンアスパラガスは茹でて冷ましてから、スモークサーモンで巻いています。
食べる時にホースラディッシュを入れた自作のソースをかけています。


ジャーマンポテトのじゃがいもは、普段はチキンブイヨンで茹でますが、
今日はグリーンアスパラガスを茹でた汁で（笑）
ほうれん草のソテーは塩・胡椒のみで薄めに味付け。
カリフラワーも茹でて、小麦粉を薄くまぶしてフライパンで温め、
オーロラソースで和えます。


今日は野菜の茹で汁（じゃがいも、グリーンアスパラガス、カリフラワー）を使って、
スープを作りました。
中身はじゃがいも、カリフラワー、玉ねぎ、ズッキーニ。
これが美味しいスープになりました。感激！


全部少しずつお代わりしましたが、飽きずに頂けるのがおつまみごはんの良いところ（笑）
あれこれ味の違うものを用意するのは少し大変でも（今日は手抜きですが/笑）、
でも、お喋りしながらおつまみを食べてワインを飲んで・・・
という幸せな時間のことを思うと、やっぱり良いごはんです（笑）
本当はあと2品予定していましたが、準備しなくて良かったくらいの量でした。
パートナーにも好評で何よりでした。
来週月曜日から、スイスでは段階的にロックダウンの緩和が実施されます。
レストランなどのテラス席は営業可となりますが、
残念ながら外のお席で食前酒を飲むには、来週はまだまだ気温が低そうです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
近所にお散歩に行ったら、たくさんの若い方たちが水着で日光浴していました。
スイスでは少し日焼けしているのが魅力的ですからね（笑）
ランチが遅かったこともあって、なかなかお腹が空かなかったので、少々軽めの夕食です。

メイン：
鶏ムネ肉と野菜のトマト煮。
ガーリックバゲットと一緒に頂きます。



ガーリックバゲットはオーブンで焼くだけの市販品。
美味しい市販品を使って、楽できるところは楽します（笑）



トマト煮には、たっぷりの茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、赤のパプリカ、
人参を入れました。
少しだけ残った野菜も救済できる優秀なメニューです（笑）
ガーリックバゲットに添えたバジルを乗せてお写真を撮ろうと思っていたのに、
完璧に忘れておりました。
せっかくバルコニー菜園で摘んだのに（笑）



材料を切って焼いて煮込むだけ、の煮込み料理。
今日は20分ほどでしたが、煮込んでいる間に洗い物も済ませられるのが良いところですね。
今日は一週間分の食材の買い物に行ったのですが、
多くの人が「行動制限措置が取られていた間のことを忘れてしまったの！？」
という振る舞いでした。
「もう本当に大丈夫」という状況になるまで、油断せずに過ごして行きたいと、
改めて思った日でした。
昨日からドイツ語で"Heute ist nicht mein Tag."（今日はついてないなぁ）という日でしたが、
YouTubeでピアノ演奏を聴いて元気になりました（笑）
角野隼斗さん（かてぃんというお名前でYouTuberとして活躍されています）のピアノ演奏。
こんな風に、自分が思うようにピアノが弾けたら素敵だろうな・・・と妄想してしまいます（笑）
クラシック、ジャズ、ポップスまで幅広い演奏はエンドレスで聴けるほど！
生配信しながら、チャットを見てリクエストを受け、途切れることなくアレンジも加えて、
次々と曲を弾き続けるのは「天才！」としか言いようのないほどです。


角野隼斗さん、ピアノが素敵なだけでなく、東京大学大学院を卒業されたとか。
天は二物を与えずって、本当でしょうか（笑）
次回のショパンコンクールにも出場されるそうで、本当に楽しみです。
生きていたら良い日も、そうでない日もありますよね。
明日は良い日になると信じて、楽しいことを考えたいと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、ワンクリックして頂けると幸いです。

今日のごはん。

週末はなぜかパッチリと、しかも早く目が覚める今日この頃。
朝6時半頃に起きて、パートナーが起き出してくるまで、読書をしたり、
ストレッチしたり、瞑想したり、塗り絵をしたり（笑）
お昼頃に散歩に出て、そのまま近所のスーパーマーケットへ行き、
必要な物を買って外に出たらものすごい強風！！
スーパーマーケットに入る時にはまだ晴れ間もあって、風も微風くらいでした。
それが10分ほどの買い物の後、強風になり、帰着する2分くらい前からポツポツと雨が降り始め、
家に着いた途端、雷は鳴るわ、土砂降りになるわ、強風が吹きすさぶわでビックリでした。
濡れずに帰れてラッキーでした！
夕食は軽めのメニューです。

チキンサラダ。
鶏ムネ肉、人参、レタス、茹でたグリーンアスパラガス、
黄色のパプリカを入れました。


今日はサラダとガーリックバゲットを一緒に頂きました。
ガーリックバゲットは市販のものなので、オーブンに入れるだけ（笑）