今日のごはん。

今週から和食っぽい夕食を多くする、週日はアルコール類を飲まない、
と言うのが我が家のきまり(笑)
体重と体型が気になるパートナーと私、とりあえず4月までは頑張る予定です。

今日はごはんやパンやパスタの類はなし。
小さいおかずは左上から・・・
◆サバの燻製、大根、きゅうりのぽん酢しょうゆ和え
◆いんげんのごま和え
◆鶏ときゅうりのごまだれ和え
◆人参、大根の皮のピリ辛きんぴら
◆パプリカのめんつゆ炒め
そして、カレー風味のコロッケ、エビの塩焼き。

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メインのように出して、好きなだけ取ります。
・・・が、エビは私が全部皮を剥きました(笑)
コロッケは揚げずに多めの油で焼いているので、焼きコロッケ!?
火の通りがちょっとまだらですが、美味しく頂きました(笑)

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エビはパートナーの大好物!
今日もたくさん彼の胃袋に収まりました(笑)
スーパーマーケットでいつも買えるとは限らない有頭エビ。
いつでも買える日本のスーパーマーケットが恋しくなりました。
甘エビが食べたいです(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました!

ごちそうさまでした!


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